Hogyan tartsuk a vörös áfonya, a téli, így nem veszíti el a vitaminok?

Egyedi bogyó, hogy a nő az északi országokból - áfonya. ő Ez sok előnye van, és hasznos tulajdonságait. Ez a bogyó tartalmaz sok C-vitamin, magnézium és vas. A egyediségét áfonya, hogy az összetételében tartalmazó ritka urzoisavat, nagyon közel a legfontosabb emberi hormonok. Ez a bogyó már régóta használják a népi gyógyászatban kezelésére sok betegség. Gyűjtsük össze, hogy az ősszel, és mielőtt sok szeretőit felmerül a kérdés, hogyan kell tartani a vörös áfonya, a téli, így ő nem veszít vitaminok.

A tulajdonságok az áfonya

Ez az egyedülálló savas bogyó vizelethajtó, antibakteriális és lázcsillapító tulajdonságokkal. Ez serkenti a hasnyálmirigyet, csökkenti a vérnyomást és szabályozza a véralvadást. Gazdag összetétele áfonya elengedhetetlenné teszi, hogy a beriberi és csökkent immunitás. Ezt alkalmazzák formájában főzetek és mint kívül sok étel. Ez ad egy különleges ízt az olyan termékek, hozzáadunk savanyú káposzta, főzés kompótok és előkészítése köretek. Ezért döntő fontosságú kérdés az, hogyan kell tartani a vörös áfonya, a tél.

Tárolás áfonya

1. A leggyakrabban tárolják a régi időkben ez a bogyó, mert: tele forrásvíz, néha hozzá fahéj, szegfűszeg és a méz. Ez a módszer fontos ma. Mosott és mozgott, hogy hajtsa a bogyók sterilizált üvegekbe, és fedjük le vízzel. Zárja tiszta fedő és tegye be a hideg. Tehát áfonya megőrzi az összes vitamint, és a vizet, amelyben tárolják is lesz hasznos tulajdonságait.

2. Egy másik módja zraneniya ez a gyümölcs - fagy. Erre a célra szükséges, hogy száraz, és hozott egy tepsibe vagy serpenyőbe. A hőmérséklet a hűtőszekrényben alacsonynak kell lennie, mert a gyors fagyasztás jobban megőrizte vitaminokat. Fagyasztott bogyók öntsük zsákok kis részletekben, hogy miután olvadás használni őket.

3. Sok háziasszony teszi felkészülés a téli áfonya. A legegyszerűbb módon - darál cukorral. Jobb csinálni a segítségével egy húsdarálón vagy élelmiszer-feldolgozó teljesen vegyes bogyós cukorral. Stack tömeg prosterelizovannye bankok csak azt követően teljesen feloldódik.

4. Hogyan kell tartani a vörös áfonya, a tél még? Akkor főzni varene- „öt perc”. A bogyók kell forralni amíg meg nem puhul, dörzsölje, és öntsük cukorszirupot. Ez történt a két kilogramm cukrot és fél csésze vizet. Miután ez csak lekvár jól keverjük össze, forraljuk egy kicsit, és tegye a bankok.

Receptek a Cranberry

Nagyon ízletes és egészséges áfonya szirupot kapunk. Annak érdekében, hogy tiszta, száraz bogyók töltse cukorral, az arányok a lekvár. A bankok nyakkendő gézen, és tegyük hűvös helyre. Hamarosan kiemelve hasznos szirup, amely tárolja a hűtőszekrényben.

Regenerációs húsleves állíthatók elő mind friss és konzerv áfonya a. Erre a célra egy liter forró vízzel kell bevenni egy pohár bogyók, 2 evőkanál mézet.

Van egy csomó recept, hogyan kell elkészíteni áfonya a tél. Belőle kapunk nagyon finom lekvárok, gyümölcslé vagy lekvár. Arra is lehetőség van, hogy száraz, vagy hogy egy sört. Bármilyen formában, ez nagyon hasznos lesz, és támogatni fogja a szervezet téli napokon, amikor nem elég vitamint. Ha tudja, hogyan kell gyűjteni ez a bogyó, akkor az a kérdés, hogyan kell tartani a vörös áfonya a téli nem lesz nehéz - ez rendben van, amíg a rugó hideg helyen.