Hogyan kell elkészíteni a saláta páfrányok?

Sok ember számára ez egy nagy felfedezés, hogy egy ilyen szép, buja növények, mint a páfrányok is használható élelmiszer. Ételek páfrány nagyon gyakori a Távol-Keleten. Először is, könnyen vásárolt formájában szárított és otmochennom (így a legkönnyebb szakács), másrészt - a vásárolni kész salátát páfrány. Sok lakos a Távol-Kelet maguk gyűjtenek páfrányok az erdőben, szárítva vagy sós a téli, majd hozzáadjuk a szokásos ételeinket. Saláta páfrány gyakran megtalálható a koreai konyha. Ugyanakkor érdemes figyelembe venni, hogy ez a növény kell gyűjteni, szigorúan egy bizonyos ideig - tavasszal vagy kora nyáron. Ebben az időszakban ő csak megy, hogy feloldja a levelek és a formája egy kis száron. A kisebb hajtások, annál finomabb és több ajánlatot fog saláta páfrányok. Ha összegyűjti a páfrány szára hosszabb, mint tizenöt centiméter, majd végül lesznek kemény és keserű ízt.

Ebben a cikkben fogjuk megvitatni, hogyan kell elkészíteni egy salátát páfrány egyedül. Az első recept nagyon egyszerű, és nem igényel semmilyen gasztronómiai tudás. Próbálja ki, és a saláta páfrányok lesz a kedvenc étel!

Tehát szükségünk van egy vagy két marék páfrány, fokhagymás - három vagy négy szegfűszeg, egy teáskanál őrölt piros chili paprika, négy evőkanál szójaszósz. Szárított Fern töltse tiszta vízzel, szobahőmérsékleten, és állni hagyjuk körülbelül egy nap, hogy áztatás, lágyított és minden keserűség azokból. Az ajánlott változás a vízzel többször ez idő alatt. Ha volt egy páfrány tartósított formában, azt is meg kell áztatni. Ezután óvatosan egy papírtörlővel szárazra a szárak és elküldi őket, hogy előre forró serpenyőben növényi olajat. Néhány percen belül, óvatosan megpirítjuk. Ezután adjuk hozzá a föld paprika, nyomás vagy finomra vágott fokhagymát, öntsük a szójaszósz és megsütjük körülbelül öt-tíz percig. Ezt követően, fedjük le fedővel, és adja meg a sört egy pár percig. Kész!

Ez a saláta páfrány kell kézbesíteni, mint a hideg vagy meleg. Például, a sertés és saláta ez lenne a tökéletes kiegészítője az Ön ízlése szerint. És hozzátéve, hogy a burgonya gombával páfrány, meg fogja tenni a különböző és fűszer, hogy a szokásos étkezés.

Következő saláta páfrány lehet akár egy külön edénybe, és teljes tápláljuk snack alap. Annak előkészítéséhez szükségünk beáztatott páfrányok, 200-250 gramm, négy főtt tojás, egy csésze főtt rizs, két vagy három gerezd fokhagyma, majonéz, növényi olaj, bors, só ízlés szerint. Szár páfrány darabokra vágjuk, körülbelül két-három centiméter és sült növényi olaj ugyanolyan módon, mint az előző recept. Adjunk hozzá sót, borsot, az apróra vágott fokhagymát és egy kicsit több, mint a fedelet. Ezután apróra vágott főtt tojás, keverjük össze a rizs, a páfrányok és a majonézt. Az utóbbi lehet cserélni és olíva vagy szezámolaj.

Jó étvágyat!