Biológiailag aktív anyagok

Biológiailag aktív anyagok (rövidítve - BAS) - egy speciális kémiai anyagok, amelyek rendelkeznek alacsony koncentráció magas aktivitást a specifikus organizmusok (humán, növényi, állati, gombák), vagy a specifikus sejteket. BAS használják a gyógyászatban, és mint egy betegség megelőzése, és hogy a teljes aktivitás fenntartásához.

Biológiailag aktív hatóanyagai:

1. alkaloidok - nitrogéntartalmú vegyületek szerves jellegű. Az általános szabály az, zöldség. Bázikus tulajdonságúak. Vízben nem oldódik, egy savval különböző sókat alkothatnak. Rendelkeznek jó fiziológiai aktivitással. A nagy dózisban - a legerősebb mérgek kis - gyógyszerek (gyógyszerek „atropin”, „papaverin”, „efedrin”).

2. Vitaminok - egy speciális csoportja, a szerves vegyületek, amelyek létfontosságúak az állatokra és az emberre a jó anyagcsere és a teljes élet. Sok vitamin részt vesz a kialakulását a szükséges enzimek gátlására vagy felgyorsítja a aktivitását bizonyos enzimrendszerek. Szintén vitaminok használunk biológiailag aktív adalékok az élelmiszer (tartalmazza a készítményben). Egyes vitaminok elfogyasztott étel, míg mások a mikrobák által termelt a bélben, és mások - az eredmény a szintézisét zsírszerű anyagok hatása alatt ultraibolya. vitaminhiány vezethet a különböző betegségek az anyagcsere. A betegség, mely eredetileg eredményeként alacsony a vitaminok a szervezetben, az úgynevezett beriberi. Hátránya - ez vitaminhiány, de túlzott mennyiségben - túladagolás.

3. glikozidok - vegyületek szerves természetű. Ezek a különféle hatások. Molekulák glikozidok, amely két fő részből áll: nesaharistoy (az aglikon vagy a Genin) és a cukros (glucones). Az orvostudományban használt kezelés a szív és érrendszeri betegségek, mint az antimikrobiális és köptető. glikozidok is enyhíti a fáradtság mentális és fizikai, fertőtlenítse a húgyúti, nyugodt a központi idegrendszert, javítja az emésztést és növeli az étvágyat.

4. Glikolalkaloidy - bioaktív anyagok kapcsolódó glikozidok. Tőlük lehet kapni a következő gyógyszerek: „kortizon”, „Hydrocortisone” és mások.

5. A tanninok (más néven - tannin) képesek kicsapjuk a fehérjéket, a nyálka, ragasztó anyagok, alkaloidok. Emiatt nem kompatibilisek ezekkel az anyagokkal gyógyszerek. Mivel a proteinek képeznek albuminátok (gyulladásgátló szer).

6. Zsíros olajok - az észterek zsírsavak vagy háromértékű alkohol. Néhány zsírsavak részt vesznek a metabolizmus, felgyorsítja a kiválasztás a koleszterin a szervezetből.

7. A kumarinok - egy biológiailag aktív anyag, amelyek alapja a kumarin és izokumarin. Ugyanebben a csoportban tartoznak piranokumariny és furokumariny. Néhány kumarinok rendelkeznek görcsoldó cselekvés, mások mutatnak aktivitást kapillyaroukreplyayuschim. Vannak még kumarinok féreghajtó, vizelethajtó, kurare, antimikrobiális, fájdalomcsillapító és más intézkedéseket.

8. A nyomelemek, vitaminok és hasonlók, szintén hozzáadjuk a biológiailag aktív élelmiszer-adalékanyag. Ezek része a vitaminok, hormonok, pigmentek, enzimek, forma kémiai vegyületek fehérjékkel felhalmozódjon a szövetekben és szervekben, belső elválasztású mirigyek. A humán fontos következő nyomelemek: bór, nikkel, cink, kobalt, molibdén, ólom, fluor, szelén, réz, mangán.

Vannak még más, biológiailag aktív anyagok: Szerves savak (az illékony és nem illékony), pektin, pigmentek (más néven - színezőanyagoknak), szteroidok, karotinoidok, flavonoidok, illékony, ekdizonok, illóolajok.