A vörös káposzta - hasznos tulajdonságai

Vörös káposzta, amely széles körben ismert a jótékony tulajdonságait, hozta Oroszország a tizenhetedik században Nyugat-Európában. Azokban a napokban ez volt az úgynevezett kék. Az orosz emberek értékelik az előnyeit ennek a növényi kultúra.

Vörös káposzta bizonyos hasonlóságokat káposztával. Azonban van néhány különbség. Grade „kék” káposzta is jönnek a korai, középső és késői. Ez a hasonlóság káposztát. Vörös káposzta eltér a „rokona” színe a levelek. Ezek lila-kék különböző árnyalatai. A szín a levelek ad nekik tartalmazott egy speciális összetevő - antocianin. Ez az elem pozitív hatással van az emberi szervezetre. Antocianin megakadályozza a leukémia, valamint erősíti a kapillárisok falát és az erek, növelve azok rugalmasságát.

A másik különbség az, hogy nincs vörös káposzta káposzta neki ugyanazt, mint a progenitor, juiciness. Azonban a tartalom a vitaminok és tápanyagok aránytalanul. Vörös káposzta tartalmaz magnézium és kálium, fehérje és rost, vas és enzimek. Még az ókori Rómában, zöldséglé kezelt betegségek a tüdőt. A modern tudományos kutatások kimutatták, hogy az illékony, szintén szerepel a lila-kék levelek, kialakulásának megelőzése TB.

A vörös káposzta levét használják a népi gyógyászatban kezelésére sárgaság. Ennek használata is segít megtisztítani a szervezetet a méreganyagok.

Dán kutatók kimutatták, hogy többek között a diétás ételeket a vörös káposzta, a nők csökkenthetik a rák kialakulásának veszélye emlő betegség kétszer. Glükozinolátok, amelyek egy részét a zöldség, és adja meg a keserű íz, nem teszi lehetővé a rákos sejtek osztódnak.

Káposzta piros jelen kell lennie az étrendben, akik szenvednek a magas vérnyomás. Hasznos anyagoknak növényi kultúra, hozzájárulnak a vérnyomás csökkentésére. Rendszeres fogyasztása vörös káposzta kiváló megelőzése különféle érrendszeri betegségek. Juice nyert levelek a zöldség, magában foglalja az összetételében bioflavonoidok, amelyek megakadályozzák kapilláris törékeny és felszámolására vérzés.

Anyagoknak a vörös káposzta, egy tonizáló hatása az emberi szervezetre, és megakadályozzák a letargia gyomorban. Ugyanakkor nem szabad elfelejteni, hogy van egy nagy számú nyersrost a levelek a zöldség. Nehéz megemészteni, ezért a betegek szenvednek különböző betegségek, az emésztőrendszer, a táplálkozás jobb nem inni.

Népi gyógyászat javasolja obkladyvat káposztaleveleken fej esetén a fájdalom, ők is alkalmazzák sebek, vágások és égési sérüléseket felgyorsítja a bőr regenerációs folyamatot.

A vörös káposzta jellemzi egy adott ízét fehér. Ezért nem minden nő fog nőni ez a zöldség az oldalon. Azonban hála a gazdag biokémiai összetétele, az előnyeit eszik vörös káposzta aránytalanul nagyobb, mint az ételeket használja fehér őse.