Recept kuvasz

History kuvasz több mint ezer éve, ő meg jól, mielőtt a keresztség Oroszország, amely mindig nőtt az árpa, búza, rozs, zab, a melyek alapján elkészítette a legjobb sört. Az ital elkészítése akkoriban szükséges a sok erőfeszítést a szeretője, mert az eljárás a létrehozását nagyon fáradságos volt: áztatással a gabona és a csírázás főzés előtt cefre vett mintegy 70 nap. Ennek köszönhetően a drink rusichi tapasztalt zord téli nélkül betegségben szenved, mint kuvasz baktericid tulajdonságokkal rendelkezik.

Ma sok módon , hogy kuvasz elveszett: elfelejtett körte, alma, menta, egy paraszt, és a másik nézeteit.

Modern ipar alakítjuk a recept kuvasz felismerhetetlenségig. Értékesítik az üzletekben pénzhelyettesítő édes ízlése ez az ital nagyon kevés lenne, ezért ajánljuk, hogy főzni egy igazi sört magukat.

Recept kuvasz ma épül kelesztett koncentrátum, és készítsen egy italt csak be kell felhalmozni, ez az összetevő. És a főzési folyamat nagyon egyszerű. By the way, a koncentrátum sikeresen lehet cserélni rántva.

kuvasz

A recept javasolja kilogramm fekete kenyeret kockákra vágott, száraz a sütőben. Ezután öntsük a keksz 6 liter forrásban lévő vízben 10-12 órán át, majd lecsepegtetjük. Vegyünk 25 g élesztőt és az azonos mennyiségű búzaliszt, keverjük őket szempontjából infúzió morzsákat, tedd meleg helyre, hogy jöjjön.

Brew részben kétszersült infúziós 10 g menta, forraljuk az összes, és adjunk hozzá 300 g cukrot. Amikor élesztő alkalmas, szükséges, hogy ráöntjük rántva megoldás itt van hozzá a menta és a cukrot, keverjük, fedjük le egy ruhával a tetején, és tegyük meleg helyre, és hagyjuk állni, amíg vastag hab. Meg kell távolítani, a folyadék leeresztő és öntsük egy üveg, anélkül, hogy a tetején. Szorosan zárja le a fedőt, és tegye a hideg. Várjon 12 órán át. Kvasz kész.

Recept kuvasz van, természetesen nem egyedül, ezek több mint 150 Lehetséges, hogy készítsen egy italt, és a következő módon.

Kvasz, sör kefir

Rozskenyér vágjuk apró darabokra héja, szárított a sütőben, hogy egy pohár finom morzsákat. Keverjük össze egy fél csésze sör és joghurt, adjunk hozzá fél a keksz, és hagyjuk 6 órán át az erjedési folyamat elkezdődött. Az egyik szerint a finomított nyers sárgarépa és a cukorrépa rácsot, majd futtatni őket egy húsdaráló, és több, itt is, hogy egy evőkanálnyi szárított málna levél, egy teáskanál só, egy evőkanál mézet, és keverjük össze. A kapott elegyet hígítjuk, három liter meleg vízben (35-45 fok), a kínálat tovább fermentálunk néhány napig meleg helyen.

Recept Málnás kuvasz

Egy pohár bogyók kellene enyhén összetörni, és öntsünk három liter forrásban lévő vízzel, hagyjuk, hogy sört egy nap, majd szűrjük. Adjunk hozzá 60 g cukor, 10 gramm élesztő és citromsavat (csúcsán a kés). Minden keverjük, és hagyjuk erjedni egy éjszakát.

Kvasz hegyi kőris és az alma

Öblítsük ki a főzőpoharat szárított almát, öntsünk forró vizet (50 ° C) körülbelül egy óra és fél, majd görgessen egy húsdaráló 1 sárgarépa és 0,5 csésze Rowan. Öntsük a felfőzött masszát meleg vízben, és 2 csésze kuvasz okok, hagyjuk néhány napig erjedni. Vállalások határozza meg az ital íze. Kvasz kell csatorna, vastag lehet hagyni a készítmény a következő rész (meg kell tartani a hűtőben).

Ebben a receptet, keverhető szárított alma körtével és Rowan - Aronia cserélni.

Kvasz élesztő nem adható gyermekeknek inni, akkor jobb, ha nem használja még a felnőttek számára, ha elviszi a kereket. Ilyen esetekben van egy sört élesztő nélkül.

Berry kovásztalan kuvasz

Bogyók (eper, áfonya, eper, vagy bármely más) meg kell tisztítani és átöblítjük, majd a szakaszon a enamelware. Forraljuk cukorszirup (per liter víz, 100 g cukrot), hűtsük le, hogy 40 fok, és ráöntjük bogyók aránya 6: 1. Betölt keverék napokig nem mozog a hűtő gézen. Megtartotta ezt sört csak néhány nap, és ha szükség van hosszabb inni palackozott, anélkül, hogy a felső 5-7 cm, lezárjuk, és kötve. Kvasz kell tartani a hűtőszekrényben.