Finom torták káposztával, sült egy serpenyőben

Sokan úgy vélik, hogy a torták káposztával, sült egy serpenyőben - a hagyományos orosz étel. Valóban, a süteményeket szeret leginkább. Annak érdekében azonban, hogy elolvadt a szájában, meg kell próbálni egy kicsit, és azt is, hogy tartsa néhány egyszerű szabályt.

A tésztát lehet venni az élesztő hozzáadása nélkül őket. Az első esetben a kész termékeket kapunk csodálatos. Azonban, a tészta nélkül előállított élesztő, vesz sokkal rövidebb idő főzés.

Tehát, hogy a tésztát sült pite káposztával recept a következő. Egy tasak szárított élesztőt úgy két tojás, egy csésze cukor, fél csomag margarin, fél liter tej, és körülbelül egy kilogramm lisztet. Élesztő oldódnak kis mennyiségű melegítjük tej és adjunk hozzá fél a cukrot előírásoknak. Tojássárgája hajtja a mély serpenyőben proteinek ekkor visszatöltött maradék cukorral, és tedd a hűtőbe. Ahhoz, hogy a sárgáját hozzá hígított élesztő, maradék tejet, sót, meglágyult margarint. A kapott masszát öntünk lisztet úgy, hogy a vizes tészta, nagyjából a palacsintát. Ezt a tésztát egy éjszakán át meleg helyen (kevesebb lehet, de legalább azt, hogy meg kell állni - 6 óra). Ezt követően fel kell emelni, a felvert tojásfehérjével, és adjunk hozzá egy kevés növényi olaj. Fokozatosan a maradék lisztet öntjük. A tésztát összegyúrjuk addig, amíg már nem tapad a kezét.

Egy másik vizsgálat, amely tökéletes a torták káposztával, sült egy serpenyőben, a következőképpen állítjuk elő. Egy csomag margarin megolvasztjuk egy tüzet, itt hozzá 250 ml joghurtot és 1 tojás. Minden alaposan összekeverjük, majd öntünk lisztet. Nem ajánlott a túl kemény tésztát, és túl puha. Kézzel vagy bottal edény nem kellene.

Az elkészített tésztát van osztva több részre, és hengerelt túl vékonyan. Éveinek közepén lefektetett a töltelék, és a széleket jól zascheplyayutsya. sütőformát lehet bárki kerek, hosszúkás. De ne csinálj pogácsát túl nagy méretű, mint ebben az esetben, pogácsákat lehet rózsás, de nem teljesen propechsya.

A töltelékhez a leggyakrabban használt friss káposzta. Ez sem, és befagyasztjuk finoman Shinko egy ideig a növényi olaj hozzáadásával paradicsompüré, vagy helyezzük friss süteményeket. Azonban, ha elkészíti és torták káposztával, sült egy serpenyőben. Ebben az esetben a tölteléket pirított és meghintjük citromlével. Azt is kiegészíti azt krumplipürével és sült hagymával.

A töltelék lehet adott hozzá további összetevőket, például apró darabokra vágjuk kolbászt, sárgarépa, főtt tojás és még sok más. Ez lehetővé teszi, hogy a különböző sütemények ízét. Így az egyik megvalósítási módja szerint a töltelék lehet az alábbiak szerint. Sárgarépa, hagyma, káposzta, sült nashinkovyvayutsya. Ez is ad egy kis paradicsom, az egészet nem szűnik egy ideig. Ezzel párhuzamosan, főtt tojás, amelyeket megtisztított és apróra vágott. Az alkotórészeket összekeverjük, és alaposan összekeverjük.

A sütéshez hagyományosan használt növényi olaj, de a káposzta pogácsákat, sült lesz nem kevesebb, ízletes kukoricán vagy olívaolajjal. Mielőtt elterjedt a pogácsákat a serpenyőben az olajat jól kell felmelegedett. Ez a sült sütemény közepes lángon, amíg aranybarna mindkét oldalon. Tálaláskor tejföllel pitét ajánlott.

Meg kell jegyezni, hogy ha készül torták káposztával, sült egy serpenyőben, meg kell, hogy azonnal dallam, amit a folyamat nem gyors, főleg, ha kiválasztott egy kelt tésztát. De kapott lágy levegő sütés megéri, hogy türelmes és csinálni a főztjét.