Szomjukat egy forró nyári nap segít egy otthoni főzés.

A nyári iszunk több folyadékot, mint a többi évszakban. Nyári meleg kényszerít bennünket, hogy igyekeznek egyre több italt a szomjukat. Az egyik ital, amely tökéletesen megbirkózni ezzel a feladattal, egy sört. De megvenném az üzletekben, nem tudjuk mindig biztos a minőség és a természetesség az ital, ppoetomu tanácsot készíteni otthoni főzés.

Indításához kvász gyártására otthon, akkor először meg kell, hogy meghatározza, hogy milyen típusú kuvasz. Három fő fajták is: kenyér és gyümölcsfélék. A leggyakoribb és könnyen elkészíthető - kuvasz. Úgy elő állott rozskenyér héja. Berry kuvasz készíteni cseresznye, áfonya, ribizli. Gyümölcs - alma, szilva, körte, citrom.

Amellett, hogy kuvasz nagyon népszerű, mint egy frissítő nyári ital, ez szerves része a hash, ez hozzáadódik süteményekben, gyakran használják pácolás húst. Ezért ez az ital recept kell a kezét minden háziasszony. Előállítás kuvasz otthon - ez a folyamat nem tart sokáig, de mindenképpen előnyökkel jár a szervezetben. Házias sört javítja az anyagcserét, erősíti a szív- és érrendszeri és az emésztőrendszer.

Főoldal kuvasz (kenyér)

Hozzávalók. 4 liter vízben, egy teáskanál száraz élesztő, fél csésze cukor, 5 szelet kenyér, 10 db. mazsolát.

Előállítás. Egy nagy fazék öntsük a vizet, és várja, hogy forrni. Mártott forró darab kenyeret. Hagyja az edényt a hő 2 percig, majd kikapcsol. Miután a víz lehűlt szobahőmérsékletre, adjunk hozzá élesztőt és a cukrot, jól keverjük össze és hagyjuk néhány (2-3) óra. A megjelenése apró buborékok felszínén súlya lesz a jel, hogy az a tény, hogy itt az ideje, hogy a törzs és öntsük üveg következő főzéshez. Minden palack dobjuk néhány mazsola és egy szorosan záródó fedővel ellátott folyadék. Tedd a hűtőbe. Valahol 7-10 óra otthoni főzés kész.

méz kuvasz

Hozzávalók. 5 liter vizet, fél liter méz bank kilogramm kekszet (rozs), 10 gr. élesztőt.

Előállítás. Vesszük a rozskenyér, vágjuk apró szeletekre, majd szárítjuk a sütőben. Forraljuk fel a vizet, és öntsük forró vizet rozs kekszet. Fenntartjuk a masszát egy napra meleg helyre. Minden peretsezhivaem, öntse a folyadékot egy másik tálba, add hozzá az élesztőt és a mézet. Keverjük jól össze, és fedjük le egy törlőkendővel. Miután a élesztő felszíni kanállal óvatosan távolítsa el őket, és a maradék folyadék palackozott és szorosan lezárjuk. Tedd az üveget hűvös helyen 10-15 órán át. Otthoni főzés méz kész.

narancs sört

Hozzávalók. Fél kiló narancsot, egy kiló cukor, 10 liter vizet, egy citrom, élesztő.

Előállítás. Narancs vágjuk vékony szeletekre, és keverjük össze fél kiló cukrot. Hagyjuk néhány órát. Forraljuk fel a vizet és öntsük cukorral narancs, itt öntsük a citromlevet, és egy újabb 400 gramm cukor. Keverjük jól össze, és adjunk hozzá az élesztőt. Keverjük újra. Hagyjuk néhány órán át szobahőmérsékleten keverjük. Az így kapott folyadék leeresztő és öntsük palackok, amelyet meg kell szorosan lezárva. Palackok a kuvasz foglalni egy nap szobahőmérsékleten. Aztán még egy pár napig hűvös helyen. Orange főzés kész.

Lemon kuvasz.

Hozzávalók. 5 liter vizet, 4 citrom, 700 g cukrot, 200 g mazsola, 25 gramm élesztő.

Előállítás. Citrom vágjuk nagy szelet, és ásni gödrök (ezek adják az ital keserű íz), adjunk hozzá cukrot és a mazsolát. Forraljuk fel a vizet, és öntsük a citrom. Hagyjuk kihűlni a masszát. Amikor a hőmérséklet 32-35 fok lesz hozzá élesztőt, jól keverjük össze, és hagyjuk erjedni 12-15 óra meleg helyen. Tömege szitán, és öntsük palackok. Palackot szorosan, és tegye hűvös helyen egy napig. Lemon kuvasz kész. Élettartam ilyen kuvasz nem haladhatja meg a 4 nap.