Saláta daikon - hasznos kiegészítője a vacsora

Egy szokatlan fajta retek egy retek daikon. Nagy sikerrel Ázsiában tett szert népszerűsége Európában. Ez gyökér kellemes ízű éles, növekszik a két láb hosszú, súlya körülbelül egy font. Az elfogyasztott étel, mint a zöldség saját maga és a fiatal levelek. Ellentétben a kínai analóg retek van egy kevésbé csípős íze és a saláta daikon - egyszerűen finom.

Cellulóz és lé gumós növények gazdag aszkorbinsav és vitaminok csoport B. Szintén a növényi oldható kálium-vegyületek, kalcium, vas, réz, kén, foszfor, és a cellulózrostok. A levelek a daikon kalcium és C-vitamin, még jobban, mint az alsó részében. Köszönhetően egyedülálló kémiai összetétele a növény már használják a gyógyászatban: használják, mint egy olyan nyugtató és stabilizálja a pszichében.

Healerek úgy vélik, hogy ha a használata saláta daikon néhány alkalommal egy héten, lehetséges, hogy jelentősen csökkenti a rák kockázatát, mint a növényi tartalmaz izorodanovoy-észter - a komplex vegyület használják, hogy megakadályozzák a malignus tumorok.

Friss gyökér cellulóz antiszeptikus hatása, és annak felhasználása a gyártás megtisztításának maszkok a súlyos akne.

Daikon gyakran jelen van a különböző nemzeti recepteket. Azt hozzá saláták, pácolt ecetes, grillezett hal, sashimi, natto köretként. Kínai retek, emellett kiváló mellett a finomságokat vagy tintahalfajtánál, hús és shiitake gomba. Saláta, friss daikon megfelelő benyújtja az NYM zsírtartalmú ételeket. növényi nedv okozza a váladék az epe, amely megkönnyíti az emésztést a nehéz hús diéta. Az ivás tiszta formában nem túl szép, ezért a legjobb, hogy egy koktél narancs vagy almalé.

Daikon kereslet az alacsony kalóriatartalmú - mindössze 20 kcal 100 g gyökér. Ezért a növény használata ajánlott a diétás étel.

Így azok számára, akik a kedvére japán és kínai konyha, a tökéletes megoldás az lenne daikon retek.

saláta receptek

Ahhoz, hogy előkészítse a szükséges 400 g gyökér, 4 evőkanál ecet rizs, 100 g friss uborka, egy kanál cukor, két evőkanál kedvéért és egy - a sót. Meg kell mosni, héja és vágjuk gyűrűk áttetsző uborka és a retek és a sót. Eredetű összetevőket meg kell hagyni, hűvös helyen 10 percig, majd öblítsük le, és várjon elfolyó folyadék. Ezután kevert cukor, ecet, kedvéért, és hozzáadjuk az előzőleg elkészített keveréket. Fél óra múlva, lehűtjük orientális saláta daikon szolgálhat.

Több jól ismert, hogy egy orosz főzelék a következőképpen állítjuk elő.

Vegyünk 400 g daikon, 50 gramm alacsony zsírtartalmú tejföl, 350 g paradicsom, kapor és a sót ízlés szerint. Retek tiszta és apróra vágott vékony szeletekre tetszőleges alakú. Ezután adjuk hozzá a sót és egy kevés tejszínt, mind összekeverjük, és egyenletesen oszlik egy tálba. Mosott paradicsomot vágjuk vékony karikákra, és rakott daikon. Ismét, az összes sós, hozzáadjuk a maradék tejfölt és elsimítjuk. A tetején egy saláta daikon díszített ágai édeskömény. Hűtve.

Tovább vitamin kapható készítményeket is.

Meg kell 300 g kínai gyökér 100 g érett alma, édes 150g sárgarépa, 70 g alacsony zsírtartalmú tejföl, egy kis csokor friss kapor, 3-5 toll metélőhagyma. Daikon kell tisztítani, mosni és vágjuk a turmixgép, vagy dörzsölje egy durva reszelő. Ez rávilágít annak szükségességére, hogy eresszük le a folyadékot. Sárgarépa elő azonos módon. Alma kell hámozott, bélelve, és vágjuk kockákra. Minden komponens csatlakoztatva, töltse tejföllel keverjük össze. Szegfű kész salátát az asztalra.