Receptek saláta mangó. Mango csirke. Mango garnélarák

Ez az ízletes narancs vagy sárga gyümölcs belsejének, akinek hiteles íze és állaga a hús így széles területen kulináris fantázia, elfoglalták a szívét sok mai szakácsok. Egykor egzotikus indiai gyümölcs most szilárdan beépült az aktuális menüben értékes összetevője ételek A különböző típusú és jellegű. Például nyári saláta receptek mangó, érdekes krémek sütemények, pudingok finom.

Jót tesz az egészségnek

By the way, tudósok bebizonyították, hogy ez a gyümölcs serkenti az agy működését és erősíti a szívizmot. És Indiában, otthon, a gyümölcsök már régóta használják a népi gyógyászatban. Mivel érését a hatalmas mennyiségű keményítős anyagok a cellulóz feltörekvő szénhidrát, mint például glükóz, hanem maltóz, szacharóz. Ezen túlmenően, a zöld mangó - egy jó forrása a pektin. Ezért egzotikus gyümölcsök sikeresen szerepel a diétás menü típusok. Most nézd meg a különböző receptek mangó saláta, a fő összetevője ami jár, mint a gyümölcs. Nos, próbáljuk meg főzni?

Saláta mangó és csirke

Ha bármi szokatlan a kulináris művészetek élénk érdeklődés, biztos, hogy ez az étel. Főzzük nagyon egyszerű, és az idő nem tart tovább, mint 15 perc, és. Saláta mangó és a csirke biztos, hogy kiegészítse friss zöldek és ropogós, édes és savanyú (kínai) szósz alapján - a citromlevet és a mézet (vagy cukor). Több gyűrűk chili paprika, így a mártás finom élesség (de anélkül is bors). Forrni rizs saláta, és már kész egy nagy étkezés a kínai stílusban, könnyű és ízletes.

tanács

Ehhez ételeket jobb, hogy egy kicsit éretlen, zöld mangó darabokra, amikor a hasító megőrizte formája és íze a gyümölcs kell csak édes és savanyú. És próbálja süssük a sütőben vagy főzni egy tál csirke helyett sütés csirke, főzzük (ez egy diétás lehetőség - azok számára, akik fenn a sötétség az ábrán).

összetevők

Receptek saláták mangó tartalmazza különböző alkatrészeket. Szükségünk van: 250 g csirkemell filé, egy pár mangó, egy csomó saláta, koriander gerenda, leve fél lime, egy kanál méz, sovány olaj, chili, fűszer - ízlés szerint. Ahogy az utolsó komponens keverékét használni őrölt borsot. Ehelyett koriander, ha ez nem áll rendelkezésre, petrezselyem jól megy a ugyanazt az összeget. És ahelyett, hogy lime - citrom.

kész megbocsátani

1. Csirke filé süssük a fóliát a tálcára (alternatív módon, forraljuk fel, vagy megsütjük növényi olajat egy serpenyőben. Ha az utóbbi kiviteli alaknál, a húst vágjuk közepes méretű darabokra (egy cous), só és aroma keveréket paprika (csipet lesz sok). Fry . olajban a jól fűtött serpenyőben, amíg készen áll, hogy teszteljék a készségét filé, húzza ki egy darabban, és vágjuk a húsát belsejében legyen könnyű, nem a vérből, és a tetején -. pirított darabokat megsütjük közepes hő, míg a testben. egyenletesen főzött és nem szárad ki. Ready shift filé az előkészített tartályba.
2. Mango vágjuk 3 tömegrész - a 1 st maradnak egy csont, a többi - a cellulóz. Lehetővé teszi, hogy a metszést háló. Tolja a bőrrel, mintha kanyargó kifordítva. Egy éles késsel levágta a mangó kockák a bőrt, és elküldi őket egy edénybe, hogy készítsen egy salátát. Ha a darab túl krupnovat, vágott kisebb.

Hogyan kell főzni a mártást tankolás

Elkészítjük a szószt, hogy a szezonban a saláta. A tálban öntsük növényi olaj (előnyösen olívaolajjal, vagy szezámolajban vagy ezek keveréke, de ha nincs kéznél, az illeszkedés és a napraforgó). A fél egy kis citromlevet. Alaposan összerázzuk habverővel. És, hogy az eredeti mártást édes és savanyú ízű, add a természetes méz (cukor is lehet cserélni, de ez nem olyan jó). A kész öltözködés a saláta mix, és próbálja meg, így az íz és vastagsága a kívánt állagot. Hozzáadásához fűszer, hogy a hang kitöltésével az apróra vágott chili, egy kicsit (első vágás mentén pod, súroló falak kés magokat, majd vágjuk apróra, apróra bors). Szeletelés után chili javasoljuk, hogy gondosan mossanak kezet, mint a sütő, és bejutni a szemébe (ha ez nem történik meg, mossa a szervek a látás folyóvíz).

Finale és tálaljuk

1. Koriander levelek és zöld saláta én, és a felesleges vizet, majd rázzuk ki, szárítjuk törülközőt szépen. Saláta szakadás kezek nagyok, vágott koriander - is nagyobb.
2. Tedd az edényt a la carte „párna” zöld. Ezután öntsünk egy kis elő öntet szósz segítségével fele a súlya. Ne keverjük, és így zöld állni néhány percig.
3. Spread egy réteg zöld csirke darabokat készítünk, azután - mangó kockákra. És mindez szósszal öntsük maradt. Mint ilyen, ez lehetséges, és nyújtson be az asztalra!

Rizs tésztával és a rák

Van szükségünk: egy csésze (120 gramm) tészta készült rizs, egy font garnélarák, hámozott, főtt, hámozott fél kiló mangó, bazsalikom, ecet, a rizs, a póréhagyma, cukor, só, Jalapeno paprika (lehet másokkal helyettesíthetők, ha nem).

1. Elkészítéséhez a saláta mangóval és garnélarák, tedd a tűzre egy fazék vízzel és felforraljuk.
2. Azonnal áztatott rizs tésztát forrásban lévő vízben (hogy elegendő körülbelül hét percig). Aztán dob egy tésztaszűrő, és mossa folyó víz alatt.
3. Míg tészta áztatjuk, feküdt egy tálba hámozott garnélarák (akkor teljesen, és lehet vágni valamivel kisebbek), apróra vágott póréhagyma.
4. Ott is be kockákra vágott mangó, add bazsalikom ízlés szerint, plusz apróra vágott jalapeno és alaposan keverjük össze, de óvatosan.
5. Egy másik tálban keverjük össze a cukrot és a sót, hozzátéve, rizs ecet. Oldjuk fel a hozzávalókat simára. Öntsük a fele a szósz, rizs tésztával, a másik fele felhasználás tankolás.
6. Finom saláta készült mangó. Tálaláskor a tál az asztalra a la carte salátástál. És az alján feküdt ki a rizs tésztával, de már a tetején - a nagy részét a rák.

Saláta mangó és avokádó

Ez az egzotikus étel szép és finom egyidejűleg. A ropogós saláta leveleket, együtt az édes mangó, hagyma és enyhe élesség krémes avokádó, hozzon létre egy igazán csodálatos illata.

Szükségünk van: az egyik a mangó és avokádó, egy hagyma (jobb, hogy a vörös hagyma), a leve fél lime (általában helyettesíthető egy citrom), zöld leveles saláta, egy-két evőkanál olívaolajat, a keverék bors és só - a személyes preferenciák.

1. Mango vágott és tiszta, elkészítjük a pépet kockákra.
2. Tiszta hagymát és vágott toll. Ha túl éles, majd leforrázott forró vízzel.
3. Az avokádó tiszta és vágjuk kockákra vagy szeletekre. Így nem sötét, és meghintjük egy kis citromlevet.
4. szakadás saláta kézzel, és hozott egy saláta tányér.
5. Megszórjuk nagyvonalúan szép toll hagyma és enyhén - só és bors.
6. Következő, mi kell egy réteg mangó, és a háta mögött - egy réteg avokádó. Ismét mindezt, és szórjuk meg toll a lilahagyma.
7. Meghintjük már nagyvonalúbban citromlé, öntsünk növényi olaj (olívaolaj - a legelőnyösebb, jól alkalmazható szezámolaj vagy keveréke két a fenti), még egyszer só és bors ízlés szerint, és lehet az asztalra, hogy nyújtson!
8. Élvezze az étvágyat, és saláta receptek mangó lehetővé teszi, hogy új, egzotikus íze, segítségével gasztronómiai hogy nézze távoli földek és íze az eredeti ételeket a kelet!