Zeller gyökér: az előnyök és ártalmak. A tulajdonságai zeller és azok pozitív hatást gyakorol az emberi szervezetre

Uralkodása alatt a Katalin II Nagy Oroszországban először elképesztő volt növényi hívják zeller. Egy elég hosszú ideig, ő tekinthető csak dekoratív növény, és csak alkalmanként használják gyógyászati célokra. Majd végzett számos vizsgálat, amelynek célja, hogy ha zellergyökérrel ehető. Az előnyök és ártalmak, valamint más részein az említett növények már alaposan tanulmányozták. Kiderült, hogy ez a zöldség teljesen alkalmas élelmiszerek: ehető és voltak gyökerek és szárak és a levelek és a levélnyél.

Hosszú ideig sok generáción dolgozik tenyésztés új növényfaj említik. Az eredmény munkájuk volt szárú és lombos fajták.

általános leírása

Zeller - kétéves fagyálló növény család esernyő, számozás mintegy húsz faj.

A mai napig ez a zöldség termesztik mindenhol. A legnépszerűbb fajta ilyen, mint levél, gyökér és talpas. Az utóbbi típus különösen jött ízlés háziasszonyok és az ínyencek. A lényeg az, hogy az egy húsos, jól fejlett gyökérzet. De az ilyen luxus fajták kiderül, kivéve az oldalakon publikációk, amelyek kapcsolódnak a kertészeti és a kertben, mert ezek a „szépségek” a mi területen nem nőnek. A legnagyobb gyökér eléri a mérete egy ember ökle.

Zeller gyökér nagyon illatos és finom húsát. Alternatív zöldség jellegű egyszerűen nem. Ezek a jellemzők irigylésre üzem köteles exkluzív anyagok szerkezetén belül. Időről időre, még a zeller kerül egy szintre, amelynek gyógyító tulajdonságai ginseng.

Zeller Súlynormalizálás

Az egyik legizgalmasabb modern ember így - valószínűleg ez a vágy, hogy lefogy. Ebben a tekintetben rendkívül hasznos, zeller gyökér. Előny és a sérülés jól ismert táplálkozási. Rendszeres használata a növényi (étkezéssel) extra súlyt könnyebben és hatékonyabban eltávolítható anélkül, hogy hátrányosan befolyásolja a szervezet.

És az idegek kijavítjuk ...

Zeller pozitív hatással van a mi idegrendszerre. Az emberi vér, van egy úgynevezett stressz hormon. Tartozó anyagok az érintett üzem, megnyugtassa és megnyugtatja minket. Ez annak köszönhető, hogy alapos tartalom csökkenthető az említett hormon a vérben. Ezért ahelyett, hogy igénybe használatát a nyugtató, akkor csak enni egy kis varázslat növényi vagy inni a levét nyert meg.

És a cukor csökkenti ...

Jól tenné, ha emlékszik a csodálatos növény zeller cukorbetegség. Gyökerei olyan anyagokat tartalmaznak, hasonló tulajdonságokkal inzulin. Ezért ez a zöldség képes aktiválni a mellékvese, rendkívül fontos a cukorbetegeknek.

A gyökér az általános egészségi

Sikere különféle betegségek kezelésére használó zeller miatt nagy mennyiségben tartalmaz magnézium-ott. Végtére is, hiányzik az anyag a szervezetben vezet a gyakori támadások a megmagyarázhatatlan szorongás, a félelem, a szorongás, a görcsök éjjel, valamint a tünetek megjelenése atherosclerosis. Tekintettel arra, hogy a zeller gyökér (fotó cikkben bemutatott, segít abban, hogy képviseletet ezen növényi) gazdag vasban, használja is javítja a víz-só anyagcserét. Ezen túlmenően, ez a termék is használják, mint a idő előtti öregedés megelőzésére.

Hasznos tulajdonságai zeller gyökér, amely biológiailag aktív anyagok, melyek kiváló segítők elleni küzdelemben érelmeszesedés, mert jelentősen csökkenti a vér koleszterinszintjét. Továbbá, a használata a növényi hozzájárul a nyomás csökkentése, ami rendkívül fontos az ilyen betegségek például a magas vérnyomás. zeller gyökér, nyers és friss, és javítja a szívizom.

Ezzel a termékkel akkor könnyen megbirkózni az ilyen betegségek az emésztőrendszer, mint a puffadás és a székrekedés. Zeller elősegíti a gyors gyógyulást a fekélyes sebek a gyomorban, és azt is előírja az alapja a sok diéta előírt colitis vagy gyomorhurut.

Ez a gyökér erősen cserélni szinte teljes tartalmát az otthoni elsősegély készlet, mert ez jellemzi a sebgyógyító, fájdalomcsillapító, gyulladáscsökkentő, antiallergén, fertőtlenítő és vizelethajtó. Megjegyzendő, hogy ez a zöldség különösen ajánlott szenvedő férfiak lassú potenciát. Ez is segít a nőknek, hogy elbúcsúzzon a problémákat az urogenitális rendszer. Többek között, zeller gyökér erősíti a körmöket és a fogak, ad fényt, hogy a haj és a bőr az arcon - a frissesség és rugalmasságát.

óvintézkedéseket

A gyökér a zeller, az előnyöket és a hátrányokat , amelyek kell figyelembe venni a kezében, hogy van néhány ellenjavallat. A negatív hatása a növényi szervezet a terhes nők (miután a hatodik hónapban, különösen) és szoptató anyák már ismert egy nagyon hosszú idő. Tanulmányok kimutatták, hogy a zöld növényi okoz túlzott gázfejlődést. Ez negatív hatással van a magzatra és az állam a már megszületett gyermek, aki megeszi az anyja tejében.

Meglepő módon a növényi károsodás is nyilvánvaló, hogy negatív hatással van az emberi agy epilepsziában szenvedő. Sverhmernogo ne evés zeller ajánlott azok számára, akik szenvednek a visszerek, thrombophlebitis és savtúltengés államokban. Ezen kívül, az emberek urolithiasisról korlátozni kell a használatát a növény, mert ez egy aktív mozgása vesekő, és ez - vitathatatlan tény. Rendszeres fogyasztása mondta gyökér vezetett műtéti beavatkozás szükségessége. De az egészséges test, mint a negatív hatás nem jelentős. Azonban bárhol szükség ahhoz, hogy az intézkedést.

A fentiek alapján arra lehet következtetni, hogy a zeller gyökér, haszon és kár, hogy minden kétséget kizáróan kell fogyasztani racionálisan. Ha nem biztos abban, hogy amit eszik ez hasznos zöldség, konzultáljon szakértőkkel.

Előállítási eljárásai infúziók, gyümölcslevek a zöldség

Ha közelebbről megnézzük, hogy mit lehet tenni egy része a növény, mint a gyökér. Zeller receptek amelynek előállítását igen egyszerű, könnyen beilleszthetők a napi étrendben az egészséges emberek, de nem szabad elfelejteni a ésszerűségét az ezzel zöldség.

Természetesen a leghasznosabb és hatékony a lé a friss gyökér. Szintén alkalmas zeller tárolt viszonylag rövid (legfeljebb február közepén). Ebben az esetben célszerű használni, egy evőkanál naponta háromszor fél órával étkezés előtt.

Zeller gyökerek gyártott és por, de meg kell jegyezni, hogy egy ilyen, feldolgozására szolgáló eljárás jelentős része a terápiás tulajdonságai illóolajok elpárolog.

Azonban, ha az összes körülmények között a tároló a zöld színű zöldségek nem figyelhető meg, ezt meg lehet őrölni, hogy a durva frakciókat (melyek mérete öt-tíz milliméter) és a száraz ősz. Télen közvetlenül a felhasználás előtt, lehetséges, hogy készítsen por, amelyet ezután az infúziót.

A kivonatot a zeller gyökér használják ugyanúgy, mint gyümölcslé, csak a mértéke felvételi ebben az esetben megnő háromszor. Ez a következőképpen állítjuk elő: 2 teáskanál por sört egy csésze forró vízzel, és azután infúzióval tíz percig.

Azt is meg kell kiemelt figyelmet szenteljen a használata zeller gyökér megelőzésére és kezelésére ízületi betegségek köszvény. Ehhez egy evőkanál darált nyers öntsünk két csésze forró vízzel. Továbbá, az ital főzött pár órát egy szigorúan zárt tartályban.

Hogyan enni zeller gyökér

Ezzel a probléma, amivel szinte minden. Hogyan rendesen enni zeller gyökér, így megőrizve annak minden jótékony hatása? Egyél zöldséget kell állapotú. Ez a módszer a legelőnyösebb. Kimosott, obsushivayut, tiszta. Tudod csak rágni vissza, de akkor add be mindenféle saláták (vagy apróra vágjuk dörzsölni). Ez a zöldség jól megy, fűszeres zöldek. A tökéletes megoldás, hogy adjunk egy saláta a zeller gyökér, alma, sárgarépa. Ezen túlmenően, a ínycsiklandozó növény tökéletesen kiemeli az ízét a hal, gomba és húsételek, valamint tengeri kezeli. Zeller gyökér adott süthető. Gyakran előfordul, hogy ez a zöldség használják csípős fűszer. Hogy illeszkedjen az összes a gyártási alkatrészek: gyökerek, szárak, magok és a levelek. Előfordul, hogy egy fűszer ettől a növény enyhén keserű ízű.

Zeller: hogyan kell kiválasztani

Amikor kiválasztja a gumós először értékeli a integritását a gyümölcs és a keménység. A kevesebb zöldséget, így puhább. De a hasznos tulajdonságok egyaránt megvan mind a kis és nagy gyümölcs. Ezért itt a méret nem kritikus.

Zeller gyökér - hogyan kell tárolni

Ez a növényi, mint általában, nem hosszú ideig eltartható. Ezért, ha vásárolni kell figyelni, hogy a frissesség, hogy eljött az Ön számára 3-7 napig ugyanabban az állapotban. Ha veszel már túlérett zöldségeket, ne feledje, hogy meg kell használni a lehető leghamarabb.

Amikor a tároló zeller kell tartani az alapvető szabályokat. Zöldség hűtve kell tárolni, előre csomagolt egy műanyag zacskóba, és tedd bármilyen tartályt vízzel. Akkor lehet, hogy meghosszabbítja az eltarthatóságot, ha a növényi nem csomagolt műanyag és fólia.

Ha nem akarja menteni a gyökere hosszú ideig, mielőtt a hűtőszekrénybe kell csomagolni egy papírzacskót.