Fehérje -, hogy milyen termékeket? A növényi fehérje milyen élelmiszerek tartalmaznak? Állati fehérjék milyen termékeket?

A „fehérje” kifejezés magában kell foglalnia a hatóanyagokat, amelyeknek az összetételében az esszenciális és esszenciális aminosavak. Hogy azok képesek biztosítani az emberi szervezet számára a szükséges energiaellátást. A fehérjék egyensúlyának fenntartása sok anyagcsere-folyamatokat. Végtére is, ők a legfontosabb eleme az élő sejtek. És meg kell, hogy kitaláljuk a fehérjék - az, hogy milyen termékek?

hasznos tulajdonságai

Fehérje az egyik legfontosabb eleme a fejlesztési csontok, izmok, szalagok és szövetek. Leírt anyag segíti a szervezet elleni küzdelem különböző betegségek és fertőzések, javítja az immunrendszert. Ezért egy személy kell fogyasztani élelmiszer fehérje. Mely termékek megállapodott az anyagot az alábbiakban tárgyaljuk.

Protein elengedhetetlen olyan folyamatokat, mint az anyagcserét, az emésztést és a vérkeringést. Egy személy mindig használja ezt a komponenst teste lehetne előállítani hormonok, enzimek és egyéb tápanyagok. Elégtelen ezzel a biológiai „építőanyagot” válthatna volumenének csökkenését izom gyengeséget, szédülést, szív zavarok, stb Ne hagyja, hogy ez megtörténjen, talán csak miután megértse :. fehérjék - az, hogy milyen termékeket?

Az optimális napi adag használatát

A nap folyamán, az emberi test kell lennie 0,8-2,0 gramm fehérjét 1 kg testsúly. A sportolók is kell növelni enyhén előírt dózist, megnő a fehérje bevitel 2-2,5 gramm fehérjét 1 kg testtömeg. A szakértők szerint az átlagos vételi a fenti anyagok egy időben kell 20-30 gramm.

Mielőtt azt tervezi, a diéta, meg kell határoznia: fehérjék - az, hogy milyen termékeket? Meglepő, hogy a fent említett alkatrészeket megtalálható szinte minden élelmiszer.

Minden élelmiszer tartalmaz fehérjéket, zsírokat, szénhidrátokat. Milyen termékeket vagy hogy az elemzés a tartalmát a fenti komponensek lehetnek csak százalékban kifejezve. Ezek a mutatók eredményezi, hogy az emberek inkább ez vagy az élelmiszer.

Tehát a fehérje megtalálható szinte minden termék. Azonban a normális étrend, valamint a fehérjékhez, szintén tartalmazhatnak zsírok és szénhidrátok. Ez a tény kezére játszik a sportolók, szükség van sok kalória, de nem kívánatosak azok számára, akik fogyni szeretnének. Kiváló minőségű építése a szervezet igényel jelentős mennyiségű fehérje van.

Típusai fehérje vegyületek

A természet a fehérje található két típusú termék - a növényi és állati fajokra. Protein szerint osztályozzák eredetű. Figyelembe élelmiszer csak növényi protein (milyen élelmiszerek tartalmaznak ezt a komponenst, az alábbiakban tárgyaljuk), hogy szükség van-e egy kellően nagy mennyiségű élelmiszer dúsított a fent említett anyagok. Ez az információ hasznos lesz a vegetáriánusok. Meg kell lennie 10% -kal több, mint ha az étrend tartalmazó állati fehérjéket.

Mely termékek nagy mennyiségben tartalmaznak a kívánt anyagot? Tekintsük ezt.

állati fehérjék

Mely élelmiszerekben található fent említett ügyben? Ez az étel a hús és a tejtermékek. Az ilyen termékeket az optimális mennyiségű fehérje a készítményben. Ezek bemutatni az egész tartományban a nélkülözhetetlen aminosav típusú. Ennek tartalmaznia kell a következőket:

• baromfi;
• tojás;
• sajt;
• tej;
• szérum;
• tenger gyümölcsei.

növényi fehérje

Mi termék a fehérjét? Ezek közé tartozik a bab, gyümölcsök és zöldségek. A fenti komponenseket a diéta egy nagy fehérjeforrás rostok a szervezet számára. Azonban meg kell jegyezni, hogy ezek a termékek nem rendelkeznek a teljes mértékben az az érték, ami van felruházva az állati eredetű élelmiszerek.

Táplálkozási összetevők jelen a képviselők a növényvilágban, mégis pozitív hatással van a haj állapota és az emberi bőrt. Gyümölcs lehet nyersen, használja őket a kiegészítést a saláta és így tovább. Amellett, hogy egy optimális aminosav, bennük rost és zsírok.

Nézzük laknak az összetevők listáján a diéta, amelyben fehérje található. Az, hogy milyen ételeket a legnagyobb számú, meghatározott alkatrész? Az alábbi lista lehetővé teszi, hogy erre a kérdésre válaszolni.

Hal és hústermékek

Kezdjük listája állati fehérje. Milyen termékeket - a legnagyobb a tartalmát?

• Halak a tenger, folyó:

- lazac: magas fehérje koncentráció - 30 g per 100 egység; Ez pozitív hatással van a szív- és érrendszerre, valamint az immunrendszer;

- tonhal: 100 gramm halfajok jelen zöngés 24,4 gramm fehérje;

- Ponty: 20 gramm fehérjét;

- hering: 15 gramm;

- Pike: 18 gramm;

- Bass: 19 gramm;

- szürke tőkehal: 16 gramm.

• Nyúl - tartják a leginkább étkezési hús. Ez tartalmaz egy kis mennyiségű zsírt. A 200 g-nyi mennyiségét ilyen hús 24 gramm tiszta fehérje. Ezen túlmenően, nyúl gazdag nikotinsav (körülbelül 25% a napi fogyasztása normál).
• Sovány marhahús - a legtöbb fehérje található a far és a hátszínt. 200 gramm húst mintegy 25 gramm fehérje. Cow hús is gazdag linolsav és cink.
• Tojásfehérjét és az egész tojást. Meghatározott termékeket jellemzi egy teljes készlet nélkülözhetetlen aminosav típusú. Így csirke tojás számla 11.6 gramm fehérje. És fürj - 11,8 gramm. Fehérje található tojás alacsony testzsír százaléka, jól felszívódik. Továbbá, ez a termék büszkélkedhet jelenlétében nagy mennyiségű vitamint és ásványi anyagokat. Ezen túlmenően, a tojásfehérjét egy nagy hányada a zeaxantin, lutein, és a karotinoidok.
• Törökország és csirkemellet. Egy 100 g-os részletét a húsban körülbelül 20 gramm fehérjét. A kivétel a szárnyak és a lábak. Törökország és a csirke is diétás termékeket.

gabonafélék

Fehérje jelen lévő vegyületek a növények nem tartoznak a kategóriába kiváló minőségű anyagok. Ennek megfelelően meg kell jegyezni, hogy a legjobb hatást gyakorol a test lehet kombinációja hüvelyesek és a gabonafélék. Ez a módszer lehetővé teszi, hogy megkapjuk a legteljesebb körű aminosavak.

• Krupa - áll a teljes kiőrlésű gabonák. Ezeket párolt, szárítjuk. És a föld között az összhang a kukoricadara. Ez akkor fordul elő több fajta ilyen termék proteinben gazdag:

- hajdina - 12,6 gramm fehérje;

- búza - 11,5 g;

- Rizs - 7 gramm;

- árpagyöngy - 9 gramm;

- árpa dara - 9,5 gramm.

• Zabliszt és a korpa - képesek kifejteni jótékony hatással az állam a vér, csökkentve koleszterinszintjét benne. Termékek készült ezeket az összetevőket, és a fehérjék gazdag magnézium (100 g 11 gramm tiszta fehérje).

hüvelyesek

Nem meglepő, hogy számos tagja a távol-keleti népek inkább a szója és a bab. Valóban, ezekben a tenyészetekben van egy jelentős mennyiségű fehérje. A szójabab gyakorlatilag jelen egyszeresen telítetlen zsírok, mint például a koleszterin és a.

• Bab - általában ilyen élelmiszerek tartalmaznak vitaminokat PP, A, C, B6 és B1, egyes ásványok - foszfort és vasat tartalmaz. A fél csésze (100 g), a végtermék ott 100-150 kcal, a fehérje - körülbelül 10 gramm.
• Lencse - 24 gramm.
• Csicseriborsó - 19 gramm.
• Szójabab - 11 gramm.

tejtermékek

Ha beszélünk állati fehérjét tartalmazó élelmet (milyen termékek rendelkezésre áll, lásd alább), lehetetlen, hogy ne érjen ebben a kategóriában:

• tej típusú termékek. Az emészthetőség az első helyen van az alacsony zsírtartalmú fajták. Itt vannak:

- aludttej - 3 g;

- joghurt - 2,9 gramm;

- tej - 2,8 gramm;

- ryazhenka - 3 g;

- sajtok - 11-25 gramm.

Magvak és diófélék

• Quinoa - gyógynövény a dél-amerikai eredetű, szerkezetű halványan emlékeztet szezámmag fa. Ez a termék beszerezhető a jelentős mennyiségű magnézium, vas, réz és mangán. A protein-összetevő van mintegy 16 gramm.
• Dió - 60 gramm.
• Semena Chia - 20.
• napraforgómag - 24.

Gyümölcsök és zöldségek

Az ilyen étrend képesek felmutatni, optimális arányú C-vitamin és A. Jönnek és a szelén. Kalória- és zsírtartalmú komponens nagyon alacsony ezekben a termékekben. Szóval, itt van a fő termékek magas fehérjetartalom:

• brokkoli;
• pirospaprika;
• hagyma;
• spárga;
• paradicsom;
• eper
• kelkáposzta és mások.

Fehérjék és szénhidrátok

A mai napig sok étrend. Ezek általában alapján megfelelő kombinációjával fehérje, zsír és szénhidrát. Hogy legalább az Atkins diéta. Ez egy viszonylag jól ismert glycoprivous diéta. Alaposan tanulmányozza a javaslatok, minden olvasó kérdezi egy logikus kérdést: „Ez az, amit a termékek fehérjék és szénhidrátok, amelyek jelen vannak?” Az alábbiakban figyelembe vesszük a fő termékek a szempontból az ezeknek az anyagoknak:

1. Hús. Ez a termék nem rendelkezik a szénhidrátok, azonban bonyolult folyamat feldolgozás a fűszerezés só és a cukor kissé változik a szerkezete kész formában. Éppen ezért a kolbász, sonka és más félkész termékek nem tudható, hogy az élelmiszerek gazdag anyagok kikötve. Megfelelően magas koncentrációban tartalmazza a fehérje figyelhető meg borjúhús, pulyka, marha, sertés, bárány, hal és így tovább.
2. A tej és az összes termék ebből származó vannak jelen monoszacharidok. Krémsajt (zsírsav) jellemzi alacsony tartalma szénhidrátok.

Foods alacsony fehérje-

Foods alacsony fehérjetartalma nem lehet egy ilyen jótékony hatása van a szervezetre, mint a teljes összetevők. Azonban nem ajánlott teljesen kizárják őket a diéta.

Szóval, milyen élelmiszerek egy kis fehérje:

• lekvár - 0 gramm;
• Cukor - 0,3 gramm;
• Alma - 0,4 gramm;
• málna - 0,8 g;
• russules nyers - 1.7 gramm;
• szilva - 2.3 gramm.

Folytatás lista nagyon hosszú ideig. Itt már azonosított a legszegényebbek fehérjetartalom élelmiszer.

következtetés

A kérdés megválaszolása „proteinek -, hogy milyen termékek”, reméljük, hogy teljes mértékben megértsék, milyen fontos az, hogy a szervezet, hogy a kiegyensúlyozott étrend. Ezért szükséges megjegyezni, hogy nem számít, mennyire hasznos fehérjék, zsírok és szénhidrátok is a rászorulókat.