Főzni csirke szelet, rántott

Tapasztalt hostess tudom, egy csomó receptet a baromfi esetében. Néhány ezek közül nagyon egyszerű, és igényel némi kemény munka. Csirke szelet rántva - ízletes és tápláló étel, hogy könnyen elkészíthető bármely konyhában. A legfontosabb dolog -, hogy a kezét a hozzávalókat.

Steak egy serpenyőben

Szóval, hogyan kell főzni csirke szelet, rántott egy serpenyőben? Ahhoz, hogy elkezdjük készíteni a hozzávalókat. Erre az egyszerű étel lesz szükség programcsomag termékek:

1. Csirkemell filé. Elég, ha az egyik mellét.
2. Több tojás.
3. Üveg morzsákat a költő.
4. A gerezd fokhagyma.
5. Sót.
6. Az őrölt bors.
7. Muskátdió.
8. Egy pohár búzaliszt.
9. Körülbelül 50 ml olajat egy növény alapon.

húskészítményeket

Csirke szelet, rántott kiderül nagyon lédús és ízletes. Miután az összes baromfi önmagában lágy és alkalmasak bármilyen kezelést, ellentétben marha, sertés. A legjobb módja, hogy készítsen használata csirkemell. Baromfi kell elválasztani a csontok. Ezen kívül ajánlatos eltávolítani a bőrt. Minden egyes darab filé kell csíkokra vágjuk, amelynek vastagsága kisebb, mint 1 cm. Készül mell kell csomagolja fóliába, majd verni egy kalapáccsal. Ha ez nem történik meg, a csirke szelet, rántott kap nagyon merev, és nem olyan puha, mint amire szüksége van.

Lé és kicsontozott

Csirke szelet, rántott fordult illatos, meg kell szorítani a baromfihús egy gerezd fokhagymát. Itt azt is meg kellene hozzá a szerecsendió, só és persze borsot. Minden kell jól keverjük össze, és hagyjuk 20 percig Chicken kell pácoljuk.

Egy külön edényben alaposan meg kell habverővel tojás. A kapott masszát kell Dip minden filé. Ha a tojás kivezetésre kerül a csirke, meg kell dobni azt a zsemlemorzsa úgy, hogy a felület a hús teljesen fedett velük.

előállítási eljárás

Egy serpenyőben hő az olajat érdemes egy növényi alapú. Ezt követően, a tartályt kell óvatosan fektesse hengerelt rántva filé. Fry steakek ajánlott közepes lángon mindkét oldalán, amíg aranybarna.

Fillets készen kell állnia, hogy adja át egy papírtörlővel. Ez teljesen eltávolítani zsírt tartalmaznak. Ez minden steak kész. Tálaljuk bármilyen körettel akkor csak meleg.

Csirke szelet, rántott: recept

tudja készíteni ezt az ételt a sütőbe, ha szükséges. Hogy előkészítse a csirke szelet szükség:

1. 2 csirkemell.
2. 50 g parmezán.
3. 3 tojás.
4. 90 g zsemlemorzsa.
5. Sózatlan vaj, tejszínből.
6. Pepper, rozmaring, kakukkfű, oregánó, bazsalikom - ízlés szerint.

Hogyan készítsük elő megfelelően

A kezdéshez, hogy előkészítse a mell. Ezek ajánlott alaposan öblítse le és szárítsa meg. Ezt követően, távolítsa el a héj és külön a filé a csontok. Ezt követően a mell, hogy darabokra vágjuk, amelynek vastagsága nem haladja meg 1 cm. Minden egyes darab csirke kell fedjük le fóliával, majd indulnak kalapács.

Egy külön lemezt kell keverni a zsemlemorzsa és a reszelt parmezán. Egy nagy tálban verte a tojást, és javasoljuk, hogy sózzuk őket. A kapott masszát kell Dip minden darab csirke filé. Ezt követően, a mell kell névjegyzékbe zsemlemorzsa.

Hogyan kell sütni

Sütőedénybe kell határozniuk pergamenre vagy fóliával. A felület kenje sótlan vaj alapú krémek. A tartályt fel kell készülnie az feküdt ki darab filé. Sütő ajánlott forma öntöttvasból vagy üveg. Mivel az ilyen ételek, rántott hús, rántott csirkemell jó propechetsya és borított finom ropogós héja.

Filé ajánlott meghintjük fűszerek és szárított gyógynövények. Minden steak kell tenni egy vékony szelet vajat. A forma lehet helyezni a sütőbe. Süssük rántott baromfi ajánlott 15 percig mindkét oldalán. A hőmérséklet a kemencében legalább 180 ° C-on Bekapcsolása után a filé kell meghintjük keverékével zsemlemorzsa és parmezánnal.

Szolgálja ezt a steak ajánlott főtt rizzsel vagy burgonyapürével levegőt. Ha egy ilyen csirkemell köret nem tervezett, szükséges, hogy állapítson meg minden darab a saláta leveleket, és díszítsük citrom ék és minden szállásolták paradicsom.