A mikroorganizmusok kiválasztása

A mikroorganizmusok kiválasztását az orvostudomány és az ipar különböző területein alkalmazzák. Az ember gyakran alkalmazza az egysejtes eukarióta és prokarióta életét. A mikroorganizmusok kiválasztását a tejsavbaktériumok és az élesztőgombák izolálására használják. Ezt követően különböző termékeket állítanak elő. Például a gombák és baktériumok aktivitása a tészta fermentációjának folyamata, számos savanyú termék előállítása, borkészítés, savanyú káposzta, sörfőzés és egyéb.

A mikroorganizmusok kiválasztása lehetővé teszi a legmagasabb minőségi formák megszerzését különböző tápanyagokban. Például az élesztőt sikeresen termesztik olajtermékekből, metanolból, fahidrolizátumokból, metánból származó hulladéktermékekből. Az élesztő legfeljebb a fehérjék hatvan százalékát tartalmazza. A takarmányfehérjékként történő felhasználás lehetővé teszi, hogy évente több mint egymillió tonna húst kapjanak.

A mikroorganizmusok kiválasztását széles körben alkalmazzák a mezőgazdaságban. Így az esszenciális aminosavak fejlődése nagyon fontos. Annak a ténynek köszönhetően, hogy nagyon kevesen vannak a hagyományos élelmiszerekben, növelni kell az élelmiszer mennyiségét. Ráadásul egy mikrobiológiai módszerrel szintetizált lizin tonna mennyisége több tonna hagyományos takarmányt takarít meg.

Az élesztő, a penészgombák, a baktériumok antibiotikumokat termelnek, amelyeket később egy személy alkalmaz. Sokan rendkívül szükségesek, és lehetővé teszik életük megmentését. Egyes baktériumok és gombák képesek egyes vitaminok szintetizálására, különösen olyanokra, amelyek nem állnak elő a szervezetben.

A kiválasztás főbb módszereit a nagy gazdasági jelentőségű anyagok megszerzésének lehetőségeinek tanulmányozására használják. Ilyen anyagok közé tartoznak többek között ketonok, alkoholok, szerves savak. A szelektív módszerek olyan genetikai vonalak létrehozására irányulnak, amelyek maximális teljesítményt nyújtanak. Napjainkban olyan formákat hoztak létre, amelyek több ezer alkalommal antibiotikumot termelnek, mint az eredeti formák.

A tenyésztés hatékonyságának növelése érdekében mutagenezist alkalmaznak. Így lehetővé válik az örökletes változékonyság terjedése. Ez a módszer magában foglalja a sugárzás, a speciális kémiai összetevők hatását.

A mikroorganizmusok és biológiai folyamatok ipari alkalmazására szolgáló módszerek kifejlesztése az ember számára szükséges anyagok későbbi előállításához a biotechnológia területén valósul meg. Ennek a tudományos ágnak a keretében az élesztők, gombák és baktériumok kiválasztását nagy biológiai reaktorokban hajtják végre a tápanyag speciális médiumokon. Mindezen mikroorganizmusok enzimeket, vitaminokat, fehérjéket, aminosavakat és egyéb szükséges vegyületeket termelnek.

A baktériumokat széles körben használják a kohászati iparban. Az olvasztás során használt hagyományos technológiák nem teszik lehetővé a komplex vagy gyenge ércek használatát. A biotechnológia módszerei lehetővé teszik számos fém átvitelét az ércből az oldatba. Ez annak köszönhető, hogy a baktériumok képesek oxidálni. Így évente hatalmas mennyiségű réz keletkezik. A biotechnológiai módszereket urán, ezüst, arany előállítására is használják.

A szükséges tápanyagokat , ásványi sókat és egyéb vegyületeket tartalmazó tápközegek esetében a különböző növények sejtjei növekedhetnek és szaporodhatnak. Ez viszont egyszerűsíti és felgyorsítja a hasznos termékek fejlődését. Például könnyebb és gyorsabb a ginzeng gyökereinek ápolása , nem pedig az egész növény gondozása.

Az állatok tenyésztésének különböző módszereit széles körben használják . Például a sejttechnika lehetővé teszi a tenyésztés elit fajtáit. Ehhez használjon például a "helyettesítő anyaság" fogadását.