Memorial étkezés - egy esemény, sajnos, nem boldog. Ha más alkalmakkor közül jelen esetben, és még szívesen egy jó beszélgetés, harsány nevetés, energikus beszélgetés, aztán felébredek akkor legyen méltóságteljes, lassú, átitatott együttérzés és a megértés a nagy rejtély, ami előbb-utóbb lesz mindannyiunknak. És az asztal - a kiszolgáló és a listát ételek - is meg kell felelnie bizonyos szabályoknak.
A böjt és emléknapok
Amikor az étel esik szokásos nap, nem kapcsolódó hozzászólásokat, ebéd vagy vacsora, a szervezők nem különösebben zavarják össze, hogy mit kell etetni a tömegben. Amellett, hogy a kötelező Kuti, palacsinta és kocsonya elfér szinte minden gasztronómiai változatos gasztronómiai ételeket. Nehezebb, ha az esemény kerül megrendezésre, például az előre húsvét vagy karácsony. De ebben az esetben, akkor jön ki bravúrral a helyzetben, ha a szakács húsmentes saláták a nyomában. Az receptek egyszerűek ahhoz, és nem ételek nagyon ízletesek.
Három fő összetevői
Káposzta - zöldség száma, aki jön, hogy segítsen nekünk a nehéz helyzetekben. Belőle nagyban meatless saláták egy emelt. Receptek tőle elég egyszerű. Javasoljuk, hogy tegye az asztalra, mint egy friss káposzta és a savanyú káposzta, a szokásos fehér, Peking, színét. Különböző kombinációkban, ez a zöldség lesz az alapja a különböző ételeket. Gomba - a második legnépszerűbb termék, amely bekerül nyomán húsmentes saláták. Receptek hangsúlyozni, hogy az erdészeti le sikeresen helyettesíti a hús, és szeretem őket nem kevesebb húst finomságokat. A különböző főzési lehetőség, a klasszikus és eredeti, annyira, hogy néha nehéz választani. És végül, a hal - a harmadik termék, amely több mint megfelelő, hogy egy húsmentes saláták nyomán. Receptek ortodox templom konyha így ebből az alkalomból számos értékes ajánlásokat. Néhány ezek közül ebben a cikkben.
Saláta káposzta
A saláta káposzta elérhető számunkra szinte minden évszakban. A legegyszerűbb, de ez nem veszít a kiváló gasztronómiai tulajdonságait néz. Vegyünk egy fél fej friss káposzta. Meg kell lédús, rugalmas levelek, jellegzetes összemorzsolt. Megjegyezzük, hogy a laza a saláta nem fog. Mossuk zöldség, rázza le a felesleges vizet és foszlány a finom csíkokra. Forgassuk bele a tálba, primnogo kis kezek és kevés prisolit hagyja, hogy a káposzta levét. Csak apróra vágjuk néhány pálca a piros színű paprika (de lehet csinálni anélkül, hogy őket), valamint félgyűrűknek egy vagy két izzók. Egy nagy reszelő lereszeljük a sárgarépát és a két nagy, túl nagy savanyú-édes alma. Csatlakoztassa a hozzávalókat. Növényi olaj, alma almabor vagy bor ecet, cukor és só ízlés, készítsen tölteléket. Akkor adjunk hozzá egy kis fekete bors és koriander. Saláta mix alaposan, hogy váltsanak egy zománcozott serpenyőben, fedjük le, és hagyjuk állni egy napig. frissítő ételeket és gazdag ízű vonzó lesz minden jelenlévő, az biztos!
Saláta vörös káposzta
Itt van egy másik recept a finom saláta, de ebben az időben a káposzta. Úgy vélik, még hasznosabb, mint ő „sápadt arcú testvér”, és a kombinált paradicsom létrehoz egy nagyon jellegzetes ízű. És a megjelenése az étel kiderül szép - egy nagy mellett az előző! Tehát szükség van a megfelelő mennyiségű növényi karaj a finom csíkokra vagy szeletekre - ahogy ez lesz. hagymát vágott polukolechkami és szó szerint egy perc öntsük a forró vizet, hogy a keserűség maradt. Azonnal hideg csapvíz alatt, hagyja, hogy a víz kifolyó, majd tedd be a káposztát. Kötelező összetevője a recept egy finom saláta tartalmazza a zöldek. Egy kis csokor petrezselyem és a kapor apróra vágott, hozzáadjuk a már főtt zöldségeket. Egy nagy reszelő lereszeljük a 10-20 gramm zeller gyökér. Kockákra vágott 3 nagy húsos paradicsom jó érettség és a cukortartalom. Saláta nézett szemléletesebb, hogy 2 darab sárga paradicsom és 1 piros. 3-4 zubochka fokhagyma présel keresztül spadefoot. Öntsük bele 5-6 evőkanál növényi olaj, 1-2 almaecet ízlés szerint, sózzuk, borsozzuk, egy kis kömény. Keverjük össze az összes hozzávalót ételeket. Legalább tegye a rozs kekszet, beletesszük a kész mártás, vigyük át egy tál saláta és tálaljuk. Ez a saláta kell enni rögtön felülések nem ázott.
saláta közönséges
Uborka és paradicsom gyakran a mindennapi asztal, de nem állott. Közülük készül klasszikus saláták, amelyek nagyon fontosak lesznek az emlékművet étkezés. Egy tucat érett paradicsom piros, rózsaszín és sárga színének, 5-7 uborka, néhány izzók, 4 db piros és zöld kaliforniai paprika, 1 fiatal cukkini, só és vaj - ez minden, amire szükség van, hogy gyűjtsetek. Csak egy fiatal uborka egy laza bőr, úgy, hogy nem kell vágni. De squash a bőr tiszta. Mosás zöldség. Paradicsom vágjuk apró szeletekre, uborka - szelet, szelet. Pepper csíkokra vágva eltávolítjuk a szár és a magokat. Chop cukkini kockákra, a hagymát finomra vágjuk felét gyűrűket. Nagyon hasznos lenne egy fiatal zöld hagyma, tavasszal és nyáron a klasszikus saláták szakácsok, a szakértők tanácsot nevének, tollak és a fej. Az utóbbi hozzáadjuk a finomra vágott kapor. lehet vékony csíkokra vágjuk kis darab petrezselyemgyökér Hogy az étel fűszer. Sóval ízesítjük egy edénybe, beletesszük a növényi olaj. Ez minden készen áll!
hal saláta
Leírja meatless saláták (receptek fotókkal, amelyeket az ebben a felülvizsgálat), azt javasoljuk, hogy próbálja ki ezt. Ez készült friss vagy fagyasztott hal, amelyben a kis csontokat. Hal legyen tiszta, gut, forraljuk amíg meg nem puhul, sós vízben zöldség, borsó szegfűbors és a sárgarépa - a természetes ízt adunk további színek. A fennmaradó fermentlé is felhasználható a levesek. A ostuzhennoy filé, eltávolítja a bőr, válassza ki a csontokat, vágjuk vagy szétszerelni apró darabokra. Finomra zöld hagyma, add, hogy a halat. Ott is fel a konzerv zöldborsó. Töltse fel olajjal, dosolit, akkor szórjuk meg borssal. Óvatosan keverjük össze.
hering saláta
A megemlékezést gyakran az asztalra hering, amely hagyományosan snack lövés a vodka. Azonban készült hering és saláták a sovány asztalra, és ez nem csak az ismerős dresszinggel. Vegyünk egy doboz hering filé olajban zöldségekkel és algából - a dobozokat gyakran megtalálhatók üzleteinkben. Ha nem találja - ne aggódj, alkalmas egy edénybe, és rendes. Csak meg kell bütykölni vele, kaparás le a csont. Forraljuk burgonyát héjában 4-6. Ha kihűlt, tiszta, vágjuk kockákra. Vágjuk a szelet heringet vagy hozzá a burgonyát konzerv fűszerek. Töltse fel olajjal, megszórjuk zöld hagymát, hagyjuk, hogy sört 20 percig. Díszítsd a saláta Maslinka.
Saláta ecetes gomba
Mint már említettük, a nyomában - esemény, bár kellemetlen, de nem örömteli. Mivel a szervezők, és ez általában család az elhunyt, hogy nem finomságokat. Amikor a szív túlcsordul szomorúság, nem igazán gondol a kulináris finomságok. Ezért a háziasszony, állt a tűzhely, több alkalmas ételek, amelyek nem igényelnek sok erőfeszítést. A tippeket és jámbor nagyböjti asztal tegye saláta főtt burgonya és sózott vagy ecetes gomba - méz galóca, vaj, tej gomba, gomba. Ha pácolt túl sok ecetet és a sót a sós, öblítsük ki a gombát a vízben. Nagy példányok darabokra vágjuk, a kis szabadságot úgy, ahogy van. Burgonya, miután lehűlt, tisztítsa meg a bőrt, kockákra vágott. 1 kg zöldség van szüksége 500-600 gramm tartósított erdei termékek. Továbbá, 2 közepes hagyma - vágjuk vékony szeletekre. Csatlakoztassa az összetevők prisolit, beletesszük a vajat, köménymag, kis mennyiségű borsot. Hagyja, hogy a saláta úgy állítják be magukat, 15 percig, majd próbálja meg szívesen a meghívást.