Puha és szaftos csirkemell tekercs: recept

Roll csirke mell, és előállítható egy kemencében, és a gáztűzhely használatával nagy mennyiségű növényi olaj. Ma megnézzük csak az első lehetőség, mert ez egy sokkal ízletes, omlós és sovány. Azt is meg kell jegyezni, hogy a készítmény Ennek az eredeti étel van szüksége az első 1,5 óra szabad időt.

Lépésről lépésre recept: Roll csirke mell tojással és zöldhagymával

Szükséges összetevők az étel:

• hűtve csirkefilé - 650 g;
• alacsony zsírtartalmú majonéz - 4-6 nagy kanál;
• tyúktojás méretű - 4 db.;
• Póréhagyma - nyilak 10-15;
• pirospaprika - 1/3 gyermekkanál;
• Szárított bazsalikom - 1/2 desszert kanál ;
• durum sajt - 90-110 g;
• jódozott só - 2/3 tk.

A folyamat előkészítése a hústermék

Roll csirkemell volt lágy és gyengéd, csak a friss hűtött hús kell használni. Meg kell mosni, tisztítani a bőr és a csontok, majd vágjuk nagy tározók 1,7 cm vastag. Ahhoz, hogy ezek a darabok képezhetik egy tekercs töltelékkel, kívánatos, hogy visszatartsa kulináris kalapács. Ezt követően, a filé szükséges bors, só és félre, amíg a tojás kész tölteléket.

Elkészítésének folyamatát a töltelék

Rolád csirkemellet lehet tenni bármilyen tölteléket. Mi erre a célra úgy döntött, hogy vásároljon néhány tojást. Szükség van rájuk, forrni sós vízben, amíg meredeksége tojássárgája (5-8 perc). Ezt követően a terméket le kell süllyeszteni hideg vízbe, majd tisztítani a héj és megőröljük egy durva reszelő. Ahhoz, hogy ez az étel kiderült tápláló neki is meg kell hozzá az apróra vágott póréhagymát, alacsony zsírtartalmú majonéz, szárított bazsalikom és reszelt kemény sajt. Mindezeket a termékeket alaposan össze kell keverni nagy kanállal.

A folyamat alkotó ételek

Miután az összes komponens fel lett dolgozva, és állítunk elő, akkor szükséges, hogy folytassa a közvetlen képződését tekercs. Ehhez, hogy egy pár mentettek húsdarabokat egy vágódeszkát, majd nagyvonalúan kenjük őket, mielőtt az előkészített tölteléket. Következő filé be kell csomagolni egy szűk tekercs ideiglenesen rögzítse fogpiszkálóval. Analógia létrehozott és más félkész termékek.

hőkezelés

Mielőtt a tekercs csirkemellet a sütőben, akkor ajánlott csomagolja fóliába főzés. Így főzik, sokkal gyorsabb és kap sok juicier. Így a húsétel filé és a tojás kell sült hőmérsékleten 200 fok 35-42 percig.

Hogyan, hogy az asztalra

Amikor a tekercs csirkemell (fotó fent látható) propechetsya teljesen a sütő, meg kell, hogy elérje, óvatosan távolítsuk el a fóliát, és tegyük egy edénybe. Részleges lehűtést követően a termék ajánlott vágott vastag darabokat és a jelen vendég bármilyen álláson. Továbbá, az ilyen étel, kívánatos, hogy nyújtsa be a gomba mártást tejfölös krémmel, kenyér, saláta és friss fűszernövények.