Mi az a glikémiás index?

A „glikémiás index” bevezetett résztvevő orvosok a kezelés és a tanulmány a cukorbetegség. Felhívták a figyelmet arra, hogy minden termék hatása a vércukorszintre. Gyakorlatilag ez azt jelenti, hogy egyes ételek emésztjük gyorsan a szervezetben a glükóz formában jön azonnal a személy vére, míg mások emésztett sokkal hosszabb, a glükóz a vérben kidobják fokozatosan, kis adagokban.

A mai napig a glikémiás index nem csak használják a cukorbetegek, amelyek a cukor szintjét - jelzi, amelyen függ az élet, hanem az emberek, akik fogyni szeretnének. Az a tény, hogy a hirtelen megjelenése a glükóz a vérben termelését váltja ki az inzulin, amely felesleg eltávolítására glükóz. És tiszta újrahasznosítja a zsírok. Így megoldható két problémát: először is, az alacsony vércukorszint, másrészt a tárolt energia a jövőben.

Amikor a glükóz mennyisége csökken, a szervezet elkezdi igényel energiabevitel a külső és a személy úgy érzi, egy éhségérzet. Ez nem jelenti azt, hogy a hatalom nem marad, csak egy részét már fenntartjuk a jövőre nézve, és töltik a sürgősségi ellátás energia formájában parancs érkezett zsír.

Amikor a glükóz a vérben szállított egységesen, az inzulin felszabadulását nem fordul elő, az energia fogy egységesen, és nem késik a jövő számára. Az a személy úgy érzi, teljes hosszabb, és így nincs zsír felhalmozódását.

Tehát, a glikémiás indexe (GI) - ez a szám, amely világosan tükrözi a sebességet, amellyel a szén-tartalmú terméket glükózzá alakul. Egy referenciapont által elfogadott GI glükózt 100. ezzel a számmal, és hasonlítsa össze HZ egyéb termékek. Minél nagyobb a sebesség, a hasítási termék, annál nagyobb a HI. Ennek megfelelően, annak érdekében, hogy lefogy, előnyben kell részesíteni a termékek alacsony a glikémiás indexe. Alacsony tekinteni GI alább 55, között 56 és 69 az átlagos GI 70 - magas.

Diet ajánlott enni több szénhidrátot alacsony glikémiás index, úgynevezett összetett szénhidrátok. A hasítás egy molekula a szervezet arra kényszerül, hogy kiad egy csomó időt és energiát. Ez a mechanizmus célja az, ahogy az élet, hogy az emberek betartják a száz és több ezer generáció, nevezetesen az állandó mozgás érdekében, hogy élelmet találjanak. Most a helyzet gyökeresen megváltozott, egy ember már nem kell lovagolni keresztül a sivatagon, hogy utolérjék a saját reggeli vagy ebéd, Az étel volt az, hogy sokkal kevesebb időt és energiát, de az étel maga vált a magas kalóriatartalmú. Mindez azt eredményezi, hogy az a tény, hogy túl sok a túlsúlyos. Ahhoz, hogy megoldja ezt a problémát, meg kell kezdeni, hogy gondoskodjon arról, hogy a személy eszik.

Azonban nem minden olyan egyszerű, mint amilyennek látszik. Ha megnézed az összes asztal megtalálható az interneten az értékeket a GOP, akkor elkerülhetetlen, hogy a közlemény más táblák különböző számok. És ez nem meglepő, mert a glikémiás index függ számos tényezőtől, elsősorban a feldolgozás módja a terméket. GI ételek alacsonyabb lesz, mint a GI liszt, friss sárgarépa GI alacsonyabb főtt, és még ennél is többet vert belőle pürét, még meleg és hideg ételek eltérő lesz GI, a hideg, ha kisebb.

Nagyjából elmondható, hogy minél nagyobb a feldolgozási termék áthalad a fogyasztás előtt, annál nagyobb a HI. Eredményeinek javítására az index és hozzáadjuk a fűszereket. Ezért jobb, hogy részesítsék előnyben az egyszerű és szerény ételeket. Vannak más árnyalatokat. Az a tény, hogy a GOP függ, összefüggésben azzal, amit megevett egy terméket, tekintve, hogy magasabb. Ezért egy étkezés jobb, hogy összekapcsolják a termékek hasonló indexet.

Ezen túlmenően, számos termék, amely lényegében mentes a szénhidrátok. Mi például a glikémiás index a hús? Sőt, lehet azonos az nulla, mert nem befolyásolja a vércukorszintet. Ez azonban nem jelenti azt, hogy a választás a fogyás alapuló rendszer GI, a húst lehet enni kontrollálatlan. Ezen kívül vannak olyan termékek, mint a dió vagy a csokoládé. Az GI nem túl magas, de ezeknél a nagy zsírtartalom.

Amint láthatjuk, hogy kövesse ezt a rendszert van benne egy hosszú idő, hogy megértsék, és ne feledjük, hogy bármi jobb enni, de abból, amit ki kell dobni összesen. Ez a rendszer azonban tartják, hogy nagyon hatékony, hogy ő egyre több és több rajongó.