Hús szoljánka - a leves, a recept, amely nem könnyű

Hús szoljánka - a leves, a recept, amely megköveteli a figyelmet és gondos ajánlásaival összhangban. Ez jobb, ha nem veszi őt, ha azt szeretnénk, hogy időt takaríthat meg. Leves „szoljánka hús” (a recept, és a név jött hozzánk a szovjet főzés) nem csupán a szorgalom, hanem egy bizonyos mennyiségű szenvedély és a szeretet a főzéshez. Próbáljuk újra azt a konyhában.

Soup szoljánka húst. Recept és termékek készítéséhez

Elkészítéséhez akkor eltarthat akár 5 órán keresztül. Annak érdekében, hogy lemészárolja szoljánka (leves, a recept , amely lehet osztani több szakaszban) szerezte meg a tökéletes íz, meg kell állni egy napig. A termékek száma épül egy három literes serpenyőbe. Mossuk borjúhús farok folyó víz alatt egy kefével, darabokra vágjuk. Ez a termék helyettesítheti egy darab borjúhús (például, egy csont a borda rész). Áztassuk hideg vízben. Végy egy darab borjúhús nyelv és öblítést, tegye a farkát. Most arra van szükség, hogy a vese, a metszést, és az öböl hideg vízzel, hagyjuk egy darabig. Két óra elteltével a víz elvezetését.

Nyelv és farok főzzük külön edények, ömlött először a levest után azonnal forr. A folyadék, amelyben főtt farok, kulcsfontosságú lesz a húsleves ételeket. A főzet a nyelv lehet üríteni. Most nagyon fontos, hogy előkészítse a vese, mert ez az összetevő, amellyel a hús ballagófű (leves, a recept, amely szigorúan kell ellenőrizni) megszerzi a szükséges ízét veszi. De ez a melléktermék gondosan elő kell készíteni, különben az étel lesz reménytelenül elrontott. Víz, amelyben a vese feküdt két órán keresztül, meg kell egyesíteni. Ezután vágja a melléktermék négy részre, távolítsa belsejében húgycső. Ismét felöntjük hideg vízzel, fél óra múlva vágjuk még kisebb darabokra. Most ismét öblítse le és ázni egy darabig. Forraljuk fel. Engedje le a vizet. Forraljuk fel újra, de ezúttal a babérlevelet és a borsot. Forraljuk 20 percig, engedje le a vizet - nem kell. Kész darab vese lehűlni egy tányérra. Ön megbirkózott a leginkább időigényes része a főzés! Hamarosan kész lesz csodálatos hús ballagófű.

Növényi töltő és hozza ízlés

Fry hagyma hagyma, vágjuk kockákra. Adjuk hozzá a sárgarépát, pirítjuk együtt. Vese tekercs liszt keveréket, és aprított koriander. Helyezzük a sült sárgarépa és a hagyma, Brown a 10 perc alatt. Vegye ki a farok a fermentléből, kitisztítsa a húst. Tedd a pépet sült vesét. Akárcsak a nyelvet. Forraljuk a burgonyát húsleves négy. Hús szoljánka - leves recept, amely feltételezi, hogy minden termék megközelítőleg azonos darabolva csak burgonya kívánatos őrölni belőle pürét. Kényelmesen csak felforraljuk a húslevest, majd eltávolítása nélkül, zúzott. Hozzá meglévő húskészítmények egy kis darab sonka, főtt sonka, egy pár kolbász (lehetőleg füstölt). Grate 4 kovászos uborka, és annyi sót paradicsom. Kialszik. Minden fel a húslevest, hogy ugyanazon a helyen a kapribogyót, a finomra vágott fokhagymát. Forralás után öntsük a kapor és öntsük 2 evőkanál vodka. Ragaszkodjon nap. Szoljánka kész!