Single Malt Whisky: értékelésnél. Single malt whisky: név ár

Whiskey Single Malt, akinek értékelése minden típusú „élet vizét” a legmagasabb, mivel az ilyen típusú italt kell tekinteni a legjobb minőségű, termelt csak az alapján árpamaláta és a víz. Egyéb gabonafélék e «single malt» nem lehet. Attól függően, hogy a gyártó az ital lehet kettős vagy hármas desztillálással, hogy képes túlélni hordókban 3 év vagy 20 év. Valahol lehetővé tette hozzá festékek (például az Egyesült Államokban a ténylegesen szükséges), valahol - nem.

Sajátosságai «single malt»

Brands és a márka single malt whisky a világon több tucat, ha nem több száz. Hagyományos osztályok „az élet vize”, Írország és Skócia büszkélkedhet nagy hagyományokkal és a létrehozott termelés.

Például single malt whisky ír Connemara Single Cask kapott 20 aranyérmet a nemzetközi versenyeken, többek között a cím a „világ legjobb” 2008-ban és 2009-ben. Más országok azonban nem messze mögöttük - ital ebben a kategóriában gyártják az Egyesült Államok, Japán, Tajvan és néhány más országban.

Miért van az, „single malt whisky”? Fajtamegnevezésre nevét tartalmazza a lepárló, amely során a termék, és abban az esetben, „single malt” több jelentése van. És az egyikük, hogy a termék egyetlen lepárló, rajta ő általában palackozzák. Néha lehet, hogy egy keverék több fajta, különböző években az öregedés.

A fő komponenseket mert vannak árpamaláta és a víz. Szakértők körében sokan úgy gondolják, hogy a «single malt», a neve ennek a drink kategória angol, a legtöbb minőségi mindenféle.

A klasszikus recept desztillációs végezzük speciális réz állóképek csak kétszer. Csak néhány skót lepárló hivatalosan megerősítették a jogot, hogy distill háromszor. Egy másik szabály előkészítése a «single malt» - kivonatát legalább három év, de sok gyártó, ha nem a legtöbb, hogy az ital érett hordóban lényegesen hosszabb.

Single Malt Whisky: sebesség WWA (World Whisky-díj)

A verseny Világ whisky-díj hozta létre a magazin Whisky Magazine. A zsűri tartalmazza WWA újságírók, gyártók és whisky eladók a világ minden tájáról. Úgy tartják, 2007 óta, és az éves rangsor a legjobb italokat hirdetést.

2014-ben a zsűri felajánlott több mint 300 fajta ital, és a legjobb címek megítélt 10 kategóriában. A győztes az a kategória „A legjobb single malt whisky a világon - 2014”, már elismert Sullivans Cove French Oak Cask termelt Tasmania. Nagy sokk nehéz elképzelni - különösen azért, mert az összes korábbi években, 2007 óta, a címet a legjobb zsűri felváltva megpofozta a skót, a japán termék.

Most Sullivanék - single malt whisky, amelynek a minősítését ugrott „a mennybe.” A nyertesek a más kategóriákba, összhangban megosztották a termelő ország, a következő.

Ausztrália

A legjobb whisky - Sullivans Cove French Oak Cask.

Először állóképek itt jelent meg a XIX században, hanem aktívan fejleszteni a whisky ipar egyre csak a 90-es években a XX században. Azonban már 2008-ban, az egyik legismertebb a szakértők a saját területén, a kiadó „Whisky Biblia” Dzhim Myurrey elnyerte számos ausztrál termékek nagyon magas pontszám - több mint 90 pontot kapott a lehetséges 100.

Egyesült Államok

Winner - Balcones Texas Single Malt.

Az Egyesült Államokban, a legtöbb termékek van bourbon, mely még ma is a nemzeti ital az ország. Vannak azonban más típusú, mint a single malt whisky, értékelése és a minőség nem rosszabb, mint a skót és ír fajták. Nincs semmi meglepő, hogy Balcones Texas Single Malt felismerték WWA legjobb amerikai whisky.

Ázsia

A legjobb - Kavalan ex-Bourbon Oak, Taiwan single malt whisky. A termék nevét, és mielőtt a növény kaptak tiszteletére a nemzet Kavalan, aki egyszer élt a területen, ahol a lepárlóüzem található ma.

Európa

• A kategória meghatározatlan holding győztes - Slyrs PX kikészítése.
• A zársebesség és kevesebb, mint 12 év - Stauning tőzeges, 2. kiadás.

Írország

Ez az ország - egyik a hagyományos whisky termelési régiókban. A legtöbb termesztett fajták Írország - hármas desztilláció. A nagy gyártók közül csupán három, köztük - Old Bushmills Distillery, amely a legrégebbi között engedélyezett vállalat az országban. WWA között azonosított ír italokat a következő nyertesek:

• Connemara tőzeges maláta - a legjobb single malt whisky ír kategória meghatározatlan késéssel;
• az expozíció 12 év vagy annál kevesebb - Bushmills 10 Years Old;
• tartási ideje 13-20 év - Bushmills 16 Years Old;
• 21 év öregedés és több - Teeling 21 éves.

Japán

Japánban az első üzem a termelés „élet vizének” meg csak 1923-ban, és a jelen pillanatban, hogy a japán whisky elég alkalmazandó meghatározás arató sok más japán ételek - „kiváló minőségű”. Termékek lepárló az ország meglehetősen önellátó, és saját egyedi márka. A WWA rangsor felső pozíciók által elfoglalt fokozat:

• Hakushu (az ital kategóriában meghatározhatatlan expozíciós idő);
• Miyagiko 12 Years Old Sherry & Sweet (részlet tucat év vagy annál kevesebb);
• „Yamazaki” nyerte az utolsó két kategória, 18-és 25-éves expozíció, ill.

Dél-Afrika - három hajó 10 éves korig

Whisky nagyon népszerű Dél-Afrikában, ahol kiváltja a különböző kategóriájú és típusú, beleértve a single malt, összekeverjük és mások. A termelés az italt a kontinensen kezdődött a XIX. Winner 2014-ben - három hajó whisky 10 éves.

Skócia

Single Malt skót whisky meg a késő XVIII. A gyártók az ország számára hasznos fenntartani whisky hordókban 8-15 év. Úgy gondoljuk, hogy ez az időszak, amelyre szükség van a megszerzése az ital különleges íz és illat.

Most Skóciában, hat fő, a termelési területeken ragasztószalaggal: a felvidéki, síkságok, Aili sziget Campbeltown, szigetek, Speyside.

Highlands

Földrajzilag ez a legnagyobb termelési területe skót. Úgy kezdődik a város Vic (az északi része az ország) és végződik Glengoyne Distillery a déli. A mi korunkban, ebben a régióban több mint 30 szeszfőzdék. Itt Grlenturret, a legrégebbi lepárló Skóciában. Pálinkafőzde régió - Royal Lochnagar (egyszer oda egy látogatást a Queen Victoria) Tomatin (úgy a legnagyobb az országban), a Royal Brackla, Lochside és mások.

sima

Egyszer volt egy kellően nagy régió ragasztószalag termelés. Abban a pillanatban, csak három szeszfőzdék működő: Auchentoshan (gyakorló háromszoros lepárlás), Bladnoch (legdélebbi lepárló ország), Glenkinchie.

Aili sziget

Whisky lepárló a sziget gyakran úgy írják le, mint „füstös” és az „egészség”. A tenger közelsége adja egyedülálló íze egészen más, mint az ízek skót vagy felföldi völgyek. Íme lepárló Ardbeg, Bowmore, Bunnahabhain, Laphroaig és mások.

Speyside

Falu közelében, a folyó Spey. Whiskey a régió ismert malt whisky egy édes ízű. Ez az egyik a termelési központok az országban van a legtöbb lepárló. Használt, hogy része legyen a felvidék. Itt vannak a lepárló Cardhu, Glenfiddich, The Macallan és mások.

szigeteken

Terület összehozza az ország összes szigeteket, amelyek együttesen egy szalag, kivéve Aili - Arran, Mal, Jura, Skye és Orkney. Scotch Whisky Association ítéli meg ezeket a területeket része a felvidék. Íme lepárló Arran, Jura, Highland Park, Scapa, és mások.

A verseny WWA 2014 nyerte a skót single malt whisky következő fajták (Champions határoztuk négy kategóriában mindegyik öt régió):

• Highlands - Glenmorangie pecsét "Aberfeldy" 12 éves, "Tomatin" 18 éves volt, és Aberfeldy 21 éves;
• Island - Jura Turas Mara, The Arran Malt 10 éves, 15 éves, Tobermory;
• Island Aili - Ardbeg Ardbog, Bunnahabhain 12 éves, Bunnahabhain 18 éves, a másik Bunnahabhain 25 éves, és a szalagok Glenkinchie 12 Years Old;
• Speyside - Glenfiddich Rick tölgy, Benromach 10 éves, Glenfiddich 15 Years Old Distillery Edition, The Glenlivet XXV;
• és végül, Campbeltown - Longrow, Springbank 10 éves, Springbank 18 éves.

Arany Kiváló verseny IWSC

IWSC - Nemzetközi Verseny az alkoholtartalmú italok, amelyet minden évben 1969 óta. Ez az egyik legrangosabb versenyeken a világ az alkohol, és ő az egyik egyedi jellemzője - minden italt, a versenyben részt vevő, a kötelező technikai elemzés uniós előírásoknak való megfelelést. A IWSC használja a „vak kóstoló” - italok zsűri ugyanabban az edényben anélkül, hogy bármilyen jelét jelzős a maximális objektivitás az értékelésben.

IWSC díjat több díjat a különböző szinteken. A legtiszteletreméltóbb egy arany Kiváló, elnyerte a szokások kivételesen magas minőség és az íz. Hogy az ilyen egyedi tulajdonságok whisky alább felsorolt.

A legjobb maláta whisky (minősítés az ital a világon még mindig magas, annak ellenére, hogy a verseny) határoztuk meg több kategóriában, ami végül megadta az 18 névvel. A díj „Gold Autstending” van scotch, választható külön az egyes régiókban. A nyertesek között - Élelmiszerek lepárló Glenfiddich, Bowmore, Laphroaig, Deanston és mások.

Irish Whiskey Single Malt. Az ár magában foglalja mindhárom termék, két - egy lepárló: „Bushmills” 10 és 16 év öregedés és Teeling Vintage Reserve 30 éves.

Taiwan

Tajvanon, ez csak az egyik - Kavalan Single Malt Whisky.

Az üzem épült ipari csapat király Car. A társaság 1965-ben alakult, és aktívan részt vesz számos területen - biotechnológia, élelmiszer, ital. A legismertebb a márkák - Mr.Brown és KTF kávé, és most Kavalan. Az első palack whisky Kavalan üzem 2008-ben készített.

Classic single malt whisky, amelynek a minősítését emelkedett olyan magas miatt IWSC, végzett összetett recept. Használja többféle dob: Frissen a sherry, bourbon, és hordók újrafelhasználásra.

Ezen túlmenően, a tajvani termék van egy nagy előnye - köszönhetően a meleg éghajlat az ország whisky érlelődik gyorsabban, és a három év expozíciós ital versenyezhetnek az íze és aromája az élelmiszerekhez 8-15 éves öregedés Skócia és Írország.

2011-ben már elnyerte IWSC Kavalan Single Malt Whisky - aztán kapott egy aranyérmet. Dzhim Myurrey az ő „Biblia whisky” szintén nem kímélték a figyelmét - a magas pontszámot, mint egy műértő sokat ér, és hozzájárul a jól megérdemelt népszerűségét az italt.

Mennyi az elit szellemek?

Hány kell fizetni a luxus whisky, a győztes a verseny a világon, az átlagos online áruház? Például Connemara tőzeges maláta - whisky, az ára ingadozik 2000 rubel. Ő egyedülálló abban, hogy ez volt az első termék a modern történelemben, amelynek gyártása során felhasznált szárított tőzeg maláta.

Tajvan Kavalan Single Malt Whisky eladja mintegy 5000 rubel. Scotch Laphroaig Egy Cuan Mor Single Malt whisky szerelmeseinek fog kerülni 5,5 ezer. Rub. az 7500. dörzsölni. Egy japán single malt whisky ára miatt csak még vonzóbbá - sőt a győztes számos versenyek és számos díjat nyert érdemes „csak” mintegy 60 ezer rubel ..