Hogyan kell főzni árpa lé recept vegetáriánus konyha

Hogyan készítsünk lé árpa. A recept a vegetáriánus konyha

Az utóbbi években egyre több és több ember figyel az egészséges és kiegyensúlyozott étrend. Az egyik lehetőség a jobb és egészséges élelmiszerek vegetáriánus vételi rendszerek, azaz elutasítás húsfogyasztás minden formájában. Vegetáriánus étrend jelentősen javítja az egyén egészségét, enyhíti azt a sok súlyos krónikus betegségek, és ennek eredményeként jelentősen meghosszabbítja az életét.

Persze, sokan nem ismerik a vegetáriánus ételek aggódnak, és ha az ízeket romlani fog, hogy főtt hús nélkül, vagy húsleves? Azonban ezek a félelmek alaptalanok. A megfelelő feldolgozási gabonafélék, zöldségek, gyümölcsök és a mérsékelt használata a különböző fűszerek - kulináris remekmű csak biztosítani. Vegyük például, hogy hogyan kell készíteni a lé árpa vegetáriánus receptek.

Érdemes megjegyezni, hogy a lé árpa a történelmi és nagyon kielégítő orosz étel.

Szükséges összetevők:

- 1 ½ st. l árpagyöngy;

- burgonya (3-4 közepes méretű gumó);

- gyökér, zeller;

- hagyma (1 db.);

- egy közepes méretű, sárgarépa (1 db.);

- sózott vagy uborka (2-3 db.);

- keveréke fűszeres zöldek és zöldségek;

- 1 evőkanál. kanál a tetején a liszt;

- néhány kanál uborka sóoldattal.

- só és bors;

Persze, hogy készítsen egy lé árpa elég egyszerű, de van néhány apró titkot.

A titok az első: a pre-ázni árpagyöngy 8-10 órán át (egy éjszakán át). Szükséges árpagyöngy gyorsabb főzni, egy puha, finom és könnyen emészthető.

Ezután adjunk hozzá egy kevés vizet duzzadt árpa úgy, hogy 2 ujjal tartozó kukoricadara, öntsük a legtöbb olajat és tedd a pörköltet.

Secret két: a fennmaradó növényi olaj szükséges, hogy megsütjük zöldség és helyezzük el őket nem lehet egyszerre, hanem fokozatosan, attól függően, hogy mikor kell előkészítése. Először is, menj be a serpenyőbe, vágjuk kis rudak zellert és a sárgarépát, majd amikor egy kicsit megpirítjuk, hozzáadjuk a hagymát, és a végén, apróra vágott fokhagymát. És tudunk apróra vágott zeller, a lé nekik szerezni egy pikáns íze.

Aggodalom, hogyan kell elkészíteni a lé árpa hús nélkül, így volt elég kiadós, akkor a harmadik titok. A sült zöldségek hozzá körülbelül egy evőkanál lisztet, óvatosan keverjük, hogy elkerüljék csomókat.

Amikor a kukoricadara már lesz félig kész, meg kell tenni tankolás zöldséget és liszt, kockára vágott burgonyát, a babérlevelet, borsot, sót, és ha szükséges, adjunk hozzá egy kevés forró vizet.

A sütés vége, és mikor a gabonafélék és a burgonya, elég puha, hozzáadjuk a szeletelt nagy szalma savanyúság, keveréke a gyógynövények és néhány kanál uborka sós, így az étel egy külön él.

Pickle kell szolgálni forró, körítve tejföllel és apróra vágott zöld.

Most, hogy tudjuk, hogyan kell főzni a lé árpa alapú növényi töltés, akkor próbáljon meg egy kicsit nehezebb a receptet, hozzátéve, egy ízletes és egészséges termék, mint a gomba. Gomba a legjobb, hogy egy erdőben (friss vagy szárított), bár a gomba is jól illeszkedik.

Így kezdjük készíteni lé árpa és a gombát. 100 g szárított gombát kell első néhány órában hozzá vizet, majd a főtt ugyanabban vízben azzal a kiegészítéssel, hagyma, paprika és levelek. Vagy hogy 300 gramm friss gomba és felforraljuk ugyanúgy, de nem előáztassuk. Gomba táptalajt lecsapolták, és ez lehet levest főzni. Minden más szempontból a készítmény e rasszolnyik nem különbözik az előzőtől. Csak sült zöldségek és gombák még hozzá. Gomba jobb, hogy a végén a főzés, így nem veszítik el lény a vízben, gomba pre-forralni nem szükséges.

Most arra a kérdésre: „Hogyan készítsünk lé árpa ízletes, eredeti és az egészségügyi ellátásokra?” Talán nem kell keresni hosszú a helyes választ.