Inzhirovoe jam - a legjobb mellett a téli teát iszik

A lakosság hazánk jobban ismerik füge szárított formában: a szárított gyümölcs lehet megvásárolni majdnem mindenütt (és a gyümölcs piacon, és a szupermarket), és bármikor az évben. Néhányan még mindig nem veszik észre, hogy vannak friss füge, és rendkívül ízletes és egészséges gyümölcs. Ha már Abházia, például, akkor valószínűleg lehetősége volt kipróbálni most inzhirovoe lekvárral. Ott elég népszerű, és sokat róla tudni. És ha megpróbálod újra, akkor most úgy dönt, hogy élvezze ezt a finomságot és így tovább. Azok, akik soha ettek, és azok, akik sikerült beleszeretni füge lekvár, recept javasolt ebben a cikkben, hogy ez nagyon hasznos. Végtére is, hogy készítsen egy csodálatos ételt a saját van egy pillanat, a legfontosabb dolog - kiválasztani a megfelelő gyümölcs.

Jam kell venni az érett, de nem perespevshy füge. A legjobb az egészben, ha az a fajta fehér, nem lila (bár hiányában választás, és ez alkalmas). 1 kg gyümölcs megteszi a következő összetevőkből áll:

• cukor - egy kiló;
• víz - 2 csésze;
• citromsavat és egy kis vanília.

Először is meg kell főzni a szirupot a víz és cukor. Öblítsük füge, átszúrja fogpiszkálóval vagy villával több helyen (így a gyümölcs nem tört a főzés során, és hogy jobban felszívja a szirupot). Öntsük a cukorszirupot füge és hagyjuk hűvös helyen egy napig. A második napon a gyümölcs húzza, és forraljuk fel a szirupot, és főzzük egy fél órát, majd ráöntjük a füge, és hagyjuk egy napot. Most a serpenyőben a szirup, anélkül, hogy a gyümölcsöt hozott egy lassú tűzön főzzük, amíg kész. Vége előtt a főzés hozzá az ananász hegyén egy kést, és egy csipet vagy két vanília. Inzhirovoe forró lekvárt öntsük sterilizált üvegekbe and roll up. Csomagolja őket kihűlni, majd távolítsa el a hűvös, sötét helyen tárolásra.

Van egy másik érdekes recept. Most megtudhatja, hogyan kell lekvárt füge, víz hozzáadása nélkül, de egy fűszeres összetevője. A készítmény lesz szüksége:

• egy kilogramm cukor és füge;
• Brandy (itt van, ez a különleges összetevő).

Saját füge, szárítsuk meg, hámozott és vágott 4 db. Egy nagy tálban Tegye a szelet füge rétegek, locsolás őket a cukorral és a locsolás egy kis pálinkát. Csináld jobban este, hogy a termék ragaszkodnak éjszaka. És reggel füge hagyja elegendő mennyiségű lé, és folytathatja a közvetlen főzés. A tűz kicsinek kell lennie, különben inzhirovoe lekvár kezd buborék, vagy ami még rosszabb, éget. Főzzük, időnként megkeverve, amíg meg nem puhul. Azzal a szándékkal, ez egyszerű: a szirup kell vastag és átlátszó borostyán (sárga-rózsaszín, ha figyelembe lila fajta), és a gyümölcsök - puha. És, természetesen, az illat fantasztikus lesz! Az illata füge egy csipetnyi konyak. Zárás ugyanaz, mint az előző esetben, forró.

Nagyon gyakran inzhirovoe lekvár főtt hozzáadásával alkatrészek, mint a birs (akkor a gyümölcsöt kell venni egyenlő arányban), dió (kap igazi keleti élvezet!) Vagy egyszerűen csak citromos. Lehet kísérletezni, és próbálja ki a következő lehetőségek közül: kiderült különösen jól dióval. Élvezze tea!