Minden magára valamit is adó háziasszony természetesen figyelemmel kíséri a tisztaság a házban, tiszta és jóllakottság minden tagjának a családját. Ez különösen igaz azokra, akiknek a férje dolgozik a fizikai munka, hanem azért, mert amikor hazatérnek szükséges, hogy visszanyerje elvesztett energiát.
Az egyik az ételek, ami nagy segítség, hogy megbirkózzon vele - burgonya párolt borda. Ez a nagy energiájú és hosszú ideje megemészteni, amely telítettség időtartamát. És mivel szállítják az asztalra tűzforró, ez a legjobb illeszkedést a hideg tél. Ennek alapján lehet használni, mint párolt bárány bordák burgonyával és marha, sertés. Minden attól függ, az egyéni ízlés preferenciák, mert mindegyik fajta hús megvan a maga előnye a másikkal szemben, és hátrányai. Például, bárány gyakran jellemző sajátos szaga, sertés -, elég zsíros. És ha használja marha borda, párolt burgonya, az étel kell főzni sokáig.
összetevők
Mindenesetre, akkor szükség van körülbelül egy kiló bordák, 3-4 közepes vöröshagyma, 8-10 burgonya, sárgarépa, fokhagyma, fűszerek (só, bors és egy kis tüzes paprika vagy paprika). Először is, az összes hozzávalót tisztít, megmossuk és foszlány. A bordák vannak elválasztva egy, hagyma vágott felét gyűrűk, krumpli - nagy kocka, hogyan sült, sárgarépa dörzsölni egy durva reszelő, fokhagyma, szorította. Főzés étel „burgonya bordák pároljuk” egyaránt lehet egy serpenyőben vagy egy üst, és a sütő segítségével kerámia edények. Mi fogja kiválasztani a harmadik lehetőség, bár ez elég időigényes, de csökkenti az olaj és tartósan megőrzik a meleg étel. Így, az első egy serpenyőben megsütjük hússzeleteket mindkét oldalán, amíg aranybarna, a folyamat során mi só őket, és bors. Ezután távolítsa el a lemezt, és ugyanabban az olaj sült hagymát és a sárgarépát. Gumók, hogy gyorsítsák fel a folyamatot egy kicsit forraljuk.
befejezés
És most folytassa a előkészítésének végső szakaszában az ételek „burgonya párolt borda.” Abban az alsó felét a cserepeket terjedt hagyma és a sárgarépa, majd szétosztja azokat bordák, a második réteg - burgonya, és a felső - a maradék növényi zazharki. Végül felöntjük vízzel, mintegy 2/3 mélységét ételeket. Tegye cserépben sütés előmelegített sütőben 200 fok, és állítsa be az időzítőt 30-40 percig. Rendszeresen ellenőrizze a készségét burgonya ételekhez, mert az összes többi hozzávalót már teljesen főzve. Már mielőtt etetésére, akkor a pot kell hozzá egy gerezd, vagy két zúzott fokhagymát és egy kis zöld. Szintén recept „burgonya pörkölt bordák” akkor módosítja az eredeti ötletek és kiegészítéseket. Például, amellett, hogy a felhasznált összetevők, adjunk hozzá paradicsom, padlizsán és squash sőt, obzharivaya együtt hagymát és a sárgarépát. És ők maguk is bevon a bordák fűszerekkel és fokhagymával, mielőtt néhány a serpenyőbe, így több lesz szaftos és ízletes.