Hogyan lehet ellenőrizni a mérges gomba, vagy sem, otthon?

Most megmutatjuk, hogyan lehet ellenőrizni, hogy a mérgező gombát. Vannak különböző módon. Nézzük meg őket. Ezek hasznosak lesznek háziasszonyok és gomba.

Még a komor felhős napon erdei néz ki, nagyon szép. Lassú séta akkor röviden elfelejteni a napi nyüzsgést és merüljön el a varázslatos hangulatú vad. Ő nagylelkű ajándékot - szedés bogyók és gombák hoz nem csak szórakoztató, hanem hasznos, mert sok falusi túlélje zord tél miatt tartalékokat, amelyet nem kora tavasztól késő őszig. A városiak kimegy az erdőbe gyakrabban pihenni, így nem mindenki tudja, hogyan lehet megkülönböztetni ehető mérgező gomba.

Hogyan nem kap mérgezett?

A különböző ételek gombával jelen vannak szinte minden konyha a világon. Azonban nem szükséges, hogy vegyenek részt az önálló összegyűjtése, ha nem biztos a pontos ismereteik és képes különbséget tenni ehető mérgező. Megfigyelése az időszak (1 nap) és a tárolási körülmények (hűvös helyen, közvetlen napfénytől védve). nyugodtan főzni finom termék.

Tip: nem főzzük a gombát, és nem tároljuk alumínium, cink, kerámia mázzal, hogy megakadályozzák az oxidációs vagy az esemény a reakció bizonyos anyagok a bennük tartalmazott, a csészébe anyagot.

Segít elkerülni mérgezés óvatos hozzáállást csendes vadászat, ahogy nevezik a gyűjtemény ajándék a természet gomba válogatókig. Vegyük csak azok, amelyek jól ismer. Ne gyűjtsön gombát autópálya közelében, a vasúti vonal vagy ipari üzem.

Akkor jött ki az erdőből, és érezte, kellemesen fáradt, és az asztalon vár kezelésre csak a gyűjtött gombát, csábító illatát. És akkor rájössz, hogy ez nem biztos, hogy lehet. Hogyan lehet ellenőrizni a mérges gomba, vagy sem, otthon? Nagyon sok módja van erre. De, sajnos, annak meghatározására, hogy az összegyűjtött gombát mérgező, meglehetősen lehetetlen.

Íme néhány lehetőség, amely segít annak ellenőrzésében. Emellett párhuzamosan, figyelembe vesszük és a mítoszok.

Ezüst és fokhagyma

Hogyan lehet ellenőrizni a mérges gomba, vagy nem? Azt mondják, hogy egy fazék a terméket lehet mártott ezüst tárgy. És ha az ezüst elsötétedik, akkor van egy mérges gomba. De ez az elmélet nem 100%. Mivel a reakció léphet fel olyan anyag, amely felszabadul az ehető gombákat.

Módosított fokhagyma színes adunk a főzés során, és száz százalék nem erősíti jelenlétét a veszélyes kocsánytól. Végtére is, ott lehet, megint csak a válasz fermetom tirozinázL.

rovarok

Úgy véljük, hogy a mérgező gombák rovarok nem is üljön le. Ez nem teljesen igaz. Néhányan még leülni és enni. Csak a természetben vannak rovarok, amelyek ellenállnak a mérgek.

Íz és illat

Egyesek úgy vélik, hogy a mérgező gombák íztelen, és kellemetlen szag. De igaz ez? Hasonlóképpen, nem tudjuk megmondani. Végtére is, több féle vöcsök és toadstools amelyek illata nagyon szép és nagyon finom (nem tenni tesztelheti magát, mivel ez az információ megszerzésének útján szomorú tapasztalat óvatlan kóstolók).

Savanyító vagy alvadási tej

Hogyan lehet ellenőrizni a mérges gomba, vagy nem? Hallottad valahol, hogy a tej megalvad, vagy megromlik, ha a méreg kerül bele? Igen, lehet. De ez akkor is előfordulhat, csak azért, mert pepszinenzimmel, ami normális és veszélyes gombák .

Só és az ecet

Semlegesítéséhez néhány gomba a következők lehetnek. Szükséges forraljuk őket sós vízben, ecet. Néhány opportunista gombák toxikus, például vonalak, tényleg lehet tisztítani ezen a módon. De itt van egy nagyon mérgező fajok halvány vöcsök, továbbra is halálos.

Az alkohol nem segít!

A lakosság széles körben hitték, hogy ha alkoholt iszik ételek gombát, majd a lenyelése esetén a méreg, az utóbbi lehet ellensúlyozni ezzel. Ez a mítosz az egyik legveszélyesebb. Mivel az alkohol csak növeli a toxinok hatásainak. Az ilyen intézkedések növelik a halálozás kockázatát.

Hogyan lehet ellenőrizni, hogy a mérgező gombák főzésnél?

Akkor használja ezt a népszerű módszer. Csak akkor kell egy villanykörte. Mivel check mérgező gombák? Amikor a főzés ezeket a termékeket dobja a serpenyőbe a hagymát, vágjuk ketté. Ha a növényi fordul kék, a gombát meg kell semmisíteni, mivel mérgező. Ezek a termékek a súlyosan mérgezett.

Hogyan lehet ellenőrizni a mérges gomba, vagy nem? Amint látható, a különböző hitelesítési módszerek, megbízhatóan tud erről bonyolult. Ne feledje, hogy az ilyen anti-tudományos módszerekkel hozhat halálos veszélyben!

Hogyan, hogy elsősegélyt Gombamérgezés?

Ha azonban volt egy a baj, akkor haladéktalanul forduljon az egészségügyi intézményben, hívjon mentőt. Érkezés előtt mentő a tevékenységét nem csak enyhíteni a szenvedést a sértett, hanem hogy megmentse az életét. Járjon el világosan és gyorsan:

1. Pánik elkerülése.
2. Tedd a gyomormosás és hívja a mesterséges hányás többször.
3. Az áldozat kell kényelmesen elhelyezni vízszintes helyzetbe, és behajt.
4. Állandó frakcionált alkoholfogyasztás segít a kiszáradás megelőzése és foglalkozni méreganyagok. Ehhez meg kell inni tejet, sós, vagy csak tiszta vizet.
5. Közel a beteget mindig valaki, hogy néz ki, hogy a sérült eszméleténél van, és így a szag az ammónia esetében eszméletvesztés vagy kóma alakulhat.

Végül egy kis

Tehát hogyan kell ellenőrizni a gomba, mérgező vagy ehető ezek? Abban gomba van egy szabály: „Ha nem kétséges, hogy a gomba ehető, majd értelmezni az irányba, hogy mérgező.” Sok ehető tárgyak nagyon hasonlít rájuk megduplázódik.

Ezért anélkül, további vizsgálatot az osztályozási paraméterek és a gombát, nem megy egyedül az erdőbe mögöttük. A legjobb megoldás az lenne vásárol gombát a boltban, ahol a 100% -os biztonsággal meg tudjuk mondani, hogy a minőség és alkalmasságát. És akkor nem kell lemondani a kedvenc finomságokat!