Cukkini, sült liszt: receptek és főzési jellemzői

Cukkini - egyedülálló zöldségek, amely lehet főzni sok finom és egészséges ételeket. És ez nem csak a fantasztikus saláták vagy palacsintát. A legegyszerűbb módja, ha a cukkini, sült lisztet. Annál is inkább, mert hogy több tucat elég érdekes recepteket.

Szép és egyszerű

Bárki, aki csak most kezdik a kulináris karrierjét lehet kezdeni a legegyszerűbb lehetőség. Ebben az esetben, cukkini, pörkölt liszt, elő mindössze 20 perc alatt. Ez megköveteli a minimális termékek: 1 kg friss cukkini - 10 gramm só, egy csésze lisztet és 3 evőkanál növényi olaj.

Készítsünk cukkini, pörkölt liszt, az alábbiak szerint:

1. Ahhoz, hogy jobban működjön választani a fiatal gyümölcsök. Van egy nagyon puha bőr és a lágy, szinte észrevehetetlen mag. zöldség kell mosni is először, majd eltávolítjuk a felső, szépen vágni egyenlő szeletekre nem vastagabb, mint 1 cm.
2. Ezt követően, minden egyes darab kell dörzsölni sót.
3. Öntsük a lisztet egy külön tálba.
4. Pan tedd a tüzet.
5. Most minden körben először forgassa lisztbe, majd tegye a forró olajat, és megsütjük mindkét oldalán, amíg aranybarna puha.

Egyél, mint a cukkini azonnal jobban főzés után. Ez az étel tökéletes egy kiadós reggeli vagy egy könnyű vacsorát.

eredeti breading

Cukkini, sült liszt, lesz még ízletesebb, ha a készítmény a nem egészen a szokásos breading. Az eredeti kompozíció változás nem csak az íze, hanem a megjelenése a kész étel. Ahhoz hogy ezt figyelembe 2 cukkini - 5 evőkanál kukoricaliszt, só, és 1 teáskanál pirospaprika, szárított bazsalikom és őrölt szerecsendió.

Technológiai ételkészítésre egy kicsit különbözik az előzőtől:

1. Zöldség kell mosni először, a szokásos módon, szeletekre vágva.
2. Akkor fel kell őket sóval, és hagyjuk ebben a helyzetben 10 percig.
3. Hogy a vizet elvezessék annak érdekében, hogy folytassa a következő lépésben.
4. Egy külön edényben kombinálni só, liszt és fűszerek.
5. Cukkini szeleteket váltakozva csökkentette a tésztába, majd sült egy serpenyőben tele olajjal. Hőkezelés során a termék lesz egy kicsit lágyabb.

Ennek kiegészítéseként ez az étel jobb használni sűrű krém friss fűszerekkel és a joghurt.

Egy alkalommal

Pörkölése egyedi darabok gyakran hosszú időt vesz igénybe. Mit csinálsz, ha ez szükséges, hogy étel gyorsan? Hogy finom megsütjük cukkini a serpenyőben a legrövidebb idő alatt? Van egy módja. Ehhez egyszerűen változtatni az eljárást a folyamat. Termékek megköveteli az azonos: alapján minden fiatal cukkini -Slightly só, egy evőkanál búzaliszt és növényi olaj.

Ebben az esetben, az előállítási eljárás a következő:

1. Az első lépés, a szokásos módon, meg kell mosni zöldséget.
2. Ezután minden cukkini vágjuk mind a tetején. A fennmaradó üres 4 részre osztható, így egy kereszt két vágás. Ezt követően, a lemezt kell osztani szeletekre 4-5 cm hosszúságú.
3. Termékek vannak hajtva egy tálba, sózzuk, megszórjuk liszttel, és óvatosan keverjük össze óvatosan egy kanállal.
4. A kezelt szeleteket a serpenyőbe, és kisütjük növényi olajban közepes lángon.

Ez a legegyszerűbb változata milyen finom megsütjük cukkini a serpenyőben. És így fordult még súlyosabb, meg kell kímélve só, de ne vigyük túlzásba a számot.

Zöldség tésztában

Nagyon finom kapott cukkini, sült liszt egy tojás. Ezt a módszert gyakran használják, hogy számos termék (hús, hal, stb.) Ebben az esetben meg kell, hogy a következő összetevőket: 800 g cukkini - 8 evőkanál liszt, 2 tojás, kevés só, 4 evőkanál növényi olaj és egy csipet fekete bors.

Dish alkalmazásával állítjuk elő a következő technológiák:

1. Először mossuk cukkini kell osztani körkörös üres centiméter vastagságú. Ha a zöldségek nagyon nagy, kemény bőr azok jobban vág egy speciális késsel.
2. Ezután a szeleteket kell hozzá sót, és hagyjuk őket egy mély tál 15 percig.
3. Szabad idő fordítható a készítmény a tésztába. Erre a célra, szükség van külön a lemez verte a tojás, só, bors, adjunk hozzá egy fél csésze vizet. Aztán megállás nélkül a keverést, bevezeti a lisztet. A végső összetétel hasonló kell legyen a folyékony tejföl.
4. Most, minden egyes darab először dip tésztában, majd tegye egy serpenyőben a forró olajban, és sütjük 5 percig mindkét oldalán. Feldolgozni jobb tartani fedő alatt. Mivel zöldséget kapunk belül puhább.

Ha szükséges, hogy egy ilyen étel is szolgált tejföl vagy majonéz.

illatos kívül

Azok, akik szeretik a fűszeres ételek, lehet főzni cukkini, sült lisztet és a fokhagymát. Legyen ez egy pillanat alatt. Csak fel kell készülniük erre nagy részből áll: cukkini, só, búzaliszt, növényi olaj és a fokhagymát a kiadások 2 gerezd minden zöldség.

Minden munka zajlik három szakaszból áll:

1. Először is, el kell készíteni zöldséget. Ehhez kell azokat mosni, majd osztva üres formájában körök vagy lemezek. Vastagságuk legyen legalább egy centiméter. Egyébként cellulóz fog terjedni, és a kész étel elveszti alakját.
2. Sós félig megsütjük teljes zsírtartalmú mindkét oldalról, hogy egy héja jellegzetes színét. Biztosítani kell, hogy a termék nem száraz és puha marad.
3. Fokhagyma átjutnia a sajtó és kezelni őket minden egyes darab még mindig forró cukkini. Ehhez a zúzott tömeg egyszerűen fel a tetején, és nyomjuk össze a levet a cheesecloth.

A kellemes illatú fokhagyma sikeresen kiegészíti az íze kovásztalan zöldség, így a kész ételt vonzóbbá.

energiatartalom

Cukkini alacsony kalóriatartalmú élelmiszerek. Ezért gyakran tartalmaznak a diéta azok, akik nézni a súlyuk. Persze, mert a friss termék 100 g tartalmaz csak 24 kalóriát tartalmaz. Továbbá ne felejtsük el, hogy azok tartalmaznak nagy mennyiségű:

• makrotápanyagok (kalcium, magnézium, kálium, foszfor és nátrium);
• vitaminok (A, E, C, B, és PP);
• telített zsírsavak;
• vasat;
• mono- és diszacharid.

Amikor a főtt kalóriák számát a késztermékben drámaian változik. Minden attól függ, hogy az előállítási eljárástól és a kapcsolódó alkatrészek. Például, amikor oltó hagyma, sárgarépa olaj és ez a szám nőtt 40 egység. Ha a használt élelmiszer cukkini, sült liszt, kalóriát még magasabb lesz.

Ez fokozza a használata nagy mennyiségű olaj. Miután egy ilyen extrém kezelés 100 gramm cukkini lesz körülbelül 100 kalóriát. Ez minden bizonnyal érdemes figyelembe venni azoknak, akik az egészséges testsúly megtartására egy komoly probléma.

Egy érdekes megoldás

Hogy mást tud főzni sült cukkini lisztet a serpenyőben? A válasz erre a kérdésre több tucat különböző változatai. A legérdekesebb közülük használatával jár szósz. Ez nagyon egyszerű. Először meg kell elkészíteni a hozzávalókat: 2 cukkini - 16 g só, 2 gerezd fokhagyma, 150 g majonéz és 5 evőkanál lisztet.

Most már elkezdhetjük készíteni:

1. Először, cukkini jól kell mosni, majd osztani bármely kényelmes módon, kisebb tuskó, hajtsa őket egy tálba, és megszórjuk sóval.
2. Minden egyes darab rántott a lisztet és megsütjük átlagosan tüzet egy kis mennyiségű olajat.
3. Készítsük el a mártást a majonéz és reszelt fokhagymát.
4. Parfüm keveréke bolyhok egyrészt, minden darab sült cukkini. A növényi jól átitatott, volt, hogy egy kicsit állni. Elvileg a mártást lehet külön-külön benyújtott egy vázában.

Egy ilyen kiviteli alak lehet használni, mint a forró vagy hideg ételek, valamint egy jó köret húsétel.