Hogyan lehet megkülönböztetni a hamis tinóru az ő igazi testvér?

Mivel a nyár közepén, és befejezve a késő őszi ezer gomba az erdőben vannak kiválasztva, hogy szomjukat gyűjtésére. Sokan vannak kiválasztva az erdőben nem is keresni gombát, de csak szomjukat a természetes szépség és a magány a természettel.

Azonban ne felejtsük el, hogy vannak az erdőben és a veszély. Először is beszélünk mérgező gombák, amelyek ügyesen álcázott azok ehető társaik. Vegyük például a hamis vargányával. Hogyan, hogy megkülönböztessék a normális gomba? Ehhez meg kell tudni, hogy néz ki vargányával igaz.

Megjelenésében közönséges gomba diszkrét színű. Hat többnyire szürkés-fehér színű. Leg megvastagodott bővíti lefelé színezés erősen hasonlít a törzs egy nyírfa. Nagyon fontos! A húst a gomba fehér és részben a színe nem változik! És most - a hamis vargányával.

„Epés gomba” nevezik. A megjelenés szinte tökéletes másolatai ehető megfelelője. Ugyanazt a lábát, és egy kalap szinte azonos színű. Ez csak elég, hogy megsütjük vagy forraljuk fel, hogy teljes mértékben átélhessék a teljes mélységében a hiba: a csípős íz a gomba és keserű volt. Nem nehéz megérteni, hogy miért hamis tinóru úgynevezett „gall”.

Hogyan lehet megkülönböztetni?

Van egy 100% „minőségbiztosítás”. Mérgező gomba soha nem lesz férges (kivétel - rókagomba, amelyek bármelyik verzió nem jön mint olyan). Ha ez megtörténik, a nyár végén, az időjárás meglehetősen száraz, de meglepően tiszta gomba, ez egy alkalom, hogy tükrözze. Ha minden szomszédos gombák (különösen nem a legfiatalabb) is nagyon tiszta, ez - szinte biztosan hamis vargányával.

A vizsgálat után a „kukacos”, nézd meg alaposan a szár. Mindkét színek, mint a gomba, de nem ehető változat minta „ragyás” nem szeretem a nyír törzse. Tapasztalt gomba szedők azt mondják, hogy „gall gomba” színezni a lábát, mint egy kapilláris hálózatot.

Nem túl gusztusos, de jobb, hogy elveszíti az étvágy azonnal, hanem miután az első kanál szeretettel készített ételek, ami lett ehetetlen.

„Hat ügy”

Alapos vizsgálat után az alsó rész is kapott a motorháztetőt. Figyeljen! Az igazi tinóru soha, semmilyen körülmények között, az alsó nem lesz rózsaszín. Ha azt észleli, még egy rózsaszín árnyalatú, akkor legjobb, ha nem arra, hogy egy gomba.

A tetején a kalap „hamis” szinte mindig van legalább egy kicsi, de nagyon észrevehető árnyalatú zöld. Egy normális gomba nem. Ez a „vargánya” (fotó - a hamis változat) biztosan „kérem” te undorító ízét romlott étel.

Ha még akkor sem biztos, csak érezni kalapot. „Nemes” bársonyos felület sugallja hamisítvány. Hogyan működik a normál tinóru? Gomba mindig sima és sík felület a kupakot. Az utolsó „bar” - letörnek egy darabot belőle. Ha ez a szünet rózsaszínes - mielőtt epe gomba.

Végül, hadd adjak egy-stop tanácsot. Ne feledd! Ha bármilyen kétsége van valami, akkor soha, semmilyen körülmények között, hogy egy gomba! A fent leírt kiviteli alakban - a legenyhébb esetben tele van csak egy elrontott vacsorát. Ugyanez sápadt vöcsök kellemetlen íze nem, de használata szinte mindig halálos.