Uzvar: telített ital recept szárított gyümölcsök és desszertek

Uzvar - hagyományos étel ukrán konyha. Úgy ítélik meg egy karácsonyi ital, amely a termékenység jelképe, a gazdagság és családi jólét. Az ősi szokás, a gazdag kompót szárított gyümölcsök kellett főzni a nap a születés egy új családtag ígért egészséges baba. Ez a cikk egy részletes leírást, hogyan kell elkészíteni ízletes uzvar. Recept alábbi javaslatok segítenek, hogy könnyen készítsen egy finom és egészséges étel. Friss komponensek (gyümölcsök és bogyók) nem tartalmazza a készítményben, bár lehet, hogy szerezzen egy telített „csokor” add bármely rendelkezésre álló kéznél.

Recept „Uzvar szárított gyümölcsök”

Hozzávalók:

• 3 liter vízzel;
• 200 g szárított körte wildings;
• 200 g szárított alma;
• 200 g bármilyen arányban egymással szilva és mazsola;
• 1 pohár cukor-homokos vagy csiszolt 3/4 csésze mézet.

előkészítés

1. Minden szárítjuk át iterációt és töltse ki a megfelelő mennyiségű meleg vízben. Miután 10-12 perc a folyadék leeresztő és változó súlya egy szűrőedény, öblítse folyó hideg folyóvízzel.
2. Helyezzük a duzzadt szárítjuk egy serpenyőbe, és megtelik vízzel.
3. Tegyen egy edényt közepes hőfokon, és hogy egy lassan forraljuk. Nem szükséges, hogy felgyorsítsa ezt a folyamatot, mert még a meleg szárított telített, vizes vitaminokban és ásványi anyagokban.
4. Race ellen az órát a forralás után főzési idő - nem több, mint 10 perc. Mielőtt a hajlandóság öntsük a cukrot és keverjük, amíg feloldódik, és kapcsolja ki a hőt.
5. Telítettség és aroma uzvar szerez az infúzió alatt. Csak 2-3 óra, megkapta a kívánt íz. A legjobb, ha főzni kompótok éjjel és reggel szolgált. Méz bevezetjük szinte a hűtött ital. Adott esetben uzvar törzs. A fennmaradó gyümölcs masszát kapunk egy kiváló töltelék édes pitét.

Főzni uzvar desszert: néhány módja

Alapján a fent ismertetett ital lehet beszerezni, és hasznos eredeti lemez, mint egy vastag ízesített édesség. Mit kell hozzá uzvar? Recept telített desszert biztosít két változatban. Az alábbi őket, akkor kap egy keveréke párolt zöldség és a sűrű masszát.

Jelly uzvar: első recept

Előkészített pillanatban 2-3 órán át, kompót gondosan A fedél vastag, enyhén folyik ki a folyadék. Ezután töltse ki (formájában lehűlt) zselatin. Számítsuk ki a szükséges a szemcsés keverék ólom alapján a teljes térfogat Uzvara. Minden 1 liter kompót venni 3-4 teljes cikket. l. zselatin. Egyszer megduzzad, állni 30-40 percig, súlyt az alacsony hő-és forraljuk fel (minden esetben nem tud főzni). Ezután felmelegítjük folyadék hagyja el a táblázatot, hogy szinte teljes hűtés. Ezután öntsük a zselatin keveréket a gyümölcs kompót és alaposan keverjük össze. Öntsünk egy merőkanál poharak, és tegyük a hűtőbe megszilárdulni. Egy vonzóbb íze édesebb uzvar szakács vagy befőtt, ha párosul a zselatin keveréket, adjunk hozzá egy kevés mézet.

Kiselny uzvar: második recept

Ez desszert hozta a kívánt konzisztenciát bevezetésével kompót keményítőt az utolsó perc főzés. Minél többet add, a vastagabb akarat ragacsos massza. Általában 3 liter Uzvara 4-5 teljes cikket. l. keményítő. Keverjük száraz formában együtt cukorral, majd feloldjuk kis mennyiségű forralt vízzel. Miután uzvar pokipit szárított 5-7 percig, indítsa szakadó vékony sugárban a keveréket úgy állítjuk elő, és folyamatosan keverjük. Eleinte jelei fortyogó kapcsolja ki a fűtést, és fedjük le az edényt egy fedővel. Amikor a befőtt szinte teljesen lehűtjük, öntsétek az átlátható szemüveg és tálaljuk melegen.