Tűzifa, hogy Kefir - a recept és főzési szabályok

Mi a tűzifa? Ma, hogy találkozzon vele ünnepeken lehet kevesebb, és csak mintegy tíz évvel ezelőtt, a kedvenc kezelésére gyerekek a hétvégén ez csak éles pályázat csoda. Általában mi tűzifa kefir. A recept különleges volt minden családban, bár különbözött csak egy kis dolog. Hagyományosan két pontot: sütőipari tűzifa formájában gyémánt alakú lyukkal a közepén, amelyen keresztül a menetes egyik oldalán gyémánt. Kap egy ilyen vicces „fül”, hogy lehetetlen volt enni, mert úgy néznek ki annyira vicces. A második pont - ez locsolás. Kötelező locsolás porcukorral. Ropogós, csak kivesszük a forró olajban, „gally” könnyen öntött át a porcukrot, hogy összekeverjük a maradék olajat, fűthető és vált valami mint a nektár ... Ez csak elragadó - hogy tűzifa fentről, az egyik, hogy beszórjuk porcukorral, hogy úgy érzi, elolvad a szájban lágy tésztát ... Emlékszel? Ha igen, akkor soha nem adja fel a szeretteiket abban, hogy ez öröm - finomságok bozót.

Van néhány szabály, amelyek megsértése káros azoknak, akik szeretnék kipróbálni a finom tűzifa. És az első kimondja, hogy elengedhetetlen, hogy tűzifát kefir. Recept teszi hozzáadásával tejföl vagy tej, de semmi esetre sem a víz - vagy búcsú, pompa és gyengédség! A második szabály: a teszt szükségszerűen jelen alkohol - ez adja a végtermék képes a szádban olvad. Tűzifa kefir készítünk cukor hozzáadásával -, és hogy befolyásolja a szín a végterméket. Tökéletes tűzifa egy szép arany színű, abban az esetben a többlet cukor válik sötétbarna, ami azt a benyomást kelti eltúlzott. Arra is szükség van, hogy magas minőségű olaj a sütéshez: jobb használni olívaolaj vagy olvasztott vajjal. Ha sütés emlékeztetni kell arra, hogy a zsír fröccsen, és képes egy szakács nagyon kellemetlen érzés. Ezért kérjük, rovátkolt kanalat - fel kell használni annak érdekében, hogy csökkentse az üzemanyag az olaj, és amikor eltávolítja a kész terméket.

És most a válasz arra a kérdésre, hogyan kell elkészíteni tűzifa on kefir.

Tűzifa kefir. Hagyományos recept. A teszt megköveteli egy pohár kefir szobahőmérsékleten, adjunk hozzá 2 tojás, Nightingale kanál cukor, teáskanál sót és szóda hiányos kanál. Szintén - emlékszel? - egy evőkanál szellemeket. Gyúrjuk a tésztát elég hűvös, de nem túl „kill” azt. Tészta „pihenő” 20 percig -, és elkezdhetjük fordulni a gally. Távolabb a technológia a fent leírt.

Tűzifa kefir. Egzotikus recept. A három tojást öntsünk 2-3 kanál kefir sűrű (folyékony tejszín lehet cserélni), 2 evőkanál vodka. Meg kell dagasztani a tésztát - roll nagyon vékonyra, amíg átlátszó. Majd tekercs lap vágjuk apró darabokra, és sült forró napraforgóolaj. A kapott mennyiségű tésztát kell készíteni és a pre-főtt növényi olaj üveg. Kész négyzetek eltávolítjuk a forró olajban szűrőedény. Ugyanakkor készít töltet: egyenlő részre méz és a cukor főtt gyengéden. Itt a kifinomult technológia, mint a tényleges előkészítése tűzifa: szükség van, hogy folyamatosan figyelemmel kíséri, hogy a méz nem ég. Minden egyes darab van kötve a másik pedig a méz. Hogy maga nem tapadnak, meg kell tartani a kezét nedves.

Ez csak két receptet, de - az alapja az összes változatok előállítására tűzifa. Még mindig sok árnyalatok: a nagy tojások száma és kicsi, az alkohol hozzáadásával vagy anélkül, tejföllel és még a tej helyett író. Azonban az egyik eredmény: Ön kap egy páratlan bokrok, ahonnan lehetetlen, hogy jöjjön ki, amíg, amíg véget ér. Boldog akkor összeroppant!