Fűszerezett gomba válogatókig, majd a „csendes vadászat” áprilisban és májusban, jól tudja, hogy ők is kérjük a kucsmagomba - elképesztő elsőszülöttje tavasszal egy jellegzetes megjelenését. Morel gomba nagyon közel van a lábát egy kalap egy díszes dombornyomott mintával. Mivel szaprophyta teljesít fontos szerepet a természetben - elpusztítja a maradványai elpusztult élőlények, majd azokat a szervetlen és szerves vegyületek egyszerű.
típusú kucsmagomba
Minden ilyen három faj a nagy művek természet inherens közös jellemzők (vannak ráncos felület sapka, belül üreges, tartják feltételesen ehető növekedni mérsékelt övezetben) és jellemzői.
Morchella esculenta (nek címe „rendes” és a „valódi”) - nem csak a leggyakoribb tagja a nemzetség. Ő nagyobb, mint néhány rokona, nő a magassága 6 és 15-20 cm. Amikor egy viszonylag nagy mennyiségű szár és sapka, gomba Morchella esculenta észrevehető tömege nem lehet az a termőtest üreges. Szorosan tapad a láb kupakot tojásdad vagy tojásdad-lekerekített alakja van különböző szín: okker-sárga, szürke, barna. A felületén vannak elrendezve szabálytalanul durva alakja a sejt, homályosan hasonlít egy méhsejt.
Morchella elata nő lombhullató és tűlevelű erdők, gyakran a réteken és tisztásokon. Látható kertekben, gyümölcsösökben és még a hegyek, de a gomba kosarak kap ritka. A magyarázat egyszerű: a természetben nem túl gyakran találkozunk ilyen kucsmagomba. Gomba (fotó), elérve 25-30 cm magas, az olíva-barna színű a sejt.
Morel kúpos nagyon hasonlít a párja úgynevezett „magas”. Ugyanez a hosszúkás kúp alakja a kupak, szorosan tapadó lábát, az azonos illetve éleket a tetején, amely egy sejtben. A gomba Morchella CONICA kisebb jellemző méretű és színe a termőtestek (sárga-barna fekete-barna, szürkés fekete). Ritka, inkább nőni közel kőris, éger és nyár, valamint azokon a területeken, ahol a termőtalaj van törve (rézsűkaszák lejtőin szakadékok).
Főzni Morel gomba
Az élelmiszer alkalmas csak a fiatal, nem volt ideje felhalmozni mérgező anyagokat. Sokszor nem az asztalon szerelmesek jelennek kucsmagomba, vajban sült, ami nem meglepő, mert elő hasonló módon, meg nagyon gusztusos, ízletes és izzad nem túl hangsúlyos, finom íze. Morel gomba igényel előzetes felkészülés közvetlen a folyamat sütéshez. Először is, gyűjtött gombát meg kell tisztítani a törmeléket és óvatosan mossuk, hogy a sejtek nem volt homok, elronthatják az összes étkezést. Gomba, szeletelt, forró vízbe mártott, forraljuk 5-10 percig, dönthető egy tésztaszűrő, és hozott egy kis tüzet serpenyőben. Sütés 500 g Morel kell megolvad a vaj serpenyőben (körülbelül 2 evőkanál. Kanalak). Ezután adjuk hozzá a gombát, sóval, borssal és egy kevés citromlevet. A megjelenése aranybarna jelzi a befejezése a főzési folyamat.