Szokatlan szemek: barna, fekete, párolt, vörös rizs

Rice - az egyik leggyakoribb gabonaféle a világon. Uzbeks készíteni belőle egy csodálatos pilaf, olasz - finomított rizottó, kínai és japán enni pálcikával tiszta formában, adalékanyagok nélkül, így sushi tekercsek és csavar. Oroszországban ez az arány is széles körben elterjedt. Húsos, gabonafélék, pudingok - minden készült ilyen szemek. Megtanultuk, hogy az ételek készítünk a gabona van fehér, mert 97% -ban az orosz piacon megtalálható csiszolt kerek szemű rizs. Sokan úgy vélik, egy ilyen ritkaság rizsváltozatokban, mint a fekete, barna, vörös rizs. Eközben néhány közülük sokkal hasznosabb, mint a fehér gabona. Nézzük meg ezek altípusai külön rizst.

szenes

Csak így lehet mondani akut szűk rizsszem, amely otthont ad Észak-Amerikában. Az egyik fő forrásai a B9-vitamin, tartalmaz nyolcszor több fehérjét, mint a fehér rizs. Gyorsan kitölti a gyomrot, de minimális a kalória - 83 kalória 100 gramm Sokan azt mondják, a finom diós íze. Az egyetlen negatív - a főtt rizst körülbelül egy óra.

Fény korchnevy rakomány

Ez volt az úgynevezett csemege rizs barna szín, ami által jótékony tulajdonságait között van vadrizs és fehér. Ő nem egy különleges puhaságot és aroma. Azonban több tápanyagot, mint csiszolt fehér fű.

előfőzött rizs

Nem sokkal rosszabb, mint a barna a tápanyagtartalom, de lehet, hogy még azok is, akiknek a gyomra nem fogadja fényezetlen rizst. Az a tény, hogy a gőzzel történő kezelés 80% ásványi anyagok esik a hüvely belsejében magvak és ott is marad a csiszolás után is.

Fehér, mint a hó

Bár úgy véljük, hogy ez kevesebb, mint az összes vitamint, de kevesebb keményítőt, mint más fajták. Fokozott savassága gyomorfekély és gyomorhurut, ez a szám egyszerűen elengedhetetlen a napi étrendben. Ha a hasmenés is jobb, mint bármely fogamzásgátló tabletta segít kipróbált eszközzel - congee, amely kész alapján: rizs kanalat 6 csésze vizet. Rizs zabkása segít az ízületi problémák, és nagyon hasznos lesz az allergiára.

Különösen szeretném összpontosítani a különböző gabonafélék, mint például a vörös rizs. Ez valóban egy kamra tápanyagok, köztük rost és. Nem volt csiszolni, és a héj egy természetes vörös színű. Ez a szám egy erőteljes antioxidáns. Ázsiaiak, mint enni piros gyógynövény sütve, különböző adalékanyagokat. Sri lankai enni egy ilyen szokatlan far, hozzátéve, kókusztej.

Vörös rizs a főzés során mindig éles, bár készül kétszer olyan hosszú, mint rendesen. Ez a fajta rizs látható cukorbetegség, valamint, hogy megakadályozzák a atheroscleroticus plakkok kifejlődését. Ez a forrása a B-vitamin, E, vas, kalcium. Rost található vörös rizs, jótékony hatással van az egész testet:

• csökkenti a koleszterinszintet,
• javítja bélflóra,
• normalizálja vércukorszint számok.

Akik fogyni is figyelni, hogy a vörös rizs. Végtére is, ez egy kiváló diétás termék. Gyakran még használják a különböző diéták. Ez egy tisztító hatása van. Ezen túlmenően, a készült ételek vörös rizs, képes meglepni vendégeinket.

Vörös rizs élesztőt termesztik Dél-Indiában, a egzotikus szigeten Srí Lanka, Olaszországban, Dél-Franciaországban. És újabban, a tenyésztők sikerült alkalmazkodni a termesztés a gabona az éghajlati viszonyok Oroszországban. Azonban a legértékesebb és legnépszerűbb még mindig egy piros thai rizs. Hogy van egy enyhe íze és aromája a kenyér és a tej, és a héj nem olyan durva és könnyen megrágni. És a legfontosabb tulajdonsága vörös rizs, hogy ez az egyetlen, aki képes adni mindenféle baktériumokat.