A legsikeresebb kísérője kacsa: több csábító receptek

Kacsa a legtöbb ember számára nem mindennapi étel. Úgy készül az ünnepekre, és várja az edényt csak a legjobb érzés. Rendkívül kiábrándító, ha a fő összetevője volt egy kiváló, de a helyzet romlott köretként a kacsa. Melyik a jobb, hogy nyújtson hangsúlyozni az íze a madár, és annak árnyékában, meg fogjuk érteni ezt a cikket, figyelembe véve a részleteket a készítmény a hasított saját maga és más fontos részlet. És akkor a főétel az asztalra soha csalódást okozni neki ülő embereket.

A köret a kacsa: melyik a jobb és miért

A fő tényező, ami meghatározza a választás a „társa” a madarak - különösen a kacsa húst. Először is, ez elég zsíros, ezért vesz valamit, ami felszívja a felesleges zsírt. Másodszor, a hús kacsa is száraz, bár kisebb mértékben, mint a csirke. Harmadszor, van egy sajátos szaga, ami nem minden lélek. Azaz, egy köret, hogy a kacsa kell álcázni az ízét. Pontozás a fűszerek és gyógynövények - nem a legjobb megoldás. Végül, hogy melyik köret alkalmas egy kacsa, szükség van, tekintettel a előállítási eljárás a legtöbb hasított. Például, ha egy kacsa készült citrom, szinte a legtökéletesebb kiegészítője rizs zöld olajbogyó. És ha cserélni őket olívabogyó, nagyon sajnálom, hogy - az íz minősége erősen befolyásolja.

A legtöbb kacsa főtt töltött a hús rajta túl sokat, de ez a kezelési módszer, hogy megoldja az összes problémát egyszerre. A legnépszerűbb „töltelék” - áll Antonovka. A tökéletes kiegészítője kacsa almával - gyümölcs magukat. Csak tartsd észben, hogy azok, akik befektettek, nem jó eszik. Először is, ezek elnyelik a zsír, ezért az íze kiderül, hogy enyhén szólva, furcsa. Ezen felül, ezek alma elvesztik szerkezetüket fordulva szinte kása. Írástudó háziasszonyok egyszerűen kidobni, és a köret obkladyvayut hasított, ha sütés egész gyümölcs.

Néhány szó a káposzta

Emberek újonnan sült madár eltérő csirke, nem is tudom, hogy a káposzta - a legjobb kísérője kacsa. Ez a kombináció kiváló eredményeket ad, kellemes és a szem és az orr, és a gyomrot. Csak megközelítés előállítására káposzta kell felelősen és hozzáértő. Először Shinko szűk fejét. Akkor lehet alkalmazni a hagyományos darabok, szalagok, terek, akkor vágjuk a káposztát. Káposzta és sós fűszerezett; fűszerek kiválasztása a szakácssapka preferenciák, de van, hogy legyen egy kis reszelt gyömbért. Egy pár alma tisztítani és a kockára vágott; Nem sötétedni, akkor meglocsoljuk citromlével. Minden összeadódnak a serpenyőbe, amikor a kacsa elkezd hagyja, hogy a gyümölcslé. A zsír és fel kell készülniük káposzta. Hozzáteszi mentesítő a hasított a madár a zöldség. Egy csodálatos kísérője kacsa lesz kész időben vele.

Nyers káposzta könnyen helyettesíthető savanyú káposzta. Akár hozzá az esemény az ő alma - a kérdés a személyes ízlés és főzési végezzük a fedél nyitva van.

növényi fantázia

Mindig sikeres, hogy a kínálat kacsa zöldségek. A nyers formában ez csak egy kiegészítője más támogatás - a saláta általában elég a madarak. De a sült vagy párolt zöldségek - amire szüksége van. Szép növényi kísérője kacsa állíthatók elő ilyen módon.

Rutabaga vágott félkörív centiméteres vastagságot. Hasonlóképpen sütőtök vágják. Prostilaetsya sütés pergamen, akkor bomlik zöldségeket permetezünk a növényi olaj és szórjuk kakukkfű por. Ők lesznek sült mintegy negyed órát. Ezalatt az idő alatt, vékony csíkokra összeomlik gyökér paszternák, majd - a sárgarépát. Ezek enyhén permetezzük citromlé, kevert kacsa zsír és fűszerek. Vegyük ki a kemencéből solyatsya zöldség, paprika, kiegészítve előkészített szalagok és még küldött vissza az időben.

nyugtalan burgonya

Kedvenc gumók is, hogy a vállalat sült kacsa. Azonban a szokásos burgonyapürével - ez érdekes. Sokkal jobb, hogy a következőképpen kell eljárni. Egy kis fej fokhagyma becsomagolt nem túl szorosan a fólia és sült keresztül a sütőben fél órán keresztül. Fokhagymát ezúttal elveszíti a fókuszt, és megadja az étel ízét prikopcheny. A burgonya forraljuk a szabványos módon, akkor készül pépesítjük zsíros krémet és a vaj. Amikor azt felvert majdnem a pompa, burgonyapüré fűszerezett szerecsendióval, megereszkedett sült fokhagyma, apróra vágott friss petrezselyem, fekete bors. Egy kicsit több verte adni egységesség - és egy csodálatos köret a kacsa kész! Sokak számára ez a legjobb és legkívánatosabb.

Classics a műfaj naprakész

Hagyományosan tálalva egy kacsa almával szolgált hajdina. Elvileg harmonikus változata. Azonban a szokásos rendetlenség a nyaralás asztalra uNalMaS. Csábító, hogy „bonyolult” változat. Beletelik egy jó far, aprított, főzött a szabályok szerint: két pohár vizet per hajdina, csendes tűz és lazán lefedjük. Míg zabkása sínylődik, egy közepes méretű hagyma vágjuk fél karikát, és hámozott gomba - nagy szelet. Mindkét összetevő sült végső kész. Hajdina ízesített olaj, csatlakozik zazharki, lefektetett, hogy a kacsa ízesített kapor és petrezselyem.

Gourmet: mandarin chutney

Ha szeretné, hogy egy szokatlan kísérője kacsa, meg lehet építeni egy étel, ami kétségtelenül lenyűgözni minden vendég. Számára főzött ecet szirup és cukor, hozott egyenlő mennyiségben. Amikor besűrűsödött, ízesített fahéjjal, zúzott chili paprika és reszelt gyömbér. Tangerine megtisztítják és szétszerelt szeletekre. Mogyoróhagyma finoman aprítunk, és összekeverjük gyümölcs. Alig a szirup lehűlt 80 fok, tele voltak chutney, és továbbra is lehűlni az edényt már a gyűjteményben. Nagyon szokatlan, eredeti és finom köret kacsa!