Berkenye Aronia

Sajnos, berkenye Aronia ritkán növekszik a kertekben. Sok kertészek nincsenek tisztában a tulajdonságait, és ezért nem hajlamosak a növény otthon, és hiába.

Chokeberry Aronia származik Észak-Amerikában. A saját területén Oroszország növekedni kezdett a közelmúltban. Aronia - egy cserje vagy gyümölcsfa a család rózsaszín. Kifelé, úgy néz ki, mint egy közönséges hegyi kőris, hanem hagyja őket más. Chokeberry nagyon dekoratív, különösen ősszel, amikor a lombozat vesz egy szép vöröses árnyalat. Az íze a bogyók a növény nagyon hasonlít a gyümölcsök Nezhin berkenye, de van egy nagyobb összehúzó.

Aronia (chokeberry) ad egy nagyon hasznos gyümölcs. Ezek tartalmaznak egy hatalmas számú fenolos vegyületek (fenolos savak és a flavonoidok), cellulóz, pektinek, cukrok, vitaminok (F, B2, E, B9, P, C). A gyümölcsök a növény számos nyomelem jód, mangán, molibdén, réz, kobalt, a bór, a kálium.

Gyümölcsök betakarított szeptember-október állapotban az érettség. Friss gyümölcsök megmarad sokáig, kedvező körülmények között, de a hosszú távú tárolás legjobb megszáradni. Szárítás hajtjuk aronia bogyók a szárítóban 40-50 ° C-on A szárított bogyók kapható a gyógyszertárakban.

Aronia Aronia rendelkeznek görcsoldó és vérnyomáscsökkentő hatást. A gyümölcsök és gyümölcslevek rendkívül kedvező hipertóniás betegekben. Mivel a jód tartalma Fenolkarbonsavak és ezek alkalmazása a komplex terápia olyan betegségek, mint a hyperthyreosis. Aronia ajánlott használni a cukorbetegség, érelmeszesedés, allergia, magas vérnyomás. Klinikailag úgy találta, hogy aktiválja a hemosztatikus rendszer, mert gyakran használják a különböző betegségek a véralvadási rendszer. Különösen a használata berkenye látható vérzés, vérzéses hajlam. Gyümölcslé a növény használják sugárzás sérülés, akkor ajánlott a betegek kanyaró, skarlát, tífusz.

Ebben a növény nem csak hasznos gyümölcsök, de a levelek olyan anyagokat tartalmazó jelentősen javítja a máj és előnyben normális áramlását az epe. A gyümölcs egy szorbit, nélkülözhetetlen az étrendben a cukorbetegek étrendjét.

Bár ez a növény, és rendkívül hasznos, ez is megvan a ellenjavallat. Így gyümölcslé aronia Nem javasoljuk betegeknél gyomor- és nyombélfekély, gyomorhurut, magas savtartalma gyomornedv.

Az elfogyasztott étel a friss gyümölcs és feldolgozott termékek: szörpök, lekvárok, zselék, lekvárok. A leginkább ízletes termék keveréket a chokeberry a termékek más gyümölcsök és bogyók. Gyümölcs a növény kiderül csodálatos bort. Annak érdekében, hogy készítsen bort kövikörte szükség ezen összetevők: bogyók, a víz és a cukrot.

Hántolt görcsökkel bogyók mossuk és aprítjuk. Ez az eljárás elvégezhető turmixgépben vagy daráló. Pulp fermentáljuk 20 ° C-on egy-két napig. Erjesztett megnyomásakor kiszorítása a lé. A fennmaradó törkölyt vízzel töltött az arány 300 ml per 1 kg olajpogácsa, és hagyjuk újra fermentációs két napig. Olaj torta vizet kell elvezetni, és összekeverjük a lé, hogy már kiszorították az első tömörítés. Az elegyet hozzáadjuk a cukrot gyümölcslevek (1,5 kg 10 liter). A levet fermentálódik egy műanyag zsákban vagy vízelválasztón 20 napig. Bor szűréssel eltávolítjuk a csapadékot, és újra azt a hozzáadott cukrot (1,5 kg 10 liter bor). Ismételten megérik 1 hónapon belül. A bor ismét leszűrjük és palackozzuk sötét üvegek. Eltömítheti palackdugókat jobb. Bor kell tárolni, hűvös helyen. Kóstolja meg ezt ital idővel csak javulni fognak.