Hogyan termesztik a mézgombákat az országban? A micélium termesztő gombáinak technológiája

Sok gomba szerelmese megpróbálja otthon honey agarics termelni. Nem mindenki sikerül. Szóval, hogyan kell termeszteni a mézes gomba az országban? Javasoljuk, hogy a helyszín kiválasztásával és annak előkészítésével elinduljon a leszállás. Növelje az ilyen gombákat a halott fákon. Kívánt esetben azonban speciális hordozót használhat.

Miért a méz agarik

A méz gombák nagyon ízletes gombák, amelyeket nemcsak a ház területén, hanem az erkélyen is meg lehet termeszteni. A legfontosabb az, hogy megfigyeljük a csírázási és ültetési technológiát. Az ilyen gomba gyengéd és illatos hússal rendelkezik. A méz gombákat gyakran levesek, sültek és különféle mártásokhoz használják. Végül is a termék megtartja egyedi aromáját hőkezelés után is.

Emellett a felnövekvő tevékenység olyan tevékenység, amely jó jövedelmet tud hozni. Szlovákiában a Cseh Köztársaság és Németország gyakran foglalkozik egy ilyen üzletággal. Azonban ezeken az országokban egy speciális pasztát használnak ültetvényként. Egy ilyen anyag megvásárlása üzletünkben még mindig nem lehetséges.

Hol növekszik a kertben

Mivel a mézes gombák nem könnyűek megnövelni a dachát, érdemes előkészíteni egy helyet. A csírázáshoz ideálisak az olyan régi gyümölcsfák vagy nedves csikkek, amelyek egy tűzifa alatt állnak és érintkeznek a földdel.

Ha nincs semmi a helyén, akkor rothadt, rohadt táblák fognak tenni. Továbbá, néhány nyári lakos gyakorlatban növekvő cserjék a fűrészpor.

Az ültetésre szánt anyagok kiválasztása

A hó a csomókon egy egyszerű, de hosszú folyamat. A legfontosabb dolog a fa megfelelő fajtájának kiválasztása. A legjobb nyári agaros csírák nőnek a nyírcsomókon. Még a vágás után is, ez az anyag nagy mennyiségű nedvességtartalmat tart fenn. Ebben az esetben a sűrű kéreg megóvja a fa kiszáradását.

Ha a gombát a kertbe ültették, akkor erre a célra érdemes használni a régi körtét és az almafákat. Továbbá méh gomba is növekszik az éger, a nyár és a nyár csikkben. Meg kell jegyeznünk, hogy a gombák 6 év alatt képesek elpusztítani a csonkot.

Ne használjon fenyőt és lucert a gomba termesztéséhez.

Előkészítés és leszállás

Hogyan termesztik a mézgombákat az országban? Először is meg kell fertőzni a régi csonkot gombaporral. Könnyű. Ez megköveteli a felnőtt gombák kalapját. Egy üres papírlapot lemezekkel kell lefektetni. A kalapok kiömlöttek a spórákat. Úgy néznek ki, mint a sötét por. A spórákat öntsük egy üveg vízbe, és jól rázzuk.

Szintén előzetesen fel kell készülni és magára a csonkot. Innen érdemes lefűrészelni a rönköt, amelynek vastagsága 3-5 cm. Ezután a csonk tetejét keresztbe kell vágni. Ezt egy fejszével lehet elvégezni. Minél több repedés keletkezik, annál jobb.

Most meg kell fertőznie a csonkot spórákkal. Ez egyszerűen történik. Az elkészített fát vízzel kell felönteni, amelyben hóporok vannak. Ezután a tetején lévő rönkeket körkörösen be kell szögezni.

Ha az időjárás száraz, javasoljuk, hogy rendszeresen vizzük a spórával szennyezett fát. Egyébként a méz agarikák nem csíráznak.

Csomagolás zsákokban

Mivel nem mindenki képes megtermelni a mézet a dagában, érdemes gondolkodni a csírázásukról az üvegházban. Ehhez tegye félig rohadt fadarabot a szerkezet sarkába. Vízzel is kell őket tölteni, amely vitát tartalmaz. Egy idő után a fát zacskókba kell helyezni és sötét helyen kell elhelyezni a fésűben. Tavasszal a végeket, valamint azokat a helyeket, ahol a kéreg megsérült, egy micéliummal kell fedni. Az anyag készen áll az ültetésre.

Hogyan kell termeszteni a méh gombát a micélium dachában?

Az a fa, amelyen a micélium megjelent, azon a helyen kell elhelyezni, ahol a leszállást tervezik. Meg kell védeni a széltől és a közvetlen napfénytől. Ily módon a tél és a nyár csírazik. A gomba micéliumának be kell hatolnia a talajba. Innen további nedvességet kap. Ezért ajánlott, hogy a micéliumot a talajba ássák a magasság 2/3-át. A faelemek közötti távolságnak 10-15 cm között kell lennie.

A téli vagy nyári fagyhoz rendszeresen vízzsírok szükségesek. Ez különösen igaz a száraz és meleg időben. A munkadarabok vízzel történő adagolása 5 percenként egyszer, óránként ajánlott. Ugyanakkor naponta 12 órát és 17 órát nedvesítse meg. Éjszaka a csonkok jól száradnak.

A harmadik út

Ahhoz, hogy a helyszínen méz agarakat hozzanak létre, meg kell győjteni az érett gombafejű kalapokat. Ajánlatosak egy tartályba helyezni és vízzel megtölteni. A kalapok több napig álljanak. Ezután a tartályból származó vizet le kell üríteni és kiszűrni. Az így kapott infúziót előre előkészített fadarabokkal vagy tuskókkal kell impregnálni. Ezenkívül az anyag felületét a megérlelt kalapok is részesíthetik. Két nappal később eltávolíthatók.

Érdemes megjegyezni, hogy ez a módszer nem mindenki számára alkalmas, mivel a csírázási folyamat nagyon lassan halad. Az e módszerrel ültetett hógolyó első betakarítása csak a következő szezon végéig érhető el.

Csírázó micélium

Kevesebb fáradságos csírázó csíra is van. Ehhez nemcsak a rothadt csomók vagy csuklók, hanem a micélium is szükséges. A nyári hópelyhek növekedése intenzívebb. Az erdőben micélium található. Ezt június elején kell elvégezni. Csak azt a részt kell venni, ahol a micélium aktív növekedését jelölték meg. Általában ilyen helyeken nagy számú szálat látunk, amelyek krémet vagy fehér árnyalatot tartalmaznak. Ezenkívül a gomba erős szaga van. Gyűjtsd össze a micéliumot állványdarabokkal.

Ezeket az üregeket rudakra vagy tuskókra kell helyezni. Ahhoz, hogy a micélium ne kerüljön el, javasoljuk, hogy az ültetési helyet zsindellyel, mohával vagy kéreggel fedjük le. A jobb csírázás érdekében egy csomót vagy egy rönköt borít a film. Ez a módszer lehetővé teszi, hogy a következő szezon kezdetén szerezzük be a gombák első betakarítását. Legjobb az ősszel vagy kora nyáron egy nyári lombkoronával megfertőzni a fát.

A termesztés sajátosságai

A nőivarú szőrme technológiája nagyon egyszerű. Van azonban néhány sajátosság. Az ilyen gombákat légáteresztő anyaggal kell lefedni. A vágyakozásnál lehetséges egy laza dobozt dobni a táblákból, egy agrillől, egy hólyagtól. Ezenkívül alkalmas zsák vagy papír is.

Ha a csomókat frissen vágott fából hagyják, nem kell tovább feldolgozni. Ön azonnal elkezdheti fertőzni őket spórákkal. Ha a szál felső része megszáradt, akkor át kell áztatni. Ehhez a fát rendszeresen öntözik több napon keresztül. Csak akkor szétoszlik, ha az anyag elég nedvességet gyűjtött.

Az első helyes leszálló gomba már júniusban jelenik meg. A betakarítás rendszerint szeptemberig történik. Meg kell azonban jegyezni, hogy az első évben kevés gomba lesz. A terméshozam nagymértékben függ a micélium növekedésének mértékétől, a fa minőségétől és az időjárási viszonyoktól. A második évben a gombák száma 4 alkalommal növekedhet.

Ha a mézes gombákat a kertbe ültetik, érdemes kiválasztani egy sötét helyet, ahol a nap sugarai nem hatolnak be. Ha a csonk nem az árnyékban van, akkor ajánlott fedezni. Ehhez szénát vagy szalmát használhat.