Minden Luke, mik a fajta hagyma

Onion szerves része szinte minden étel, de valamilyen oknál fogva a legtöbb ember olvassa ezt a terméket könnyedén. Talán azért, mert a múltban használt a hagymát gazdálkodók a diétát. De prekoncepciókat lehet leleplezte, ha pontosan és megbízhatóan információk benyújtására. Ebből a célból, ebben a cikkben fogjuk megosztani a tudást, és leírja íjak mely fajták a leghasznosabbak.

Nem titok, hogy a hagyma - nélkülözhetetlen összetevője az előkészített hús, hal és zöldség ételek, de nem mindenki tudja, hogy ez a zöldség igen széles körben használják a kozmetika és az orvostudomány, és a főzéshez gyakran használják rendhagyó módon. És az a helyzet, hogy ez a rendes és ismerős minden termék van a különböző hasznos tulajdonságait.

Szinte minden kertben nő különböző fajta hagyma, amelyek közül az egyik egy közönséges vöröshagyma - állandó lakója a konyhában és a megmentő ember, különösen a téli időszakban. Sőt, amikor a szervezet nem rendelkezik vitaminokat, jön a támogatás hagymát. Tudatlan emberek azt hiszik, hogy csak kétféle hagyma: hagyma és zöld. Azonban ez nem az. A világban sok fajta zöldség, amelyek különböznek az élőhely, aroma, érési idő, forma, szín.

A legismertebb fajta hagyma: póréhagyma, téli hagyma, metélőhagyma, mogyoróhagyma, hagyma. Bulb cukrot tartalmaz, cellulóz, víz, C-vitamin, fehérjék, ásványi sók, illóolajok. Legutóbbi így a növény csípős íze. Ez a fajta hagyma fűszeres, édes és félszigeten. Ennek eredményeként a tenyésztői munka jelenik meg sok különböző fajta. A szakértők szerint a legjobb fajta hagyma - jelentése: „Mstiora”, „bessonovskoy”, „Arzamas”, „Rosztov izzó” (az éles faj) és a „Gribovsky”, „Jalta”, „Havsky” (a félszigetről).

Édes hagyma fajta nő a dél-Oroszországban. Az északi, úgy érik sokkal hosszabb, így a termesztés nem praktikus. A legjobb fajták tekinthetők „Kaba” és a „spanyol”, akkor kellemes íze és finom. De a félsziget és az éles orr jelentős előnyei az édes - tárolják őket sokáig állapotú.

A nagy hagymát meg lehet enni a hagymát és a tollak és a hagymákat, ellentétben-walesi hagyma. De téli hagyma levelek gazdag C-vitamin és íze nagyon hasonló a levelek a hagyma. Téli hagyma nagyon szívós és igénytelen. Az első termése növény betakarított késő tavasszal. Oroszországban ez a faj nő mindenhol, kivéve a Far North. A legfinomabb fajták batuna a következők: "Sandy", "Tatarka", "tél".

Az alábbiak szerint: a póréhagyma. A leggyakoribb fajták - „bolgár” és „Karantansky” magas hozamú és értékes ízesítő tulajdonságokkal. Ez a fajta íj gazdag karotin, kálium, PP-vitamin, B2, B1, S.

Metélőhagyma nagyon szerény, ellenáll szinte minden időjárási szeszélyeit, kivéve körülményei között a messzi északon. Az elfogyasztott étel fiatal levelek a metélőhagyma, amelyek sok karotin és C-vitamin Sajnos, ez a növény nem tárolják hosszabb ideig, és rövid időn belül megszűnik, ezért termesztik kis mennyiségben. A legjobb fajták tekinthetők „scorodite”, „szibériai”, „Ryazanets”.

Mogyoróhagyma-hagymás nőhet miatt fagy az északi vidékeken. Legfőbb előnye - a korai termés mellett tárolják sokáig, és nem veszíti el ízét és hasznos tulajdonságokkal. Meg lehet enni a friss és ecetes a étel levelek és izzók. A levelek tartalmaznak 5,5% cukor, hagyma - 13%, ami a növényi bizonyos pikáns és kellemes utóíz. A legjobb fajták: „Sorozubka” és a „Charlotte”.

Minden íjak felsorolt fajták saját egyéni jellemzők, de ezek egyesült egy nagy mennyiségben tartalmaz esszenciális tápanyagok és ízét. Store íj szükséges hőmérsékleten 0 ... + 30 ° C.