Finom puff almával

Puff almával - a kedvenc étele a sok közül. Ez tészta finom, tápláló és olcsó. Talán éppen ezért minden sátor, értékesítés pékáru, feltétlenül egy tál.

De lehet könnyen elkészíthető és otthon. Főleg, ha tudod, hogy a receptet leveles tészta almával. Szokatlanul könnyű vált ma, amikor minden bolt adja kész leveles tészta.

Tehát vesz egy csomag bezdrozhevogo leveles tészta és egy pár almát. A tésztát is jobb, hogy a lemezeken, célszerű dolgozni. Gyümölcshéj, távolítsa el a mag és a magvakat, majd vágjuk kockákra.

A puffasztott adhatunk nyers almát, de ízletesebb, ha főzzük őket egy különleges módon. Ehhez adjunk hozzá néhány kanál a serpenyőben vajat, és melegítsük. Ezután felöntjük olaj szeletelt almát, néhány evőkanál cukrot és öntsük a leve fél citrom. Fry az almát, folyamatos keverés közben, amíg meg nem puhul. Ugyanakkor, vigyázni, hogy kiemelje a almalé besűrűsödik. Időbe fog telni, körülbelül 5 percig. Legyen óvatos, hogy ne vigyük túlzásba az almát a tűzre, aztán pedig egy puha, nem tetszik tömeg, amelyet fog folyni a puffasztott égett. Hagyja, hogy a alma kihűlni.

Amíg az alma lehűl, akkor dolgozni a tésztát. Meg kell először feloldása. A tésztát vágjuk négyzetek mérete kb 10 10 cm méretű és enyhén hengerelt. Csak azt kell dobni csak egy irányba, hogy ne sértse meg a réteges szerkezet a tésztát. Tedd a fele minden téren töltött almával, takarja le a tetején a második felében egy négyzet. Csipetnyi élek, hogy a borítékot. Ha a széle zaschipnut egy villa segítségével, ezek után kapott sütés egyenletes, gyönyörű és mintás.

Fent középen minden puff alma, hogy három bemetszést késsel, a parttól egy cm távolságra. Ahhoz, hogy puff fordult rózsás, kenje őket felvert tojással és a cukrot. Ha tetszik édes süteményeket, majd megszórjuk a cukorral puff még a tetején. Azt is készen puff meghintjük porcukorral.

Helyezzük a sütemény a jövőbeni olajozott sütő. Sült leveles tészta almával egy jól fűtött kemencében. Sütés hőmérsékleten körülbelül 200 fok körülbelül 10-15 percig.

Ha szükséges, az alma lehet helyettesíteni bármilyen más gyümölcs. Nagyon finom kapott ilyen sütemény körte, őszibarack és sárgabarack.

Kiváló ízű, mint felfújja lekvárral. A lényeg, hogy azt kimagozott. Ne feledd, hogy a puffasztott lekvárral alaposan meg kell zaschipyvat szélét. Ellenkező esetben, lekvárok merülhetnek fel a serpenyőben, és éget.

Leveles tészta lehet főzni a saját, de a folyamat időbe türelemmel és gondossággal. A fő összetevői egy ilyen teszt liszt, víz, vaj és só. A tésztát összegyúrjuk ki a vízből, és a lisztet, majd fokozatosan hozzáadjuk a hideg vajat. Érdemes megjegyezni, hogy az olaj mennyisége egyenlő azzal az összeggel felhasznált liszt.

Annak érdekében, hogy minél több réteget kell vékony tészta, tedd a fele vajat, és fedjük le a tetejét második felében - zsemlye ki a tésztát. Fold a tésztát egy párszor, és tedd a hűtőbe. Tíz perccel később ismételje meg az eljárást. És így meg kell tenni, legalább öt alkalommal.

Technológiai megfelelően főzött leveles tészta igényel több órán keresztül. Éppen ezért sok háziasszonyok inkább nem kell szórakozni, és vásárolni kész leveles tészta. Érdemes megjegyezni, hogy a legtöbb gyártó csinál elég jó tésztát, amiből hogy kiváló puff almával.