Előestéjén újévi ünnepek rendszer vendéglátó éli igazi zümmögés. A helyiségeket kávézók és éttermek feldíszített, és jól öltözött pincérek kedvesek és segítőkészek. Fényes ablakok tele reklám, és minden intézményben rendszergazda mosolyogva meghívja őket tölteni Szilveszter. Valóban, egy ilyen ünnep van itt az ideje az év. Mindenki azt akarja, hogy tartsa meg a legmagasabb szinten, és emlékezni sokáig. Egyes hagyományosan úgy, hogy megünnepeljék új évet otthon, a családdal. De vannak olyan rajongók, akik számára a „szabadság” jár egy vidám társaság, szórakoztató és egy rendkívüli ünnepi asztal. Ez akkor válik érdekessé, milyen különbségeket szilveszteri menü az éttermekben a listán ételek naponta?
ravasz vendéglátósok
Gondolkodás révén minden szempontból az előleg, a menedzsment figyelembe kell vennie, hogy ez a - nem egy szokványos ünnep. Ezt ünneplik minden kivétel nélkül. Újév ünnepe, ahogy az szokásos, addig tart, amíg reggel. Ez a tényező figyelembe venni az első helyen technológusok, a vezetők és szakácsok teszik ki a szilveszteri menü az éttermekben és kávézókban. Ahhoz, hogy hozzon létre egy ünnepi hangulatot fokozza ételválaszték. És annak érdekében, hogy a látogatók a lehetőséget, hogy az asztalon grandiózus, csökkentett adag mérete, különösen a saláták és hideg előételek. Ez lehetővé teszi, hogy jelentősen csökkenti az árat egy adott étel.
De nem csak a szilveszteri menü az éttermekben jelző ünnep. Fontos szerepet játszott a dekoráció, a csarnok és terítés. Itt minden van értelme: design ruha, elhelyezése és száma ételek, az elrendezés a műszer, valamint egy további szolgálatot ügyfélszolgálat. Egy tipikus egészítik ki a programot varázslatos műsorok, előadások zsonglőrök, karaoke, és természetesen a Mikulás és a Snow Maiden. Szilveszteri menü az éttermekben lehetővé teszi minden látogató kap egyfajta ünnepe, és minden pillanatban, hogy úgy érzi, hogy te vagy a közepén a cselekvés.
„Megszokásból” ünnep
Mint ismeretes, 2014-ben - az év a ló. De az a tény, hogy ezt figyelembe véve csak a design a szobában. Szilveszteri menü az éttermekben 2014 teljesen független a keleti naptár. Az ünnepi asztal megtalálható különféle ételek: töltött sertés és a királyi pisztráng, ínyenc saláta „Caesar” és házi hering alatt bunda, divatos zöldség saláták és a tenger gyümölcsei már megszokták. Bármilyen sós ételeket helye lesz. A legfontosabb dolog - a hangulat a szabadság és az egyetemes ünnepe. Kötelező attribútumok elegánsan díszített karácsonyfa és gyertyák az asztalokon és az élő zene, hogy a légkör intim. A sitt szemüveg, csillagszórók és pirotechnikai éjfélkor - mindez teszi az ünnepség egy nagy és emlékezetes.
salamoni megoldás
Ünnepelni az új évet hazánkban széles körben használják, a nagy utat. Ez - az egyetlen nap az évben, amikor a gazdaság nem elfogadott. Metropolitan intézmények különös figyelmet fordítanak összeállításához az ünnepi menü és kiválasztása egy sor szolgáltatást. Átfogalmazhatja a szavak egy karakter egy régi híres film „Moszkva - a város az ellentétek.” Tény, hogy a szilveszteri menü Moszkva éttermekben nagyon különbözik attól függően, hogy a szint az intézmény, és a lehetőségeket. Vegyük például a „Noé bárkája”. Ebben az étteremben újév ezúttal a rendszer „all inclusive”. Minden, kivétel nélkül: a borlap, a menüt és szórakoztató programok egyszer bekerült a belépődíj. Öröm 2014-ben 19 ezer rubel per 1 fő részére. Nem rossz? Természetesen. Néhány dönt, hogy az árak demokratikusabb és alkalmazni a rendszer kedvezmények. Például a terméket - „büfé” és italokat - a bárban az étterem áron. Bizonyos esetekben az alkoholt hagyjuk hoznak magukkal. Ez lehetővé tette, hogy csökkentsék az árat 1 jegyet 7000 rubel. Ezen ünnep nem volt olyan akarjak tegye le. Röviden, mindenkinek megvolt a lehetősége, hogy megünnepeljék az újév ünnepe lesz, és vastagságától függően az erszényes. Valóban, ez - a salamoni megoldás, és ideális vállalkozó vendéglősök.