Hogyan kell megnyitni burgernuyu nulláról lépésről lépésre

A mai gyors ütemben az élet a modern emberek gyakran nem elég idő a megfelelő élelmiszer házi készítésű ételeket. Ezért az emberek annyira hozzászoktak a nassolás gyorséttermi étkezés. De gyorsétterem nem csak kielégíteni az éhség, hanem a szórakozás. Ezért sok recept hotdog, hamburger, hamburger. Annak ellenére, hogy az erős verseny, az üzleti értékesítési hamburgert tud generálni egy jó havi jövedelem, által követelt az élelmiszeripar és rohamosan fejlődik.

History burger

Korábban lehetetlen volt elképzelni, hogy a szokásos karaj egy zsemle nyerhet körében nagy népszerűségnek a társadalom minden rétegének. 1904-ben vált ismertté, Burger a kiállításon St. Louis. De harminc évvel később ő lett a kulináris szimbólum, amikor Walter Anderson Kansas evő alapított hálózat úgynevezett White Castle, majd a Hamburger.

Minden nap ez a gasztronómiai termék egyre nagyobb népszerűségre, a legtöbb ember szeretné megismételni a receptet. Ekkor kezdett kialakulni az üzleti első gondolt, hogyan kell megnyitni burgernuyu. Szóval, hogyan lehet, hogy hamburgert?

Hogyan kell megnyitni burgernuyu?

Mint minden üzleti, meg kell nyitni burgernuyu a hivatalos nyilvántartási vállalkozói tevékenységet. Hogyan kell megnyitni burgernuyu a városban, és hogy ezt kell tenni? Kezdeni, hogy megoldja a problémát a forma üzleti hasonlóság: SP vagy LLC. A legtöbb, akik ásott burgernuyu választani formában PI vállalkozás, mert egy kis vendéglátó egységek nem olyan nagy pénzügyi forgalma. Mert burgernoy legjobb választani a adórendszer - az egykulcsos adó a beszámított jövedelem (UTII).

A nyitás folyamata a VI nagyon egyszerű. Először meg kell alkalmazni, hogy a minisztérium a Szövetségi Adóhivatal (FTS) egy példányát a személyazonosító igazolvány, hogy írjon egy kérelmet, fizetnek állami díj összege 800 rubelt. Arra is szükség van, hogy válasszon a tevékenység típusát az osztályozó NACE. Mert burgernoy választhat az alábbi tevékenységi kódok:

• 56.10 „Tevékenységek éttermek és szolgáltatások a szállítás az élelmiszer.”
• 56.10.1 „tevékenységét éttermek és kávézók teljes szolgáltatást nyújtó étterem, kávézók, gyorséttermek és önkiszolgáló”.

A végén az érintett szerv a vállalat kiállított forgalmi engedélyt BIN hivatalnokok, amely jelzi az állapotát IP.

Szükséges dokumentumok megnyitása létesítmények

Hogyan kell megnyitni burgernuyu, hogy nincsenek problémák a hatóságok? Ehhez válassza ki a termet, majd sikeresen át minden egészségügyi ellenőrzéseket. Meg kell összerakni egy csomag szükséges dokumentumok nem tervezett ellenőrzéseket. Kérésére a bíróság, mint a szabály, akkor be kell nyújtania az alábbi dokumentumokat:

• Certificate BIN;
• Journal of Safety;
• bizonyítvány INN;
• igazolások befejező a szükséges követelményeknek a SES;
• dokumentumok ellenőrzése műszereket és mérési eszközök;
• egyetértésben SES és a tűzoltóság;
• a szerződést a szolgáltató az energiatakarékosság és a szennyvíz szolgáltatás;
• szerződést kötött az LCD a szemeteskuka;
• megállapodást kötött a bérlő és a szerződés a munkavállalók.

Burgernoy szervezet egy kisvárosban

Általános szabály, hogy a város az embereknek a száma, hogy százezer ember egy kis válogatás a jó gyors élelmiszer-ipari létesítmények. Ezért nyit egy új, divatos burgernuyu, akkor vonzani sok figyelmet neizbalovannyh lakosok egy kis város. Egy nagy plusz az ilyen települések -, hogy ebben a szakmában szinte nincs tisztességes versenytársak. A válasz csak igenlő a kérdést: hogy nyissa burgernuyu egy kisvárosban? De ahhoz, hogy indítani egy vállalkozást, meg kell kezdeni, hogy kitaláljuk, minden előnye és hátránya.

Hogyan kell megnyitni burgernuyu üzleti terv lépésről lépésre

A fejlesztés során az üzleti terv étterem gyorsétterem különbséget kell tenni a célcsoport az ügyfelek. A legtöbb látogató lesz a diákok és tanulók, így az étel ne csak finom, de megfizethető.

Hogyan kell megnyitni burgernuyu? Részletes utasításokat tartalmaz a fejlesztés a következő szempontokat:

1. A koncepció az intézmény. Az elején, azt szeretnénk, hogy kialakítsuk az ő étterme és szakértőket a design, hogy ők testesítik fogant tervet.
2. Keresés szobák burgernoy. A helyiség a folyosón nem lehet kevesebb, mint 70 négyzetméter. Készítsen kívánatos étterem a város központjában, egy olyan területen, nagy forgalom.
3. Szoba előkészítése és felhívás különleges közszolgáltatások végrehajtásának nyomon követésére az összes bekezdés követelményeinek. Amikor megnyitjuk burgernoy kell átadni a teszt a Közegészségügyi-járványügyi szolgálat és a tűz ellenőrzés.
4. Toborzás az intézmény számára. Minden alkalmazottnak kell lennie egészségügyi könyvet. A kezdeti szakaszban van szükség felvenni: penetráció, két alkalmazott a szobában, és a szobalány.
5. Reklámkampány. A legfontosabb szempont, hogy biztosítsa a gyors visszatérést a vállalat és a profit. Elősegítése hogy az intézmények megfelelően tekintetbe reklámkampány. Az intézmény saját honlapja, mely egy menü, amely felsorolja az összes szolgáltatás az intézmény. Amikor nyújtó online szállítás intézménynek legyen az űrlapot kell kitöltenie a sorrendben. Kívánatos, hogy támogassák az intézmény a társadalmi hálózatok.

Felszerelés burgernoy

A berendezések kiválasztásánál kell elhelyezni, be kell tartaniuk a koncepció intézmény. Annak érdekében, hogy ne hagyja ki néhány kisebb árnyalatok, meg kell tenni egy listát szükséges elemek:

• vásárolni székek és asztalok, terv szerint;
• kötelezze a bár és bútorok a bar;
• annak érdekében, hogy fejlesszék és külső jele;
• vásárolni vagy hogy rendelni formában alkalmazottak;
• meg riasztások és videokamerák;
• vásárolni konyhai berendezések.

Kiválasztása során a berendezés, kívánatos összpontosítani a figyelmet a modell megbízható és megbízható eladó.

Az étterem étlapján

Az ízletes és kiváló minőségű élelmiszerek burgernoy, a nagyobb profit intézmény ad otthont. sok zöldség, fűszerek, szószok, és természetesen, jó minőségű hús általában arra használják, hogy egy menü fajta. Mivel a függő a helyeken nagyon eltérő lesz, hogy az élelmiszert is változtatható. Ezért nem lenne egy nagy előnye, ha amellett, hogy a hamburgerek, saláták és krumpli vegetáriánus ételválasztékkal, étkezés gyerekeknek és cukorbetegeknek.

Mennyibe kerül a nyitó létesítmények?

Hogyan kell megnyitni burgernuyu? Az üzleti bevételt? Mennyibe kerül a nyílás egy ilyen intézmény? Hogyan kell megnyitni egy kis burgernuyu? Természetesen, ez az üzlet nyereséges, de azzal a feltétellel, hogy a piac egy kis számú versenytárs hasonló üzleti koncepció. Nyílt burgernuyu nulláról költsége mintegy 5-10 millió rubelt, ami már tartalmazza az összes költséget az üzleti megtérülési idő. A kezdeti szakaszban, keresni egy csomó gyorsétterem nem fog működni. Először is, a profit lesz mintegy 30 ezer. Dörzsöljük. havonta. De a helyes megközelítés, és egy erős kampányt jövedelem növelhető két vagy három alkalommal. A megtérülési idő ez az üzlet körülbelül két évig. Egy kisváros elég jó teljesítmény. Ezért előnyös, hogy nyissa burgernuyu a semmiből, a beruházások megtérül viszonylag gyorsan.

Kell befektetni

Pénzügyi az első szakaszban a terv magában foglalja a sok költség, de ez az üzlet is jó, hogy akkor befektetni fokozatosan. Akkor kezdődik csak néhány fajta hamburgert és egy-két pohárral. A kezdeti beruházás rubelt:

• . Valahol 420 ezer lesz, hogy a felszerelés költségét;
• mintegy 40 ezer rubel - személyzet jogosultságok;
• fogyóeszközök költségei eléri az 20 ezret.;
• helyiségek kiadó - 50 ezer.

A teljes összeg a kezdeti költségek megközelítőleg 530.000. Rubelt.

Tippek vállalkozók

Annak érdekében, hogy megkapja a betevő, és nem sérti a jogi rendelkezések szerint a jövevény az üzleti kell tudni néhány árnyalatok a vállalkozás. Néhány hasznos tipp az üzleti start-up tartalmazza:

• Kötelező nyilvántartása pénztárgép az adóhivatalnál;
• együttműködés csak megbízható élelmiszer-beszállítókkal;
• funkciókról egy olyan intézményben, jellemzői, amelyek megkülönböztetik a versenytársak közül;
• először meg kell nyerni az ügyfél bizalmát, motiválni látogatók, többek között a potenciális;
• szervezni a szobában kell lennie, hogy a belső nézett érdekes és nem halmozódnak fel;
• mérlegelnie kell megsemmisíteni.

üzleti marketing

Az egyik fő szempontjai a nyitó gyorséttermek - marketing. Ha egy vállalkozó úgy döntött, hogy megnyitja a franchise étterem, a kezdeti szakaszban akkor csatolni kell a cég, amely a franchise. Ez az egyik legegyszerűbb lehetőség megnyitása az üzleti. De az üzletemberek, akik úgy döntöttek, hogy csatlakozzanak egy független út, meg kell fejleszteni a logó és a márka, így az ügyfelek könnyen emlékezni intézmény.

A leghatékonyabb eszköz a marketing ma - az interneten. Most sokan keresnek egy étteremben a weben, olvassa el az értékelés az intézmény és szállítás érdekében. Ezért, ha nyitott burgernoy szüksége lesz, hogy egy helyi sajtóközleményt, indít egy speciális ajánlatot az ügyfelek számára, akik ellátogatnak az étteremben a megnyitó napján. A nagy plusz a meghívást, hogy a nyitó, ingyenes kóstoló ételek, hogy vonzza a figyelmet a média és az élelmiszer-bloggerek.

Egy másik jó megoldás az új ügyfelek, hogy hozzon létre hűségprogramok kuponokat és kedvezmények halmozódó (ez okozza az ügyfél, hogy visszatérjen ismét az étteremben). Meg kell mindig szem előtt tartani a kiegészítő szolgáltatások (pl étel házhozszállítás). Talán még több bevételt kell, hogy kialakítsuk az az étterem elvihető.

Összegezve

Ebben a fajta üzleti gyorsétterem, sok kockázatot. Ezek a kockázatok kezdődik, mint egy negatív vásárlói visszajelzések, és az ellenőrzések és szankciók SES. Tulajdonos burgernoy kell nagy figyelmet fordítunk a termék minőségét és eltarthatóságát élelmiszer. Egy esetben a rossz minőségű élelmiszerek tönkreteheti az egész ügy. Elégedett vásárlók hoz pénzt az intézmény.