Svinokompleks Usolye, Irkutszk régióban. mezőgazdasági vállalkozások

Usolsky sertéstelep található Kelet-Szibériában. Ő az egyik vezető vállalat a Irkutszk régióban termel akár 90% -a sertéshús, ami nőtt a mezőgazdasági vállalkozások a Irkutszk régióban. Állattenyésztés kezdett kialakulni itt a szovjet korszak, a jelen pillanatban már elért magas szintű termelés. A vállalkozás termesztett egészséges sertéspopulációból, hogy rendszeres védőoltások és állatorvos ellenőrzést.

Agrárvállalkozások Irkutszk terület: a történelem, a cég „Usolsky disznó”

A mezőgazdasági termelés szövetkezet „Usolsky disznó” Ez 1978-ban alakult. Október 23 Irkutsk megszerezte az első sorban a sertéshús termelés. Ez állatállomány gazdálkodó tartják az egyik legnagyobb kelet Szibéria és a Távol-Keleten.

Mindezen története a sertéstelep egyik felügyelő - Ilya Sumarokov. Igazgatójává nevezték ki a vállalat 1974-ben, amikor ott volt az építőipar. Mert az ő eredményes munkát Ilya A. címet kapott Tisztelet Worker Mezőgazdasági Oroszország, ő tette díszpolgára Irkutszk régióban, és a helyettese a regionális törvényhozó testület. A család feje a sertéstelep folytonosság van a hagyományok. Gyermekek és unokák Sumarokova dolgoznak ugyanabban az iparágban.

Usolsky disznó (Irkutszk): jelenlegi állapot

Ma a növényt termesztik több fajtájú sertések. 2014-ben, az állatállomány állomány elérte a több mint 88.000 állatok. népesség növekedése meghaladta a korábbi évek adatai, és elérte a 379 sertést.

Évente feldolgozás és levágás alá mintegy 100 ezer. Ebben a munkában, köztük a megvalósítása a késztermék integrált megközelítés. Használt üzemmód - a projekt.

A fő termelési eszközök képezik oszthatatlan tulajdona mezőgazdasági szövetkezetek tagjainak. Nyereség felosztásakor összhangban hozott döntés a közgyűlésen. Ezen kívül minden tagja a szövetkezet egy szavazattal rendelkezik.

Az új technológiák alkalmazása

A társaság „Pig Usolsky” folyamatosan javul, bevezetése a termelés az új technológia rekonstruálása vonalak és üzletek. Szakemberek frissített műszaki alapja a sertéstelep, anélkül, hogy megszakítaná a gyártási folyamatot.

2007-ben megbízást felszerelések folyékony takarmányozás a sertések, fel van szerelve automatikus feed. Lehetőség van, hogy jelentősen csökkenti a fogyasztást a takarmány. Szintén csökkent volt a fenntartási költségeit az állatokat. A rekonstrukció és szerelése ketrecek sertések tenyésztésének.

modern design Made in Germany használtunk. Hála az innováció növekvő sertések toll rácsozott műanyag padló, így a hulladék mennyisége is csökken.

Svinokompleks Usolsky igyekszik fenntartani a termelés volumene a végtermék, így különös figyelmet berendezés boltok feldolgozás hús. Minden évben az új technológiák és folyamatok javítása felhasznált elkülönített mintegy 300 millió rubel. Finanszírozás végzik rovására saját források.

Javítása tenyészállomány teljesítmény

A vállalkozás sikeresen működik a tenyészfarmon sok éven át. Ő nevelt Nagy fehér fajta sertést. 2009-2010-ben úgy döntöttek, hogy frissítse az összetétele a királyi ménesben. A társaság „Franciaország hibrid” vásárolta meg egy elit fiatal tenyésztők, hogy javítsa a hús minőségét (csökken a hátsó zsír a hasított) és mutatók az állattenyésztés. Összesen Szibéria szállították 670 sertést. Külföldi partnerek adott részletes tanácsot állatok gondozásában.

Gerincét vállalkozások növény

Minden burkolatok vannak felszerelve sertéstelep szellőzőaknák. Része a légtisztító rendszert lefordítják automata módban. A vállalat aktívan diverzifikálása termelés. Nem is olyan régen, egy műhely az állati takarmány nyitva volt. Az elmúlt öt évben, a hatalom a sertések a teljes belső biztonságot. Nyersanyagok takarmány előállítására (árpa, búza és borsó) vásároltuk bevált beszállítók Kelet-Szibériában. Ez megfelel a legmagasabb minőségi teljesítményt és futtatja az állat- és karantén minősítést.

Három évvel ezelőtt, a vállalat a berendezések telepítését gabonatároló. Területén épült egy új raktárépület gabona takarmány mennyiségének 6000 tonna. Előállításához használt modern technológia kizárja annak lehetőségét, önálló felmelegedés gabona tárolás során.

hizlaló workshop

A vállalkozás több betáp növények. Ebben az esetben a piggeries vannak osztva külön dobozokban használt rendszeres időközönként. Menetrend kitöltés személyzet negyedévben a sertések meghatározza egy speciálisan kialakított tervet.

Sertéstelep saját vágási.

felszerelés

Magasan képzett személyzet dolgozik a berendezés a külföldi gyártás. A legutóbbi futószalagról képes több mint 500 vágósertés minden nap.

Az üzletben van két állatorvos, aki ellenőrzi a dokumentációt, ellenőrzéseket végezhet a tetemek és adjon véleményt az érvényességét a húst a végrehajtás. Egyikük egy alkalmazottja a cég, és a második felkérik az Állami Állatorvosi Szolgálat. Feldolgozott hús azonnal a vállalkozás a kolbász boltban. Gyártás van szerelve három gép a termelés a hús tömegét. A szakértők tartsa be az összes egészségügyi szabványok az élelmiszeripar számára, és egy útlevél minden dagasztás előállításához. Finomságok az injektor, ez a berendezés nem rendelkezik a külföldi társaik. Usolsky sertéstelep képes késztermékek a fogyasztó számára. Ennek része a gyártás-ellenőrzési minden fajta választék lista teszteltük a laboratóriumban, hogy megfeleljenek a kompozíció és a gyártási technológia. Ebben a boltban még több mint 100 féle húskészítmények.

Az értékesítési volumen és a termék minősége

A cég értékesíti naponta több mint 50 ezer tonna készterméket. Csak 10% esik a bevásárlóközpontok, a többit eladják kiterjedt hálózatán keresztül a márkás üzletek. A régió nyitott több mint 20 értékesítési pontot. Shop Usolsky sertés elérhető minden nagyobb város a régióban (Irkutszk, Usolye-szibériai, Angarsk, Selehov és Cheremkha).

Végrehajtása előtt hús-ra hűtjük, 12 órán át. A hűtőszekrények fenntartani az állandó hőmérsékletet 0 és 4 fok. Tetemeit állatok bizonytalanságban, amely megszünteti a kapcsolatot a padló és a falak a szoba.

A legnépszerűbb a régióban kapott füstölt hús és kolbász, valamint a növekvő kereslet a kényelmi élelmiszerek. Az egyik fő versenyképes előnyöket az piacon a használata friss hűtött nyersanyagok (sertés alkalmazunk, amelynek költsége alacsony elég) a termékek gyártásához. Minden nap a kolbász üzlet cégek termelnek több mint 35 tonna húskészítmény hűtött sertéshús. Sertéskaraj, előkészített ételek, hamburgerek, különféle kolbászok és friss sertéshús, az ár teljesen ésszerű, vannak a városok Irkutszk régióban gyakorlatilag csattant.

A recept nem használ szóját töltőanyagok, de néhány kolbász hozzá a marhahúst. A tehenek húsát vásárolt lakosok a régió, a kötelező feltételeit a vásárlás válik elérhetővé állat-egészségügyi bizonyítvány az eladó. Fűszerek gourmet élelmiszer-ellátási európai gyártók Németországban, Ausztriában és Svájcban. kolbász héj megvásárolhatók közvetlenül a gyártóktól Moszkva és Leningrád és Szverdlovszk régióban.

Személyzeti politika sertéstelepen

A mezőgazdasági vállalkozások elérték a magas szintű alkalmazottak termelékenységét. Az egy alkalmazottra jutó élelmiszeriparban pedig több mint 20 tonna feldolgozott húskészítmények. Az állam a vállalat szerint a 2014-es, működik 962 fő. Minden szakember rendelkezik a szükséges tapasztalattal és tudással. Az átlagos életkor a személyzet 39 év.

A választás a munkáltató szakértők magyarázzák tisztességes béreket és stabil munkát. bérnövekedés több mint 19% -kal nőtt. Sertéstelep munkavállaló számára különleges szociális programot rendszeresen tart versenyeken. Fényképek díszítik a legjobb alkalmazottak a vállalati testület a becsület.
A cég gondoskodik az egészségügyi szakemberek. Az alkalmazottak a tervek szűrések egészségügyi központokban és klinikákon. Az alkalmazottak a legtöbb bolt szükségszerűen részesülnek egészségügyi útlevelet a munkavállalásra.

A gazdasági hatása a vállalat

Usolsky disznó, a termék ára, ami kellemesen kellemes, az egyik legfontosabb vállalkozások Irkutszk régióban. Minden évben a költségvetésben és a költségvetésen kívüli alapok át több mint 300 millió rubel. 2013-ban a cég elnyerte a címet a "Legjobb adózó of the Year". A regionális és körzeti szinten, az adóbevételeket a sorrendben 180 millió rubel.

Veszélyek a vállalkozás

SHPK „Usolsky disznó” nem működik elszigetelten és érezte, hogy a bekövetkező változások az iparban. A társaság vezetése rendszeresen kell foglalkozni a külső fenyegetések, amelyek jelentősen befolyásolhatják a tevékenységét a szövetkezet.

• Fertőző betegségek a sertések. A vállalkozás megteszi az összes rendelkezésre álló intézkedéseket, hogy megakadályozzák az állatállomány mérgezés. De számos betegség nem fejlődött megelőzés módszereit. Például, ha a fertőzött sertések afrikai sertéspestis , hogy teljesen megszünteti a lakosság. A jobb védelem az állomány egy speciális állami program.
• Az általános költségek emelkedését, az áruk és szolgáltatások. A termelés a sertéshús és a termelési költségek erősen befolyásolja költségek változását a források: az árak emelkedése a hazai termények idején rossz termés, növeli a villamosenergia-tarifák növekedése a szállítás költségét (beleértve a vasút), és mások.

Nem ez az egyetlen veszélyt a sertés ágazat. Oroszország csatlakozása a WTO és a gazdasági szankciók hatásukat a munka az élelmiszeriparban. A szakértők remélik, hogy a legtöbb ilyen problémát meg lehet oldani a kormányzati beavatkozás.