Biopolimerek - is ... Plant polimerek

A hatalmas különféle kémiai jellege a vegyületek képes volt szintetizálni ember a laboratóriumban. Azonban még mindig a legfontosabb és legjelentősebb az élet minden élő rendszer voltak és lesznek is pontosan a természetes, természetes anyagok. Ez azt jelenti, molekulák, amelyek részt vesznek a több ezer biokémiai reakciók a szervezetben, és felelősek azok normális működését.

A túlnyomó többségük csoportjába tartozik, amelynek a neve „biológiai polimerek.”

Az általános fogalma biopolimerek

Az első dolog azt mondani, hogy ezek a kapcsolatok - Nagy, immáron tömeg, elérve több millió Dalton. Ezek az anyagok - az állati és növényi polimereket, amelyek meghatározó szerepet játszanak a sejtek megalkotását és azok szerkezetét, amely az anyagcsere, fotoszintézis, légzés, az élelmiszer és az összes többi életfunkciók élőlényeket.

Fölé a jelentősége az ilyen vegyületek nehéz. Biopolimerek - természetes, természetes eredetű anyagok, amelyek keletkeznek az élő szervezetekben és az élet alapja bolygónkon. Mi is pontosan a kapcsolat ezek között?

sejt biopolimerek

Sok közülük. Így a nagy biopolimerek a következők:

• fehérjék;
• poliszacharidok;
• nukleinsavak (DNS és RNS).

Ezen kívül, itt van lehetőség arra, hogy több vegyes polimerek képződnek kombinációit már felsorolt. Például, lipoproteinek, lipopoliszacharidok, glikoproteinek és mások.

közös tulajdonságuk

Számos funkciók, amelyek közösek az összes szóban forgó molekulák. Például, a következő általános tulajdonságait biopolimerek:

• nagy molekulatömegű képződése miatt óriási macrochains a szálai a kémiai szerkezet;
• típusú kötéseket a makromolekulák (hidrogén, ionos kölcsönhatások, elektrosztatikus vonzás, diszulfidkötések, peptidkötések, stb);
• A szerkezeti egység az egyes áramköri - monomer egység;
• sztereoregularitását vagy annak hiánya a szerkezet a lánc.

De általában, minden biopolimerek még több eltérést a szerkezetét és funkcióit, hanem hasonlóság.

fehérjék

Nagy jelentősége van az élet minden élőlény fehérjemolekulák. Ilyen biopolimerek - az alapja a biomassza. Végtére is, még az elmélet Oparin-Haldane földi élet származik koacervátumból cseppek, amely a fehérje.

Ezek szerkezete anyagok szigorú szabályosságát a szerkezet. Alapja az egyes fehérje tartalmazhat aminosavak, amelyek képesek összekötő egymással egy végtelen lánc hosszát. Ez úgy történik, amely egy különleges kapcsolat - peptid. Egy ilyen kötés között van kialakítva a négy elem: a szén, az oxigén, nitrogén és hidrogén.

A szerkezet a fehérje molekula tartalmazhat egy csomó aminosavak, mint az azonos vagy eltérő (a néhány tízezer, vagy több). Minden előforduló összetétele ezeknek aminosav-fajok vegyületek, vannak 20. Azonban, azok különböző kombinációi lehetővé teszi a fehérje gyarapodását mennyiség és a fajok összetételét.

fehérjék, biopolimerek különböző térbeli konformációban. Például, egy reprezentatív létezhetnek, így primer, szekunder, tercier vagy kvaterner struktúra.

A legegyszerűbb és lineárisnak - az elsődleges. Ez egyszerűen a számú aminosav-szekvenciák egymáshoz.

Másodlagos konformáció bonyolultabb szerkezet, mivel a teljes fehérje macrochains spirális kezdődik, alkotó tekercsek. Két közelében található makrostruktúrák tartanak egymás mellé miatt a hidrogén és kovalens kölcsönhatások csoportok közötti atomok. Megkülönböztetése alfa- és béta-hélix szekunder fehérjék szerkezete.

Harmadlagos szerkezet egy coiled coil egy makromolekula (polipeptid lánc) fehérje. Nagyon komplex hálózata belüli kölcsönhatások gömböcske ez lehetővé teszi, hogy kellően stabil és tartsa a vett formában.

Negyedkori konformáció - több polipeptid láncot és tekercselt spirális kavargott tekercs, ami így is együtt több linket a különböző típusokat. A legösszetettebb gömbszerű szerkezetével.

A funkciók fehérje molekulák

1. Transportation. Ez végezzük egy részét a plazmamembrán fehérjék sejtek. Alkotnak ioncsatornák, amelyek képesek átadni bizonyos molekulák. Továbbá, számos fehérje része a mozgásának organellumok az élősködők és a baktériumok, így, amelyek közvetlenül részt vesznek azok mozgását.
2. Az energia funkció végrehajtásakor az adatok igen aktív molekulák. Egy gramm fehérje metabolizmus minősül 17,6 kJ. Ezért a fogyasztás a növényi és állati termékek, amelyek ezeket a vegyületeket, rendkívül fontos, hogy az élő szervezetek.
3. Építőipari szolgáltatás részvételével fehérjemolekulák az építőiparban a legtöbb sejtszerkezetekben maguknak a sejteknek, szövetek, szervek, és így tovább. Gyakorlatilag bármely olyan sejt alapvetően felépítve ezen molekulák (citoplazmában citoszkeleton, plazmamembrán, riboszóma, mitokondrium és más szerkezetek szerepelnek a kialakulását fehérje vegyületek).
4. A katalitikus funkció végzi enzimek, amelyek, a kémiai természete, nem olyan, mint a fehérjék. Az enzimek nélkül lehetetlen lenne a legtöbb biokémiai reakciókat a szervezetben, mivel azok - a biológiai katalizátorok az élő rendszerekben.
5. Receptor (szintén jelezheti), a funkció segíti a sejtek navigálni, és reagál a környezeti változásokra, mind mechanikai és kémiai.

Ha a kérdéses fehérje nagyobb mélységben, lehetséges kiosztani néhány másodlagos funkcióit. Azonban felsorolt alapvető.

nukleinsavak

Ilyen biopolimerek - fontos része minden sejt, akár prokarióta vagy eukarióta is. Miután az összes, nukleinsavak közé tartozik a DNS (dezoxiribonukleinsav) és RNS (ribonukleinsav), amelyek mindegyike egy nagyon fontos eleme az élőlények.

A kémiai jellege a DNS és RNS-szekvencia olyan nukleotidokat összekapcsolt hidrogénkötések, és a foszfát-hidak. A készítmény tartalmaz DNS nukleotidot, így például:

• adenin;
• timin;
• guanin;
• citozin;
• pyatiuglerodisty cukor dezoxiribózzal.

RNS-t azzal jellemezve, hogy a timin helyett uracil, és a cukor - ribóz.

Mivel a speciális szerkezeti felépítését a DNS-molekula képes végrehajtani számos létfontosságú funkcióit. RNS is fontos szerepet játszik a sejtben.

Funkciók ilyen savak

Nukleinsavak - biopolimerek, amelyek felelősek a következő funkciókat:

1. DNS a letétkezelő és az adó a genetikai információt a sejtek az élő szervezetekre. A prokarióták a molekula eloszlik a citoplazmában. A eukarióta sejt belsejében a kernel elválasztjuk karyotheca.
2. Dupla szálú DNS-molekula szakaszokra oszlik - a gének, amelyek alkotják a szerkezet a kromoszómán. Gének mindegyike egy speciális formája a genetikai kód, amelyben minden jel kódolt szervezetre.
3. RNS háromféle - mátrix, riboszóma és a közlekedés. Riboszomális részt vesz a szintézis és a szerelvény a fehérje molekulák a megfelelő struktúrák. Mátrix és szállítására kiolvasott információt a DNS-t, és megfejteni a biológiai értelme.

poliszacharidok

Ezek a vegyületek - többnyire növényi polimerek, azaz, azt találtuk, a sejtekben a flóra. Különösen gazdag poliszacharidokban a sejtfal, amely cellulóz.

A kémiai természete, poliszacharidok - makromolekula komplex szerkezete szénhidrátok. Lehet lineáris, réteges, térhálós szerkezetek. Monomereket az öt egyszerű, gyakran hat szénatomos cukor - ribóz, glükóz, fruktóz. Fontosak az élőlények, mivel része a sejtek növényi tápanyag tartalékát felszabadítva nagy mennyiségű energiát.

Jelentősége különböző képviselői

Nagyon fontos biológiai polimerek, mint például a keményítő, cellulóz, inulin, glikogén, kitin és mások. Hogy fontosak energiaforrások az élő szervezetben.

Így, cellulóz - kötelező komponens a növényi sejtfalak bizonyos baktériumok. Ez ad erőt, egy bizonyos formája. Az iparban, egy ember használt papír előállítására, az acetát szálak.

Keményítő - Tartalék tápanyag növény, ami szintén értékes élelmiszer terméknek az emberekre és az állatokra.

A glikogén, vagy állati zsír, - tartalék tápanyagok állatok és az emberek. Ez funkciója a hőszigetelés, az energiaforrás, mechanikai védelmet.

Vegyes biopolimerek az összetétel élőlények

Amellett, hogy az, hogy mi tekinthető, vannak különböző kombinációi, nagy molekulatömegű vegyületek. Az ilyen biopolimerek - vegyes komplex fehérjék szerkezete és a lipidek (lipoprotein) vagy poliszacharidok és proteinek (glikoproteinek). kombinációja lipidek és poliszacharidok (lipopoliszacharidok) is lehetségesek.

Mindegyik biopolimerek sok fajta van, amelyek az élőlények számos fontos funkciója van: a közlekedés, a jelzés, receptor, szabályozó, enzimatikus, az építőipar és még sokan mások. Szerkezetük kémiailag nagyon összetett, és nem minden képviselője visszafejteni, így a funkció még nem egyértelműen tisztázott. Jelenleg ismert csak a leggyakoribb, de sok a maradványai a határokat az emberi tudás.