Sült krumpli: semmi sem finomabb

A régi szovjet film „Girls” fiatal szakács listákat receptek készült közönséges burgonya. Az ujjak egyrészt nem elég megszámolni, hogy mindent lehet tenni ebből a szokásos látszólag termék. De talán a legkedveltebb étel sült burgonyával oroszok.

Az összeg egy ilyen egyszerű étel recept lehetetlen megszámolni. Burgonya gombával, szalonnával, hús, hal, csirke, ropogós és tejföl, sült krumpli a sütőben, mikrohullámú sütő, Aerogrill ...

Minden családnak megvan a saját, ellentétben más recepteket. Ahhoz, hogy az edény kiderült finom és szép, ha sütés burgonya kell, hogy kövesse néhány alapvető szabályokat. Először is, mielőtt a burgonyát egy serpenyőben meg kell hideg vízzel leöblítjük, majd szárítsa meg. Nedves szelet feltétlenül ragaszkodni a serpenyőbe. Másodszor, nem lehet sokáig tartani a megtisztított burgonyát vízben.

Sült burgonyával - az étel nagyon gyorsan. Elég, hogy csökkentsék a gumók szeletekre (lemezek, ékek, kocka), őket forró olajat egy serpenyőben (zsír, disznózsír), 10 perc után, óvatosan keverjük össze, és egy másik 10 - só. Ízletes egyszerű étel kész.

Megmutatni tudásukat, a háziasszony tud főzni krumplit egy ropogós. Ebből a célból, hogy vágják hosszúkás vékony szeletekre, szárítjuk. Kéreg ropogós-aranybarnává, mielőtt a szeleteket a sütő, azok hengerelt elegyében tojásfehérje por liszttel.

Fries sült sok vaj, kis tételekben. Egy erősen forró olajban tegye a burgonya, folyamatos keverés közben, sütjük 10-15 percig. Sós már az asztalon.

Télen semmi ízletesebb, mint a sült krumpli, főtt szalonna. Ez a termék nem diétás, de a téli hideg gyorsan felmelegedjen az energiatakarékosság.

Először is, a serpenyőben öntjük jelentősen teáskanálnyi növényi olaj, a melegítés. Ezután adjunk hozzá szalonnát (sózott vagy füstölt), vágjuk közepes méretű kockákra. Közepes lángon, csöpög a zsír, amíg a felére csökken a térfogata. Meg kell győződni arról, hogy ebben a szakaszban a kéreg nem képződik. Amint a zsír kevesebb lesz, mint a fele, és a serpenyőben lesz a sok zsírt, tedd a burgonyát, szeletekre vágva (de az alakja nem kritikus). Jelentősen növeli a tűz, fedjük le fedővel. Egy fontos pont: zavarja egy ilyen étel csak 10 percre! Óvatosan fordítsa szelet szalonna, ismét lefedjük. 10 perc elteltével a tűz tette gyenge, a fedél eltávolítása után a burgonya szalonnával meghintjük apróra vágott fűszernövények, hagyma, paprika. Vértezze felveheti 1 darált fokhagyma zubochek. Ismét óvatosan keverjük hagyjuk, amíg a főtt, majd adjunk hozzá sót. Ez nagyon finom, de nehéz étel, így nem lehet használni azt.

Nem kevésbé finom sült burgonyával, gombával, különösen az erdők. Gomba (friss vagy fagyasztott) egy külön serpenyőben sült hagymát. Egy másik tálban ebben az időben, amíg ropogós sült burgonyával. Készül gomba és hagyma átterelni a burgonyát, keverjük, hozzáadjuk a tejfölt kanál, fedjük le fedővel. Tantalized amíg főtt, majd adjunk hozzá sót. Tender, ízletes sült krumpli, ami íz függ különféle gombák is díszíteni az ünnepi asztalra.

Lepje meg vendégeit is régen feledésbe merült recept burgonya pite (vagy halom). Ez dörzsölni a koreai reszelő hosszú, vékony csíkokra, alaposan meg kell szárítani, megszórjuk keményítő. Fry néhány percig nagy mennyiségű olajat nagyon magas hő, só, tedd egy papírtörlő felesleges zsírt is elment. Fried szívószálak sok ízletesebb és egészségesebb zseton.

Sült burgonya Aerogrill nem veszi a sütési időt. Meg kell vágni (de nem teljesen), elterjedt minden oldalról olajat, adjuk hozzá a kedvenc fűszerek és hagyja az alján rostély Aerogrill körülbelül fél óra.