Hogyan finom főzni a máj? egyszerű receptek

Sok tapasztalt háziasszony tudja, hogyan kell elkészíteni egy ízletes máj. Első pillantásra úgy tűnhet, nem nehéz. Azonban ahhoz, hogy egy ízletes és lédús étel, meg kell egy kicsit trükkös.

Kezdeni az eredeti terméket meg kell tisztítani a vénák és filmek. Ezután minden darabokra vágjuk. Vastagságuk legyen körülbelül egy centiméter. Egyes szakácsok azt tanácsolják, hogy megszórjuk mindegyik darab szódabikarbónát és ázni egy órán. Ezután mossuk és száraz.

Közvetlenül sütés előtt a máj szükséges sózzuk, és szórjuk meg fűszerekkel. Akkor roll a lisztet és mártott forró olajban.

Hogyan finom főzni a máj sallang? Ehhez csak kisütjük mindkét oldalán 4-5 percig. Fontos, hogy ne vigyük túlzásba a serpenyőben. Egyébként ez lesz száraz és íztelen. Serve Ez az étel lehet vajjal és fűszerekkel.

A változás, néhány főtt csirkemáj. Ebben az esetben meg kell állapítani a pác egy darabig. Sütés előtt azt mártott tésztában. Előkészíti azt a körülbelül 8 percig, amíg arany.

Hogyan kell főzni a májban a nyúl? Ez a termék tekinthető csemege. Nagyon szelíd és az alapja a sok étel. Például, nyúl máj gombamártással. Mielőtt a főzés, meg kell ázni a máj tejben vagy vízben 30 percig. Fry legyen nagyon óvatos. Ha a máj túlzásba vinni a száraz és elveszti az ízét. Csak akkor kell sózzuk végén.

Szóval, hogyan kell elkészíteni egy finom nyúlmájat? Ehhez szükség van a következő összetevőket: 200 g a máj, az azonos mennyiségű gomba, egy izzó, 200 ml tejszín, fél evőkanál lisztet, két burgonya, 20 gramm vaj, növényi olaj, só és bors.

Egy serpenyőben megpirítjuk a hagymát és a gombát. Töltsük a masszát tejszín. Hozzáadjuk a sót és a borsot. Minden párolt körülbelül 5 percig. Hozzáadjuk a lisztet és főzzük még egy percig 2. A mártást kell állandó kevergetés mellett.

Előre elkészített máj sült egy serpenyőben 10 percig. Három burgonya, só, bors. Tedd a kanalat a serpenyőbe, és megsütjük, mint a chips.

Ha minden kész, elterjedt egy tál chips, akkor a máj, és öntsük a szószt. Díszítsd az étel legyen zöldborsó.

Főzni a máj menyhal? Ez az étel nem csak finom, hasznos, hanem szokatlan. Először is, meg kell választani a megfelelő terméket. Vásárlás nyers májat, emlékeztetni kell arra, hogy ez legyen világos (krémes vagy tejszínes), és minden esetben nem sárga, vagy szürke. Ez nem kell semmilyen foltok, gödröcskék, erezete.

Nagyon gyorsan készül májpástétom menyhal. Májkivonathoz friss hal nagyon óvatosnak kell lennie. Ez nem árt az epehólyag. Ellenkező esetben, az összes hal lesz a keserű íze. Máj szükséges alaposan öblítse le. Aztán darabokra vágjuk, és főzzük a fűszereket néhány percig. A kész terméket őröljük egy húsdarálón vagy mixer. Vágjuk apróra a hagymát és pirítsuk puhára. Máj és hagymát összekeverjük. Pate kész.

Most már tudja, hogyan kell főzni egy finom mája menyhal, és képes lesz arra, hogy kényeztesse a szeretteiket finomságokat.