Sütemény cseresznye. Receptek, főzési tippek

Úgy véljük, hogy a sütemény cseresznye - a hagyományos orosz étel. Elkészítjük, hogy a különböző társadalmi rétegek, a király a szakácsok az egyszerű munkások és parasztok. Cherry - egyike azoknak a bogyók, amelyek ideálisak a sütés. Mivel a édes és savanyú ízű, ő adna sütés szokatlan íz, valamint hogy az lé, de a kész pogácsákat nem pedig egy darab tésztát, hanem éppen ellenkezőleg, akkor nagyon lédús. Sütemény cseresznye állíthatók elő télen-nyáron. Csak azt kell készülni előre a téli bogyókat, nevezetesen, hogy megőrizze, fagy, kiszáradnak. Nyáron süteményeket sütni cseresznye pengetős a fa, és a téli használatához fagyasztott bogyós gyümölcsök.

Sütemény cseresznye. A klasszikus recept

A tésztához:

• ötszáz gramm átszitált lisztet;
• gőz tojás;
• vaj - ötven gramm;
• Háromszáz ml tejszín;
• friss élesztő tasak;
• Ötven gramm cukrot.
• A töltelékhez:
• ötszáz gramm cseresznye;
• cukor;
• egy evőkanál keményítő.

Főzés sört, mert felmelegszik a kis tejszínt, aztán a élesztőt és a cukrot őket, egy kevés sót és egy kis lisztet, keverjük. A következetesség a kész tésztát hasonlónak kell lennie tejföl. Hagyjuk állni fél órát mászni. Amíg a tészta emelkedik, megfullad egy serpenyőben a vajat, tedd a maradék krémmel. Az elegyet olaj és tejszín, adjunk hozzá cukrot és sót, és a tojás. Ezután keverés és felemelte a sört a végén öntsük a maradék lisztet és gyúrjuk a tésztát. Hagyja egy pár órát emelni. Cseresznye tisztítani a csontokból, adjuk hozzá a cukrot, és várjon, amíg a lé a bogyók van kialakítva, hogy van, körülbelül húsz percig. A kapott levet leszívatjuk, adjuk hozzá a keményítő, keverjük és ragaszkodnak egy másik tíz percig. A tésztát ezután hengereljük formájában kolbász egy éles késsel vágjuk körökben. Ezek a körök kigurul, és tegye a közepén a töltelék, az élek zaschipyvaem. Készül félkész termékek hagyjuk néhány percig a lift. Ezután minden Patty keni felvert tojással vagy lezone, átszúrni egy villával és tegye a sütőbe, amíg főtt. A késztermék, hogy később nem állott pékáru, zsír olvasztott vajjal.

Sütemények egy cseresznye a sütőben

tésztához:

• Krém - kétszáz gramm;
• százhúsz gramm margarin;
• teáskanál sütőpor;
• két evőkanál tejföl;
• egyharmada csésze cukor;
• Négy gramm liszt;
• egy tojás.

töltelék:

• Háromszáz gramm cseresznye;
• másfél evőkanál tejföl;
• két kanál keményítő;
• fél csésze cukor;
• vanillin (egy zsák), és egy kis porcukorral.

Főzés tészta

Keverjük össze egy serpenyőben a krém tejföl, tojás és cukor. Drown margarin és hozzá a tejszínt, keverjük. Keverjük össze a liszt sütőport szükséges a tésztát, és hozzáadjuk a többi a tömeg. Gyúrjuk a tésztát, és hagyjuk pihenni az ágyban.

előkészíti a tölteléket

Tejföl és cukor, keményítő - keverjük össze homogén masszává. Adjuk hozzá a vanília. Cseresznye alaposan átmossuk egy speciális eszköz, hogy távolítsa el a csont.

Tészta, hogy kis golyókat, feltekerjük, és tegye ki az űrlapot. Süssük a sütőben, amíg főtt. Hajlandóság ételek határozzák meg az arany szín a tészta. Ezután minden formája, hogy a néhány bogyók, öntsünk tejföl keverékével és süssük további tizenöt percig. Sütés után, meghintjük porcukorral terméket.

Sütemény cseresznye élesztőből tésztát

• egy kiló lisztet;
• fele margarin csomagok;
• három tojást;
• három evőkanál száraz élesztő;
• fél liter tej;
• vanillin;
• egy csésze cukrot.

Tej melegítjük egy harminchat fok és az alvás benne az élesztő. Adj nekik állni tíz percig. Beat tojásokat a habot a cukorral és adjuk hozzá a tejet. Margarin tompítsa, és adjunk a bázikus elegyet, ott fel a vanília és egy csipet sót. Ehhez a keverékhez négy csésze liszt és mix készített keveréket hozott meleg helyen tizenöt percig. Ezután hozzáadjuk a maradék lisztet, és keverjük simára, beállítva harminc percig melegítsük. A késztésztához kell osztani labdákat, és bevezeti a tortilla. Minden torta, és tegye a cherry sprinkle cukorral, piték zaschipyvaem él. Pogácsákat fektetve a tálcát, amely a korábbiakban szükséges kenés. Adj termékek rasstoyatsya majd keni a felület egyes tojássárgája. Süssük előmelegített sütőben körülbelül harminc percig.