Főzni csirkeleves aprólékkal?

Húsleves talán az egyik legnépszerűbb levesek. Ez nem meglepő, mert főzni a csirke húslevest sokkal gyorsabb, mint az állomány bármely más hús, és a nagyon finom főtt csirke. Ezen túlmenően, a diéta csirkeleves nagyon hasznos felület emberek - nem véletlen, hogy a posztoperatív időszakban a belépés a normál étrend, a beteg hozzátartozói kérik, hogy azt a frissen főzött alacsony zsírtartalmú csirke húsleves.

Főzni csirke levest?

Ha azt szeretnénk, konyhakész csirke leves diéta, akkor csak kell, hogy tisztítsa le a héjat a csirkezsír, adjunk hozzá vizet, és csak, amint forrni kezd, csatorna, nem akarta ezt a vizet. Továbbá, mivel a csirke kell öblíteni, és újra megtelik vízzel, ami után végül főzés meglehetősen gyenge húsleves, amíg főtt hús, amelyek ezt követően készíteni zöldségleves (nélkül zazharki). Persze, nem kell az elkészítéséhez étrendi zsír leves választani lábak, a legjobb, ha ez szárnyakat és még a tetején a bontott csirke.

Nos, ha ez rendben van az egészségügyi és szeretne készíteni egy gazdag leves, akkor könnyen főzni csirke leves, nem a legtöbb csirke és belsőségek tőle. Ne felejtsük el, nosztalgikus álom a hős Vysotsky szerette a filmet: „Ó, leves most, de a belsőségek ...”?

Csirkéhez aprólék, ha valaki tudja, többek között a szív, a máj, zúza és a csirke a fésűkagyló, a nyak és a lábak (nem a combcsont és a sípcsont, nevezetesen mancsok ujjakkal), és mindez nem hulladék - összességéből az derül ki, nagyon finom, erős, gazdag húsleves!

Szóval hogyan lehet készíteni ugyanazt a „leves aprólékkal”?

Természetesen, ha veszel már kibelezett csirkét a boltban, meg kell belsőségek nincs ott, ebben az értelemben, a falusiak könnyebb - tyúkól kéznél, hanem a polgárok speciális csirke osztályok mindig talál egy csomag csirke máj, szív, gyomor, és mind egyénileg, mind az összeállítás. A lábak és a nyak is eladni csirke, olcsók, ellentétben más melléktermék. És a fésűkagyló - ez általában egy csemege, ami nagyon hasznos, különösen a férfiak. Tehát nem szabad feltételezni, hogy a csirke aprólék - ez csak egy „macskaeledel”.

Szóval, hogyan kell főzni egy csirkeleves az aprólék?

Először is, meg kell, hogy menjen át mindezt jól néz ki a jelenléte a máj epe zárványok - ilyen darabokat egyszerűen fogalmazva, mert addigra nem fog megszabadulni a keserűség, hogy csak tisztítsa meg alaposan peremoyte és külön beállítható a víz, így a vér jött ki. Távolítsuk el a vénák és a film szív előfőzött gyomor és távolítsa el őket a felső bőrt és áztassuk hideg vízben, akkor eléri során további főzés és a lábak és címerek, perzselő tűz fölött, tiszta héja a felső karom srezhte.

Minden belsőségek kivételével máj, öntsük a hideg víz, a víz nem kell túl sok. A máj kívánunk főzni külön, mivel készül a leggyorsabb időt - 10-15 percig, míg meg kell határozni, hogy forrásban lévő vizet, de nem a hideg, ellentétben a többi zsigerek. Leghosszabb főtt zúza, szív-és fésűkagyló - ha a csirke (vagy csirke) „túl fiatal”, akkor körülbelül egy óra és fél, valamint 35-45 perc is elég ahhoz, hogy a húsleves kész volt. Igen, amikor a habot eltávolítjuk a forró húslevest, hozzáadjuk a megtisztított húst, de közelebb a közepén a főzés húsleves, és adjunk hozzá sót a végén hozzáadjuk a májat.

húsleves vár ad csirke láb - ha ezt a levest megfagy, akkor kapcsolja be a zselé, ami nagyon hasznos az ízületek.

És hogyan kell főzni csirke leves alapja húsleves - sok lehetőség van. Ez lehet a szokásos tészta leves otthon, de lehet, hogy egy remek leves töltött csirke nyakát.

Főzni tyúkhúsleves, töltött nyakkal?

Az alapot itt ugyanaz - ottsezhenny húsleves aprólék. A töltelék készül maguk főtt és darált belsőségek sárgarépa, Kotra is főzött húsleves, töltött mindent a lövés tyúknyaknál bőr, keverve egy kis lisztet, sózott, bors, varrt, és olajban egy serpenyőben, majd szeletelt a tekercs és a később hozzáadott csirkeleves burgonya Saren, és lehet főzni bableves (bab vegye fehér). Rengeteg a fűszereket egy levest nem kell hozzá, hogy ne eltömítheti a szaga csirke, legalkalmasabb fekete bors, a friss fűszernövények por.

Úgy tűnhet, hogy a főzés csirke aprólék leves vesz igénybe sok időt - ez részben igaz, de csak ritkán főzni szokatlan levesek, így próbálja - Remélem, nem bántam meg, és tetszeni fog!

Jó étvágyat!