Indiai tartományban Assam Tea a termelés - az egyik a nemzetközi vezetők

Teaszertartás, elvileg történelmileg tartozik a kínai. Osztja e ital az egész világon. Ugyanakkor azt kell tisztelegni a brit: ebben az országban hajtott a szenvedély tea egész kolóniák Az egykori birodalom, fertőzött iránta való szeretetét társait, népszerűsítette az italt, a szomszédok, és sokat tett, hogy javítsa meg. Messze a legnépszerűbb indiai fajták, amelyek közül a Assam tea.

Eredeti tea

Ezt köszönheti a nevét a mező nevét, amelynek székhelye a delta a folyó egy tisztán indiai Brahmaputra becenevet. Most ez a legnagyobb terület a világon, ahol teát termesztik. Jelentős előnye a tea bokrok ezen terület magassága: nőnek egészen 20 méter, szemben a kínai társaik, amelynek magassága nem haladja meg a négy méter. A levelek a növény, ha nagyobb, ha összegyűjtjük a bokor, növekvő pontosan a terület Assam. Tea közülük egy szép vöröses színű, bár úgy vélik, fekete. A levelek az indiai bokor nem olyan sűrű, mint a kínai, így könnyebb, hogy az italba ízét és aromáját.

Azonban a brit, aki ezután mesterei India, nem hagyja abba a termesztését a vadon élő növények: ezek a hosszú és kemény átlépte a „család” kínai eredetű, kísérletezett agronómiai kezelés ültetvények, módszerek a betakarítás és módszerek sör késztermék elérése egyedi íz és szaglószervünkre. És hogy ennek eredményeként tette világhírű terület Assam? Tea, ami itt termett.

Ellentmondás a primátusát

A népszerű ez a fajta generált egy időben még féltékeny vita a témáról, aki adta a világnak a Assam tea. A hivatalos úttörőjének tartják a brit katonai Robert Bryus, aki felfedezte utazásai során egyedülálló tea fák és hozta a kormányzó Assam vetőmagok és palánták bokrok. Ez történt 1823-ban, amelyet azóta tekintik az elején a történelem és terjedését fajta Assam tea. Azonban a testvére Major nevű Charles azt állította, hogy ő volt az, aki először fedezte fel a csodálatos növények. A következő ellenfél Robert Charlton lett hadnagy, higgye el, hogy 1831-ben küldött mintákat a bokrok a társadalomban, kertészeti és agronómiai. Azonban az bekerül a történelem Robert Bryus, de a dolgok a valóságban - fedezi a sötétség homályában.

Íz és fogyasztási szabályok

Azt kell mondanom, az indiai tea „Assam” - az egyik legismertebb és előnyös fajták. Csak ő illata enyhén, de elég érezhetően ad maláta; csak akkor együtt a méz íze fanyar fanyar. Igen, és elég szokatlan, hogy egy fekete tea piros szín nagyon vonzó a rajongók ezt az italt. Ha egy őszinte szerető tea fajta, és szeretné élvezni mindent a szív csokor illatú és ízű, próbáld után minden korty lélegezni a levegő egyszerre, és az orron keresztül, és a szájon keresztül. Összes finomságát és rejtett árnyalatokat úgy érzi, teljes egészében, beleértve egy halvány kis mentol.

Ha nem szeretné, hogy ásni a árnyalatok előállításához az egyes fajta tea „Assam”, akkor ragaszkodni átlag. Ez azt jelenti, fel a kannát 300 ml pár kanál nyersanyagok, felöntjük forró vízzel, és betölt öt percig. Ugyanakkor szem előtt tartani: akkor hullik az aromás és íz érzés.

Az indiai fajta

Vegye figyelembe, hogy Assam tea „natív” termelés nagyon változatos tartományban. Van elég sok variációja ez azokban teák, amelyek előállítása Assam. Például a „Keung TGFOPI» - mindig egy új fajta, amely az utóbbi időben növekedésnek indult az ültetvényeken Keung. A kifinomult illat és íz ragacsos egészen más, mint amit az Assam tea BLEND ST.TGFBOP. Meg kell jegyezni, hogy ez a termék a második gyűjtése és keverékéből áll több fekete teák. Ez lehetővé teszi, hogy egy nagyon erős ital, egy nagyon mély és gazdag ízű. Az egyik legértékesebb (és ezzel egyidejűleg - különösen drága) - «Assam MOKALBARI». Ez tartalmának növekedése teafa vese (bokor), ahol a maláta és a méz ízét jobban érzékelhető. És vannak olyan fajták „Daysadzhan TGFOP”, „Dinzhan”, és így tovább, és mindegyiknek megvan a maga ízlése előnyeit. Annak érdekében, hogy az a személy, aki azt akarja, hogy megtalálják a legmegfelelőbb neki Assam tea, meg kell próbálnunk jó néhány italt, mielőtt úgy dönt, saját.

Jellemzők sör bizonyos fajták

Megjegyezzük, hogy a teljes hasonlóság a különböző fajták, hogy a legjobb ízű meg kell hallgatni a gyártó ajánlásainak. Például, ugyanaz a „Keung TGFOPI» tanácsolják, hogy sört minden forró vízzel egy pár percig hűlni, 90 fok, és MOKALBARI ajánlott sört még hűvös víz, de ragaszkodott hozzá, hogy hosszabbnak kell lennie. Tehát fekete tea „Assam” termelés különböző fajták saját hirtelen fordulat, ha használják.

Kazah nézd meg a tea „Assam”

India a közép-ázsiai országban más kilátások a „helyes” tea. Kazah, különösen nem túl hajlamos inni az italt lemezanyag. Ezért tea „Assam” Kazahsztán ellátását főleg pellet formájában. 2009 óta létezik egy párhuzamos kazah filteres tea. Az igazi rajongók az ital nem jó csere az indiai javaslatok, de a kazah változat sokkal olcsóbb és kényelmesebb utazást. Barátságos területet kínál „Assam” a következő eltérésekkel: este, reggel, arany arany, zöld és gyümölcsös. Mindez csomagolva vagy szemcsés töltelék, amelyek elég olcsó. Azonban, ha érdekel egy igazi „Assam” tea, az ár nem összekeverni ha. A nyersanyagot egyszerűen kötelesek egy lapot, és a származás - India. De akkor kell fizetnie 240-700 rubelt 100 gramm - ez függ a fajta. A kazah teák akkor fizet 25 (!) És 150 Válassza ki, mit szeret a legjobban.