Házi keksz tej: a receptet egy fotó

Receptek keksz a tej annyira, hogy tudja főzni ezt a finom desszert minden nap, és nem kell megismételni. Ezért nem fog a kedvenc receptjét, fogunk beszélni, mindent egyszerre.

Miért keksz lett a kedvenc csemege?

Amióta gyermekkora, mindannyiunk emlékszik nagyanyja varázslatos keze, amely úgy tűnt, hogy képes sütni semmit a világon. Ízesített keksz, sovány a serpenyőből, kétségtelenül formájában a csillagok, szívek és félholdakkal. Nagyanyám mindig sütni a cookie-kat a tejjel, néha aludttej. Minden alkalommal, amikor látta, hogy egy hatalmas tál friss pékáru, így akarta, hogy töltse ki a zsebüket vele, mielőtt elhagyja az udvaron. Az illata finom, ropogós a fogakra, majd elolvad a szájban, rendkívül kielégítő, a legjobb barátja teát, de még hideg sokkal ízletesebb - ez mind róla.

Süti recept tejjel tojássárgájával és csokoládé

A készítmény a finom kezeli, szükségünk van:

• Tej - 1 csésze.
• Cukor - 1 csésze.
• Flour - 2,5 csésze.
• A tojássárgája - 3 db.
• Csokoládé - 2 csempe.
• Tejföl - 2 evőkanál. kanál.
• Sütőpor - 1 csomag.

Házi keksz tejjel kell derül ki éles és szellős. Ezért fogunk szitál a lisztet, mielőtt tésztadagasztási. Ezen kívül, mivel mi lenne megszabadulni a nem kívánt behatolások. A teszt kezdődik kezdete ömlesztett termékek. Ehhez vegye egy tálba, öntsük vissza az átszitált lisztet, a cukrot és a sütőport. A kapott szabadon folyó keveréket keverjük.

Hogy előkészítse a tésztát a cookie-kat, akkor nem korlátozzuk magunkat, hogy egy tálba. Szükségünk lesz konténer elválasztására és korbácsolás tojássárgája. Finoman osztott fél burok nem mennek át egy kis tartályba fehérjéket. Tojássárgája is küld egy tálba, majd keverjük össze villával. Tej lesz melegítjük körülbelül 30 °. Meleg tej lesz homogén tésztát gyorsan. Tej csatlakozni a tojás sárgáját, és habverővel újra. Ezután lassan ömlött a kapott szuszpenziót lisztté, és kezdjük el gyúrjuk a tésztát. A tésztát hamarosan egységes és ragacsos tapintású.

alkotó számok

Ahhoz, hogy jobban megragad a tésztát, és megvan a cookie-kat a tej is finom, mint a gyermek, farag belőle egy nagy darab, és hagyjuk egy ideig, hogy feküdjön le. 20-30 perc is elég tésztát. Ekkor elkészítjük a munkafelületet. Nos, ha a ház egy különleges nagy tábla a főzéshez. Ha nem, akkor a ruha száraz, tiszta munkafelület. Megszórjuk munkahely lisztet, tedd fáradt a várakozás a tésztát, és elkezd kigurul egy vékony réteget. Ebből következik, hogy a vastagsága a kapott pelleteket tartományban volt 1 cm ha egy vastagabb cookie-lesz túl lágy, ha vékonyabb -. Túl ropogós, majdnem olyan, mint egy krakkoló. Ha van egy probléma a tapadása egyes szakaszainak a képződött süteményt az asztalra, megszórjuk további liszt ezen az oldalon.

Ábrák lesznek vágva speciális formához vagy használjon kis üveg. Kivágások jobban elterjedt egy kikent napraforgóolajjal serpenyőben. A fennmaradó tésztadarabokat újra gyűjteni egy labdát, kinyújtjuk, és ismételjük meg újra.

Melegítsük elő a sütőt

A cookie-k a tej nem túl barna árnyalatú sokáig, hogy felmelegedjen a sütő nem. Rátérve időzítő 10 percig, és a beállított hőmérséklet 180 fok. Ne felejtsük el, hogy a keksz a tartózkodás ideje alatt a sütőben méretének növekedése, így hagyja el a serpenyőt a szakadék a szelet 1 cm. Ellenkező esetben a termék összeragadnak, és meg kell törni, hogy fáj a megjelenésüket. Hamarosan a konyhában terjedt kellemes édes ízű. A tartózkodási idő a sütés sütiket a sütőben - 10-15 perc.

előkészíti máz

süti recept tej nem lenne teljes, ha nem a díszítés sütőipari termékek csokoládé jegesedés. Azt hogy egy fazék vizet a tűzre, és tedd be a kisebb átmérőjű tartály. Tedd a csokoládét a belső tartály és várja meg, amíg a víz forrni kezd. Vízfürdő azonnal elkezd olvadni a csokoládé, ezért szükséges, hogy kezd keveredni. És ekkor válik mártással, hozzá tejfölt, és hogy a két komponens homogén habot. Készült szósz. Alkalmazza minták van a hűtött sütit segítségével egy keskeny fúvóka kulináris fecskendőt. A cookie-k szolgálnak. Élvezze tea!

A cookie-k a savanyú tej: tojás mentes recept

Az alábbi recept készül arra az esetre, ha a balesetet nem vették figyelembe a savanyú tej a hűtőben. És a savanyú tej, annál finomabb kap a cookie-kat. Figyelembe mint alkatrészek:

• Lágy vajat - 100 g
• Flour - 3 csésze.
• Savanyú tej - 1 csésze (helyettesítheti joghurt).
• Cukor - 0,5 csésze.
• Szódabikarbóna - 0,5 tk.
• Növényi olaj - 3 evőkanál. kanál.
• Egy kis só.
• Mack - '50

Főzzük a tésztát rajta a cookie-kat egyszerűen és mint látjuk a recept nem a tojás. Először is, dörzsölje a lágy vajat és a lisztet részben erre elég lenne egy csésze. Akkor azonnal adjuk hozzá a joghurtot, a cukrot és a szódabikarbónát, majd a reakciót ecetben. Soda viselkedik, mint egy élesztőt. Ha nem fizeti ki a cookie-kat szerez kellemetlen íze jellegzetes. Továbbra is hozzá növényi olaj és egy csipet sóval és egy csomó jól összekeverjük. Adjuk hozzá a maradék lisztet, és gyúrjuk a tésztát. Tojás nélkül tészta nem tapad a kezét.

Következő, roll out vékonyan, és kenje meg a felső növényi olajat. Pre zaparivat mák magvak és keverjük össze egy kis mennyiségű cukor (körülbelül 0,5 csésze). Poppy-cukor tömege habverővel, majd egyenletesen elosztott át a tésztát felületen. Ezután kapcsolja ki az összes réteget a tekercs. Vágjuk a munkadarab azonos vastagságú darab - körülbelül 1,5 cm Spread kikent tepsibe, és tegye a sütőbe .. A cookie-k a savanyú tej lesz még lágyabb, ha felénél a sütési idő lejárta hogy az edényt a sütőből, és megszórjuk mákkal tekercs édes vizet. A kész cookie-k hasonlítanak a kis mák zsemlét.

Réteges kekszek karamellizált sűrített tej

A cookie-k a sűrített tej egyáltalán nem süt, de hagyományosan használt vastag sűrített tej rétegként. Kiderült szokatlanul finom. Vesszük a következő alkatrészeket a jövőben pályázati süti:

• Savanyú tej - 1 csésze.
• Vaj - 1 csomag.
• Egg - 2 db.
• Flour - 1,5 csésze.
• Sütőpor - 1 csomag.
• Főzött sűrített tej a közbenső rétegben.
• Vanília és porcukor a permetezés.

A cookie-k tej és tojás nagyon gyakori és kedvelt a háziasszonyok, mert mint minden tagja a háztartásban. Beat tojást és a cukrot egy vastag bolyhos hab, add vanillin. Tedd a puha vajat és habverővel újra. Keverjük össze lisztet sütőport és elejétől fokozatosan hozzáadjuk a felvert masszához a massza. Vegyünk egy kanál, és gyúrjuk össze. Ezután adjuk hozzá a tejet és értékeli az eredményeket. A tészta állagát kéne vastag.

Sütés egyetlen tározó

Ez a süti a tej, akkor nem fog roll egy vékony palacsinta. enyhén vizes következetesség ehhez a vizsgálathoz. Bélés olajozott sütő pergamen papír és öntsük fele viszkózus masszát. Ha szükség van rá, sima szerkezetű kanállal. Bake lesz 180 fok. Ugyanezt az eljárást megismételjük a második része a vizsgálatot, és kap két azonos formáció, ez nagyon emlékeztet a kekszet.

Alakítása és rögzítő elemek a cookie-kat

Így a finom tészta tej és tojás majdnem kész. Ez maradt egy kis kihűlni, és vágjuk réteg felhasználásával egy kerek üveg pechenyushki. Most rögzítőelem párok keresztül réteg karamellizált sűrített tejjel és meghintjük porcukorral késztermékek. Mielőtt egy ilyen finom csemege nem tud ellenállni senki!

Keksz „kávé tejjel”

Szintén a süti tésztát tejjel jó hozzá az instant kávé. Ez ad elég fűszeres ízét a termék. összetevők:

• Vaj - 100 gramm.
• Cukor - 2/3 csésze.
• Egg - 2 db.
• Tej - ¼ csésze.
• Sütőpor - 2 tk.
• Liszt - 2 csésze.
• Instant kávé - 1 tk.

Tej melegítjük, hozzáadjuk a kávét, és hígítottuk az eltűnése csomók. Külön-külön, dörzsölje a vajat és a cukrot, majd adjuk hozzá a tojás, habverővel habverővel. Keverjük össze összetevőket egyaránt tálak. Hozzáadjuk a lisztet, a sütőport, és gyúrjuk nem túl kemény tésztát. Jobb a tenyér alkotnak egy kis világosbarna Patty. Roundels fektetve egy tepsibe, kikent, és küldje el az előmelegített sütőben. Összesen főzési idő - 15 perc. Élvezze tea!