Farshiruem kagyló. Nagy töltött kagyló: recept fotók

A tésztaételek tartják a mindennapi és nagyon egyszerű. Azonban még az is lehet főzni egy igazi mestermű, amely díszíti a nyaralás asztalra. Az egyik ilyen ételek - kagyló hússal. Nagy tészta töltelékkel és ízletes mártást elég szokatlan és étvágygerjesztő.

Hozzávalók töltött kagyló

Először is, ez megköveteli a nagy tészta. Ezek úgynevezett konkilony, lumakoni, cannelloni. Ezt a pasztát széles körben használják a főzéshez Olaszországban, mint a fő ételek és előételek és desszertek. Jönnek a cső formájú, kagyló. Azt kell, hogy körülbelül fél kilogramm. Mint a klasszikus töltési recept használt vagdalt (sertés, marha, válogatott). Akkor is meg kell, hogy 1 hagyma, 1 sárgarépa. A hús töltelék szükséges 1 tojás. Ha farshiruem kagyló egy egyszerű és jól ismert recept a szószt segítségével tejfölt, paradicsompüré és gyógynövények.

előállítási eljárás

Először is kell készíteni a töltelék. Darált hús sózott, borssal és más fűszerekkel, hagymával. Akkor átszúrja a tojást. Tehát most farshiruem kagyló. Fontos, hogy egy kicsit több húst, mert ha főtt csökkenni fog a térfogata. Azt hogy a tésztát a serpenyőben vagy sütőedénybe, és öntsük a mártást. Kagyló teljesen fednie kell velük. Pároljuk, amíg készen áll, hogy a tészta. Az első 20 percben a forma lehet fóliával borított. 40 perc eltelte után a kagyló hús lesz kész. Ezeket meg kell tegye egy tálba, és öntsük a mártást. lehet szórni reszelt sajttal és gyógynövények, ha ez szükséges.

A szósz az étel

Töltött tészta (kagyló) darált jól „besamel” mártással. Készítsünk neki egyszerű. Erre a célra, olvad a serpenyőben 150 gramm vaj. Szükséges hozzá 2 evőkanál lisztet. Ezt az elegyet alaposan és óvatosan öntsük 150 g meleg krémet. Fontos, hogy nem képződnek csomók. A szósz legyen sóval és borssal. Egy másik variáció töltés - sajt és tejföl. Kemény sajtok kell lereszeljük, és keverjük össze a tejföllel. Ezután meg kell adni egy pár kanál bort és a sót. Nagy töltött kagyló is szolgált paradicsomszósszal. Előállításához az ilyen finomra vágott hagymát mártással pirított fokhagymát egy kis mennyiségű olaj. Ezután egy serpenyőben hozzá paradicsomkockákkal és kis mennyiségű tejföl. A szósz kell megvastagodott a liszttel. A fő szabály az előállítására töltéssel töltött kagyló - meg kell sokat. Minden tészta szósszal kell teljes mértékben megtéríti, vagy tipp, hogy kívül lesz, nem szakács.

főzés jellemzők

Egyes háziasszonyok előtt töltött kagyló, előre főzzük. Erre azért van szükség annak érdekében, hogy lerövidíti a főzési időt. Különben is, ha farshiruem kagyló saláta vagy édes töltelékkel, ezek rendre kell már főzött. Erre a célra főtt tésztát egy nagy serpenyőben, tegyük kell lennie ahhoz, hogy biztosítsa, hogy a lövedékek nem tapadnak össze, és nem tapadnak a falakat az edény. Főzzük 10-12 percig, meg kell jelölni al dente - így is meglehetősen rugalmas, és nem elvesztik formájukat. Ez a legjobb, ha egy, így pontosan meg tudja határozni a készenléti állapotot. Ezután vizet kell elvezetni, tésztát hideg vízzel leöblítjük, és szétterítjük egy nagy tál. Tehát meg kell állni egy darabig, és hűtsük le. Akkor főzni töltött kagyló a multivarka. Tészta Töltött lefektetett egy tálba, és öntött mártással. Ezután állítsa 20 percig mód „Sütés”, ez idő után lehetővé teszi a „tűzoltó” 30-40 percig. Általában készítéséhez nagy kagyló multivarka akkor a különböző üzemmódok, ideértve a gőzölés.

Töltőanyagok a tészta tenger gyümölcsei

Változatossá a diéta, mint a töltelék, akkor a rák. Ha farshiruem kagylójú tömések, azokat már előre húslevest. Készül a tenger gyümölcsei kell tisztítani, kis darabokra vágjuk, és keverjük össze dombornyomott fokhagyma, reszelt sajttal és gyógynövények. Az ilyen töltelék meghintjük citromlevet és olívaolajat. Egy másik lehetőség a töltés - konzerv hal. Szardínia, lazac gyúrt villa hozzáadott folyadékot főtt tojás, sajt (szilárd vagy krém), és majonéz. Azt is apróra vágjuk a zöld hagymát. Mindezek töltött kagyló. Szintén a tökéletes és halfilé. Ő apróra vágott, hozzáadjuk a répát és a hagymát. Így töltött darált nyers tészta, öntsünk tejszínes mártással, és elküldi a tálat a sütőbe. Egy másik variáció - rák botok és a sajt.

Kagyló és ötletek töltelék

A készítmény a töltött tészta segítségével bármilyen sajt: sajt, sajt, feta. Ezt összekeverjük a finomra vágott fűszernövényeket, fokhagymát, ha szükséges - sót. Ez jól megy sajt és a dió. Ha a töltés (pl, sajt) kissé száraz, majd adjunk hozzá tejföl vagy joghurt. Eredeti előétel kapsz, ha hozzá a sajtot apróra vágott savanyúság. A hús töltelék lehet használni csirke. Először meg kell forralni, vagy megsütjük a hagymát és a sárgarépát, adjunk gombát. Egy nagyszerű lehetőség gyorsétterem - kitöltése kolbász vagy sonka. Ahhoz, hogy ez akkor megpirítjuk a hagymát, és adjunk hozzá néhány percig egy serpenyőben szeletelt kolbász. Ezután keverjük össze az egészet reszelt kemény sajt. Általában előállítására snack töltött kagyló akkor bármilyen kezdő vagy salátákhoz. A lényeg az, hogy a komponensek egymáshoz tejföl, majonéz, sajt. Egy másik lehetőség a darált - finoman kockára vágott paradicsom, paprika, uborka olívaolajjal.

Farshiruem kagyló édes tölteléket

Szerelmeseinek édességet ajánlott főzni tölteléket alapján túró. Ehhez hozzá lehet adni a különböző élelmiszerek: cukor vagy méz, vanília, dió, mazsola, kandírozott gyümölcsök, bogyók és gyümölcsök. Hogy a töltelék nem volt száraz, adjunk hozzá túró, egy vagy két tojást. Töltött kagyló és terjedt el a tál sütés. Pour tejföllel, és küldje el a sütőben, amíg főtt tészta. Akkor megszórjuk őket cukorral és fahéjjal. Tálaláskor a legjobb hot lekvárral vagy tejszínes mártással.