Csokoládé "Alpen Gold". A különböző ízek. Eltarthatóságát csokoládé

Csokoládé - az egyik legelőnyösebb finomságok a világ minden tájáról, hogy akár egyetlen darab, amely képes arra, hogy szüntesse meg a hangulat nem csak a gyermek, hanem egy felnőtt.

Kezdve a 15. században a kakaóbabból ben elkészített italok, amelyek tartják szent, és a gyümölcs a kakaó fa az indiánok úgynevezett istenek eledele. Amióta a gyümölcs egyre népszerűbb, és ma a csodálatos ízét, hogy meghódítsa a világot.

Kakaó gyümölcs minősége változó:

• Varietal. Ez a típus van felruházva egy finom íz és kellemes aromájú.
• Rendes. Bab ilyen keserű íz és egy meglehetősen éles ízű.

sokféleség

Most a különböző ízek és formák csokoládé hihetetlenül nagy és feltűnő tartománya: keserű csokoládé, sötét, fehér, tej, porózus, dióval és mazsolával, sós, és mindenféle különböző ízek és formák, amelyek csak elképzelhető.

A jól ismert és nagy gyártók a csokoládé termékek próbálja, hogy készítsen új és innovatív termékeket, amelyek képesek meglepni a rajongók és változatossá meglévő vonal, amely egy új formája csokoládé termékek, és így ez a hihetetlen ízek.

Az egyik legismertebb márka az elmúlt néhány évtizedben a „Alpen Gold” tulajdonában lévő Kraft Foods az amerikai cég. Kiváló minőségű, különböző ízek és formák, hogy a társaság továbbra is foglalnak el vezető pozícióját Oroszországban.

Kezdetben a cég gyártott csak kétféle csokoládé - mogyoró és mogyorót, mazsolát. Később a vonal bővült, és jelenleg a termelés, több mint 30 különböző faj.

tárolási körülmények

De ne felejtsük el, hogy a csokoládé - élelmiszer termék, és azt, mint más típusú termékek, saját különleges tárolást, amelyek megsértése járhat kellemetlen pillanatokat.

Élettartam csokoládé befolyásolhatják a feltételeket, amelyek alapján azt tárolják, annak ellenére, hogy a csomag meghatároz egy bizonyos tárolási időszakra. Hatással lehet a következő tényezők:

• a hőmérséklet változására. A hőmérséklet növelésével a homogenitását a termék megváltozik. A folyamat a szétválasztás és a zsír felhalmozódását a felületén csokoládé megromlik, és válik a keserű reagáltatva oxigénnel.
• A nedvességtartalom. A nedvesség hiánya a termék száradása válik törékennyé, elveszti az ízét.
• Tárolása a hűtőszekrényben. Nem ajánljuk ezt a típusú tárolási csokoládé, mivel a túl alacsony hőmérséklet a víz fagyott és a cukrot a készítményben. Ilyen körülmények között a szavatossági ideje csokoládé jelentősen csökken, mert a csempe borítja fehér virágot és enni már nem alkalmas.
• Csomagolás. Csokoládé csomagolás nélkül nagyon kevés eltartható, és a terméket az eredeti fólia csomagolásban tárolható időpontja szerint, a gyártó, akár 9 hónapig.
• Napfény. A negatív hatással van a termék, így a csokoládét kell tárolni egy sötét helyen.

szavatossági idő

Élettartam közvetlenül függ az összetevők alkotják a csokoládét. Csempe tömések nélkül keserű vagy fehér igen eltérő lejárati dátumokat, 30 naptól több hónapig.

Ideális feltételek tárolás hőmérséklete 18 fok, és a páratartalom 75%. Ha megfelel a követelményeknek, a szavatossági ideje csokoládé „Alpen Gold” adalék nélkül lenne körülbelül hat hónap, az adalékanyagok és mindenféle tömések - 3 hónapos, fehér és porózus, nem több, mint egy hónap. Hosszabb tárolt keserű csokoládé, amely nagy százalékban tartalmaz kakaót, ahol a tartalom zsír- és csak minimális mennyiségű adalékanyagot. Tiszteletben tartása mellett, a szavatossági ideje 12 hónap.

Növelése az eltarthatósági

A gyártók gyakran speciális oxidáló eltarthatóságát növelje a csokoládé és édesség. Eltarthatóságát tejcsokoládé vagy fehér speciális adalékok fokozott csaknem háromszorosára, és a különböző töltelékek legfeljebb két alkalommal.

De, sajnos, nem minden kiegészítőket teljesen ártalmatlan az egészségre. Ezért meg kell választani a legnagyobb gyártók, mint például a „Alpen Gold”, amely garantálja a minőségét és biztonságát minden összetevő a készítményben.

Csokoládé: az eltarthatósági ideje lejárt

Gyakran vannak olyan esetek, amikor a vásárlás csokoládé, az emberek nem figyelnek a eltarthatósága a termék, függetlenül attól, hogy az eredeti csomagolást vagy ömlesztve. Ebben az esetben, ha úgy találja, a lejárt dátum a csomagoláson, akkor vissza kell utasítania kell kezelni, mint egy lejárt csokoládé, különösen a tölteléket, komoly mérgezést, amelyek előírják, hosszú távú kezelést.

Ezért fontos megjegyezni, hogy ha vásárol, és kiválasztja nem szabad elfelejteni, hogy a lejárati dátum a csomagoláson a csokoládé, ami szükségszerűen jelzi az egyes gyártók. Majd az édes élvezet nem csak szórakoztató, hanem hasznos.