Recept „Kharcho” marha, vagy klasszikus grúz konyha

Nyugodtan kijelenthetjük, hogy a leves „Kharcho” - a leghíresebb étel a grúz konyha. Talán nem is olyan sokan próbálták, de hallott róla szinte minden. Ez tekinthető klasszikus recept „Kharcho” marha, és arra készül, ez nagyon egyszerű. De a fő „highlight” egy sor fűszerek. Itt a bökkenő őket. Vásárolni őket részesülhetnek abban a korban, a bőség élünk, csak a bátorságot, hogy egy esélyt, hogy főzni valami teljesen ismeretlen, de ez egy méltó és érdemes.

Recept „Kharcho” húsleves forrni kezd. Ehhez meg kell egyszerűen hozzá a la carte darab marhahús szalonnát egy serpenyőben a hideg vizet, és főzzük körülbelül egy órát, nem feledve, hogy távolítsa el a habot képez. Fat vastag legyen és átlátszó. Ezután hozzáadjuk az apróra vágott gyökereket (sárgarépa, zeller), és ad nekik egy forraljuk. Add külön pirított hagymával, rizzsel, apróra vágott paradicsom, zúzott diót. És most a legfontosabb szósz tkemali vagy tklapi (savas pita). Az egyik ilyen összetevők akkor feltétlenül hozzá a levest, mert édes és savanyú hangon szilva, fűszerek és egy sor jól, persze, hogy a „Kharcho” egy ilyen egyedi ízét. Öt percig pároljuk kell hozzá fűszereket, fokhagymát és a koriander. Adja meg a levest egy kis sört, és tálaljuk.

Recept „Kharcho” marha, bárány, sertés nem képzelhető el anélkül, hogy a jellegzetes, fűszeres illat. Ennyi, és meg kell beszélni külön-külön. Akkor csak vesz egy zsák inspiráló „Kharcho„felirattal. Akkor megy a piacra, és támaszkodhat az eladók a fűszereket. Nagyon jó, ha szerencséd van, és fognak eladni a grúzok vagy grúz, vagy legalábbis valaki, aki pontosan tudja, hogyan kell illata „Kharcho”. Ha te szerencsétlen, a fűszeres keveréket lesz, hogy saját. Ehhez szüksége lesz 10 borsó fekete bors, két evőkanál őrölt sós (nem tévesztendő össze a kakukkfű, teljesen más növények), a polviny teáskanál őrölt koriander és pirospaprika, két teáskanál „komló-suneli”, egy pár babérlevelet.

Most meg kell határozni a recept „Kharcho” Marha pontokat. Az a tény, hogy ez nem tartják be a szabályokat a fő levesek, zöldséges húsleves, hogy kell pontosan a fele. Ez az étel vastag. Ezért a fenti sor gyógynövények kell készíteni, majd:

- 2,5 liter víz;

- 700 gr. marha szegy;

- 100 gr. rizs;

- 0,5 csésze őrölt dió;

- 5 evőkanál vagy tkemali darab tklapi, tenyérnyi;

- 2 paradicsom;

- 4 hagyma;

- 1 sárgarépa;

- 1 petrezselyemgyökér.

Grúz leves a marha, receptek képekkel, hogy egyszerűen bővelkedik a weboldalon, sokan zárt „téma” csak azért, mert az igazi ízét közülük egyszerűen ismeretlen ételeket. De nem kell félni. Meg kell próbálni, és akkor biztos, hogy főzni „Tataryahni” vagy leves „Arta”. Georgia fűszeres ételeket, saját sor egyedi fűszerek, annak ellenére, hogy a vélemény a sok közül, nem éles. Grúz ételek marhahús fotómagazin meg nagyon gusztusos. Próbálja főzni őket, kezelésére szeretteiknek. Idővel, a szakszerű kezelése a receptek gyümölcsöt. Sok szerencsét.