Finom rozskenyér otthon a sütőben

Tapasztalt hostess állította, hogy készítsen rozs, házi kenyeret a kemencében nem nehezebb, mint a normál sütni egy tortát. De az íze a kenyér különleges lesz, nem úgy, mint a boltban megfelelője. Ebben a cikkben megtudhatja, hogyan lehet rozs kenyér otthon a sütőben, és megtanulják, kis trükköket, ami a folyamat egyszerű és élvezetes.

A puding kenyér a kemencében

Táplálkozási azt mondják, hogy ez a fajta kenyér sokkal hasznosabb, mint az élesztő. Ez az egyszerű recept segít, hogy a saját tealeveleket, majd sütni egy finom kenyeret. Olvassa el, hogyan kell sütni rozskenyér otthon a sütőben:

• Infuser keverjük össze két evőkanál Maláta rozs, 30 gramm rozs, 130 ml forrásban lévő vízben. Keverjük össze a hozzávalókat, csomagolja őket egy tálba, egy törülközővel, és hagyjuk kihűlni.
• Hogy előkészítse a tésztát, akkor meg kell rostálni keresztül 200 g rozsliszt 150 g búzát. Ezután adjunk hozzá egy teáskanál só, 30 g halvány szirup és 170 ml vizet. Itt meg kell tenni az aktív tealevelek és összegyúrjuk a tésztát.
• Küldj alapot ad a további cipó barangolni meleg helyen körülbelül négy óráig.
• Alak a kenyértészta, és tegyük egy edénybe, korábban vajas. Hagyja üresen, ha még egy órát.
• Melegítsük elő a sütőt, és küldje el a tésztát egy órán keresztül.

Amikor a kenyér kész, kapcsolja ki a sütőt, és hagyjuk, hogy feküdjön le benne. Ezt követően, akkor vágott egy cipót, és tálaljuk.

Búza és a rozs kenyeret a kemencében

A házi kenyér kiderült illatos, főzés közé tartoznak az összetételét, különböző adalékanyagokat. Ebben az időben, azt javasoljuk, hogy adjunk lenmag tésztát. Hogyan kell sütni a rozs kenyeret a kemencében? Figyelmesen olvassa el az utasításokat, és cselekedni velünk:

• Egy megfelelő tartályba, keverjük össze 250 g búzalisztet és 600 g rozsliszt, és adjunk hozzá, hogy azokat a lenmag (150 gramm).
• 40 gramm élesztő, keverjük össze vízzel (elegendő nyolc evőkanál) és a cukor (egy teáskanálnyi). Zárja le a szivacs ruhával, és tegye meleg helyre. Amikor kezd buborék, adjuk hozzá a sót kanalat.
• Combine liszt, 500 ml vizet és sört dagasztás tésztát. Hagyja, hogy a termék emelkedik körülbelül 40 percig a hőt.
• Helyezzük a munkadarab egy sütőedénybe, hogy a metszést a központban egy éles késsel, meghintjük vízzel és megszórjuk a liszttel. Cook a kenyér az előmelegített sütőben körülbelül egy órán át.

Ha azt szeretné, cipó kiderült egy csodálatos, ne nyissa ki a sütő az első 40 percben, hogy ne hőt. Ahhoz, hogy a kenyér vonzóbb nézni, akkor szórjuk lenmag, köménymag vagy szezámmag.

Rozskenyér otthon a sütőben

Ha inkább enni bioélelmiszer, majd figyelni, hogy ez a recept. Azt fogja mondani, hogyan kell főzni egy egyszerű kenyér nélkül ízesítő adalék és töltőanyagok. A késztermék puha, illatos és ropogós. Süssük rozs kenyeret a kemencében nagyon egyszerű:

• Egy kis tálban, csatlakoztassa másfél evőkanál cukrot, egy teáskanál száraz élesztő, és egy és egy fél csésze meleg vízzel. Keverjük össze a hozzávalókat, és hagyjuk a sört erjedni 20 vagy 30 percig meleg helyen.
• Egy külön tálban, szitál szitán és fél csésze rozs és fél csésze liszt. Adjuk hozzá a száraz keveréket egy teáskanál sót, és keverjük.
• Amikor a tészta hab, öntsük a lisztet, adjunk hozzá két evőkanál növényi olaj és gyúrjuk a tésztát. Küldj egy üres meleg helyen körülbelül három órán át, így nőtt elég hangerőt.
• Ha kellő időben, a tészta legyen obmyat és tegyük egy edénybe, zsírozott növényi olajat.
• Fedjük jövő hlebushek törülközőt, és hagyjuk állni további 20 percig. Ezt követően, tedd az előmelegített sütőbe, és süssük, amíg kész.

Miután a sütő ki van kapcsolva, a kenyér kell állni, hogy még 15 percig.

Rozskenyér kuvasz cefre

Ez az egyszerű recept segít felkészülni ízletes rozskenyér otthon a sütőben:

• Egy alkalmas tálban, szitál 300 gramm és 200 gramm rozsliszt. Hozzáadás a nekik két kanál száraz élesztő, másfél teáskanál sót, 300 g vizet, egy evőkanál mézet, kuvasz cefre és a növényi olaj.
• Gyúrjuk a tésztát egyenletes segít az élelmiszer-feldolgozó vagy a mixer berendezés egy teszt. Keverjük az összetevők hosszú ideig - nem kevesebb, mint tíz perc.
• Ennek eredményeként, akkor kap elég ragadós tésztát, amelyet be kell két részre osztható, és öntött őket két cipót. Helyezzük a kenyeret a jövőben serpenyőben, megszórjuk liszttel, és hagyjuk kelni.
• Amikor a tészta növeli a hangerőt, kapcsolja ki a sütőt, és süssük a kenyeret egy fél órát.

Nem kell vágni kenyereket forró, mert lesz elég ragadós. Adj nekik időt, hogy lehűljön a rácsra, majd tálaljuk.

rozskenyér

Házias kenyér lesz egy kiváló kiegészítője ebéd vagy vacsora. Főzni otthon rozs kenyeret a kemencében:

• Evőkanál kuvasz cefre keverjük össze egy pohár vízzel.
• A kombájn fel 250 gramm búzaliszt és rozsliszt, és a sót, a cukrot és az élesztőt - a fél teáskanál. Adjunk hozzá két evőkanál őrölt rozst korpa, egy kanál növényi olaj és a hígított sörcefre. Ha szükséges, adjunk hozzá egy kevés vizet.
• Gyúrjuk a tésztát legalább 10 percig, majd osszuk nyolc egyenlő részre.
• Kereseti előforma téglalapok vastagsága egy centiméter, tedd a serpenyőbe, megszórjuk korpa és hagyjuk hideg sütőben fél órán keresztül.
• Amikor a tészta emelkedik, süssük 25 percig.

multigrain kenyér

Süssük rozskenyér otthon a sütőben egy pillanat alatt. Olvassa el a receptet, annak előkészítését és működjenek együtt velünk:

• Gyúrjuk a tésztát búzából 200 gramm, 80 gramm és 120 gramm teljes kiőrlésű rozsliszt. Hozzáadás a keverékét rozskorpa (10 g), zabpehely (30 gramm), hámozott magvak (30 g), két evőkanál melasz rozs (helyettesítheti sörlé vagy a maláta), két teáskanál élesztő, kiskanálnyi vajból és egy teáskanál mézet. Ne felejtsük el, hogy két evőkanál sót és 300 ml vizet.
• A késztermék van osztva hat részre, amelyek mindegyike kell kigurul egy négyszögletes torta, majd roll roll.
• Kész cipót, tegyük egy tepsibe a sütőbe, és hagyjuk állni egy órán melegítés nélkül. Ezt követően, sütni a kenyeret 30 percig.

kovásztalan kenyér

Olvassa el a receptet egy másik hasznos kenyér, otthon készült:

• Keverjük össze egy tálban 400 gramm búzaliszt és rozsliszt, őrölt korpa 70 gramm, 100 gramm száraz tej, két teáskanál só kávéskanál szódabikarbóna, hét teáskanál cukor, egy kis citromsav. Íz, adjuk hozzá a koriander, csillagánizs, fahéj ízlés szerint. Öntsük a keveréket egy száraz 600 ml joghurtot és gyúrjuk a tésztát.
• Az előforma kerül egy kikent formát, és tegye meleg helyen néhány órán vagy egy éjszakán át.
• Süssük a kenyeret, amíg főtt előmelegített sütőben.

Alkalmazása előtt egy kenyeret az asztalra, hagyjuk kihűlni egy rácsra sütőben. Ezt követően, a kenyérszelet, és helyezzük egy edénybe.

következtetés

Sütés rozs kenyeret a kemencében válhat a kedvenc időtöltése. Tehát olvassa el javaslatainkat és kísérletezni a recepteket. Biztosak vagyunk abban, hogy a szeretteit lesz megkóstolni sütemények, főzött otthon, és akkor már nem emlékszik a kenyeret vásárolt egy helyi boltban.