Főzés csirkecomb töltött

Tehát, elkészítjük csirkecomb töltött. A recept, hogy szeretnék, hogy az összes érdekelt a rendelkezésre álló alapanyagokból, valamint a sokoldalúság. Ő jó, és ha fog tenni a lábát, töltött gombával. Ezzel ugyanazt az eredményt, ha követi a receptet alaposan, folyamatosan kiváló. Akció, persze, van, hogy egy kicsit Pobol, mint a szokásos recept, de a dicséret a háztartás lesz a jutalmad.

Megkapjuk a „rekeszek” csirkecomb (6 db), és egy negyed kiló csirke. Ha nincs a csirke, de például, pulyka, és elfér. De legalább veszi a marha, és azt is nagyon jól alkalmas arra, hogy ezt a receptet.

A lábak száma, kivéve filé lesz, hogy készítsen egy pár tojást, egy negyed liter tejszín, mustár - teáskanál bors és só. A szósz Go csésze húslevest vagy egy pohár fehérbor, két nagy hagyma, fűszernövények, majd 150 ml tejszín.

Ha az egész készlet összetevők van lehetőség, itt az ideje elkezdeni a felkészülést a lábunkat töltött. Hock hús láb és gyengéden segít egy kést, hogy elkülönüljön a csont. Most óvatosan kivágjuk mindkét láb csontjai. Ideális esetben kéne egy üres lábát, a hús és a bőr, de anélkül, hogy a csontokat. Ne dobja el a csont, még mindig szüksége van ránk. Most apróra vágjuk a hagymát, és megsütjük olívaolajban, add fűszernövények. Dob alatt egy serpenyőben az utolsó szakaszban a kocka, és megsütjük őket is. Sózzuk, borsozzuk, öntsük hozzá a tejszínt, tedd kis lángon, főzzük.

Akkor most vissza a tölteléket. Filé vágjuk apró darabokra, és dob egy mixer. Ott is küld a tojásokat, egy kanál mustár, só, bors, és öntsük hozzá a tejszínt. Hogy a tészta belőle.

Ha a töltelék kész, hogy a tészta táska, tasak, vagy ha nem kell, hogy jöjjön le egy közönséges zsák egy cut-off szög. Helyezze be a végén a tészta táska vagy csomag a vágási szög a combnegyed és hajt, hogy maximalizálja vagdalt szorosan. A fél munkát, alsócomb töltött „megszerezni test”, hogy úgy mondjam.

Akkor mi a ravasz csel, és minden töltött láb pakolás műanyag csomagolást édességet, mint a csirke kolbász. Lehet lovagolni a keletkező tekercs az asztalra, hogy zárják ki azt a felesleges levegőt, ami akadályoz minket.

Szélei mentén hurkatöitő csomó vagy húzza túl a szál, ahogy tetszik. Fontos, hogy szorosan összefogjuk az összes láb légzsákok nem kell. Az így kapott tekercseket valósult meg a gőzös, vízfürdőben. Párolt töltött csirkecomb kell kb 30-40 perc, attól függően, hogy a méret a lábak: minél nagyobb volt a csirke, annál tovább kell „fürdik”. Ne felejtsük el, hogy fedezze a gőzös. Azok, akik a háztartásban, amíg nem kombi, ajánlhatunk a helyére két serpenyő. Az egyik kell forralni a vizet, és egy második, valamivel kisebb, mint a beállított felső fedelet. Nos, ha van két cserépben nem, akkor csak meg kell sütni a csirkecomb a sütőben. Tedd őket egy formában, öntsük húslevest és fedjük le fóliával.

Most már ideje, hogy a szósz. Mi szerezni a csontokat a serpenyőt, és tedd őket egy szitán, hadd csatorna, minden natekla velük, öntsük vissza a serpenyőbe, ha szükséges sózzuk, borsozzuk. Főtt a szósz közepes lángon, hogy ne legyen túl híg.

Amíg el nem jön, akkor nem köretként. A legjobb, ha a lábak krumplipürével megfelelő mártással. Felkészülés annak szigorú, felforraljuk, grind, és forraljuk a krémet.

És most itt van a csúcspontja -, hogy a lábunkat, kiadjuk őket a film, és mi megvan. A szag kell csak finom, és ha vágott egész lábat körülvevő fojtó nyál csak egyféle vkusnotischi.

Tálaljuk köretként, ha úgy dönt, hogy egy köret nem burgonyapürével, és valami mást, az eredmény még mindig csodálatos.

By the way, mint egy kísérlet, akkor próbálja felvenni a töltelék gomba vagy bármi mást, például, hogy a lábak, töltött aszalt szilva.