Clipper a kolbász: típusok és eszköz

Kézi címkézés és tömítő késztermékek az élelmiszer vállalkozások a múlt emlékeinek. Így a kolbász vágási gép - egyfajta automatizálás a gyártás, ami hozzájárul annak biztosításához, a magas termelékenység az élelmiszeriparban. Gyors, megbízható és könnyen csípje a bőrt kolbász vagy zárja be a végén a rács töltelék, gyümölcs vagy zöldség, akkor ollóval. Ezek viszonylag könnyen kezelhető, tartós és kompakt, lehet menteni a személyzet időt és biztosítja a hosszú megőrzése az árut.

Előnyök Clipper

A termelés nem teszi lehetővé gondatlanság vagy mulasztásokért. Ezért Clipper a kolbász meg kell felelnie a szigorú követelményeknek egészségügyi normák az utolsó fázisban járó értékesítés előtti előkészítése. Hermetikusan lezárt vekni kolbász nem okoz gyanú a fogyasztók körében. Ezért jó hajvágó kolbász pozitívan befolyásolja értékesítés. Legfőbb előnye - az egyszerűsítés élelmiszer csomagolási folyamat. Clipper kolbász segít optimalizálni a gyártási költségeket. Ezekkel az eszközökkel bővítheti a termékek eltarthatósági idejét, valamint védik a szabotázs.

kiválasztása hajvágó

Clipper a kolbász, amelyek figyelembe veszik a termék jellemzőit kell csomagolni. Nézetei különböznek teljesítmény, méretű és típusú használt fém kapcsok, valamint a tényleges átmérője a kolbász termék. Így a különbséget hajvágó automata kültéri, kompakt félautomata és kézi típusú asztalra.

A kiválasztott berendezéseket kell garantálni a megbízhatóság, a biztonságos működés és az optimális sebességet. Nyírás gép félautomata kolbász képesnek kell lennie arra, hogy szabályozza a kompressziós erők klip, akkor lehet használni, hogy csökkentsék a burkolat között cipót. Emellett lehetővé kell tenni, hogy adjunk a zsineget kivitelezésére a kész termékeket.

Az eszköz Clipper

A fő célja ennek a gépek -, hogy két klip, amikor pneumatikus szorítva csomagban vagy borítékban. Clipping gép kolbászok szabadtéri mobil kettős összeköti különböző mesterséges (kollagén, viszkóz és erősített poliamid) membránok.

A folyamat a csomagolás kolbász

Ez a berendezés fel van szerelve egy elektronikusan vezérelt a jelenléte egy mechanikus kapcsolat egy fecskendő-tölteléket. Így beszélhetünk egy gyártósor csomagolására kolbász.

Shell, előre összenyomott a hullámosítás kell felfűzve töltőcső, majd egymásra az első klip. További hajtjuk töltés nyert hús héj.

A következő lépés - van végrehajtva overlaying klipek, hogy a szélén a kolbász kezdődik a kialakulását a következő. Így a kolbász gyártási eljárás akkor tekinthető folyamatosan.

Automata és félautomata olló

Ez a berendezés nevezik változatai a csomagoló berendezés használt vegyületre már kész csomagokat a különböző anyagok (például egy háló vagy egy szintetikus film). Gyakran előfordul, hogy a boltokban csomagolására automata, félautomata vagy kézi nyírás gép használható. Továbbá, a berendezés besorolása szerint a tűzőkapcsok számát használjuk: odnoskrepochnye és dvuhskrepochnye.

Clipper Hand kolbász

Ezzel besorolás tartalmazza odnoskrepochny pneumatikus kézi hajvágó. Ez a modell - az egyetemes, hogy használják a termelés kolbász használata természetes és szintetikus membránok. Clipper merített kolbász tud dolgozni csomagok tele ilyen töltelékhez: darált hús vagy baromfi hasított. A csomag elég szorosan, ami jelentősen megnöveli az eltarthatóságát a késztermék.

Van is egy hasonló modell egy félautomata típus, amely csomagolására használt kolbász. Ez azzal az előnnyel jár, ellentétben a manuális megfelelőjük, a jelenléte egy pneumatikus vágóeszköz.

A működési elve az eszköz

Az eszköz működtetésének alapul alkalmazására fémes klipek (klipek) a végein kolbász. A hajvágó kolbász meg a kezét, akkor készítsen a különböző húskészítmények akár otthon. Egy ilyen kis berendezés telepíthető az asztalra. Ez áll a következő fő összetevőből áll: a fogantyú, a vágott vezetősínnel és a gombbal terhelés ütés és meghal; állítócsavar; a kést, és a hordozókeret egy horonnyal a dugattyút.

A hajtás használják a Clipper emberi erő keresztül továbbított a forgattyús mechanizmus egy mozgatható ütést. Clipper működtetjük kart. A mozgás kell végezni, amennyire csak lehetséges, egyetlen mozdulattal. A mozgása a bélyeget, hogy kialakítsuk a konzol a használatával biztosítjuk az átviteli mechanizmus. Clipping gépet megfelelően kell beállítani, hogy a kívánt a héj átmérőjének nagyságát.
A tömörítés mértékét klipek szabályozza egy anya, hogy figyelemmel kell kísérni a skála, hogy állítsa fel.

következtetés

Összegezve a leírt anyagot, a következőket kell jegyezni. Tehát ollóval a kézi (mechanikus) és pneumatikus. Ezek az eszközök úgy vannak kialakítva, hogy csatlakoztassa a végeit a héj kolbász. Lehet dolgozni a különböző típusú kagyló, amelynek átmérője lehet a 40-120 mm. Alapvetően vegyület előállítására „hossztoldást” a természetes belet vagy kör alakú tűzés - Mesterséges.

Vannak még félautomata és automata ollóval. Az első típusú berendezéseket használnak, hogy a kötvény a gyűrű kolbász minden kagyló. Dolgoznak egy kisebb átmérőjű kagyló (20-115 mm). Klipeket nyújthat nyomásszabályozó. Brake pneumatikus típusú, amely állandó átmérőjű, sűrű tölteléket.

Automatikus ollóval is kötéséhez használt különböző kolbász (beleértve a húr és egy gyűrű kolbász). Az ilyen eszközök működnek a kagyló átmérőjű 180 mm. Anyaguk rozsdamentes acél, ez meglehetősen egyszerű használni, és el vannak látva az elmozdulás a tippeket felesleges darált kolbász pálca. Befejeződött a fő vezérlő panel, a fék a héj, a számláló részek forgalmazó kapcsok.