Hasznos tulajdonságai daikon ismert, hogy sok

Daikon - japán retek keserűség nélkül, amely a nagy mennyiségű vitamin, ásványi anyagok, nyomelemek és rostok. A kelet-európai országokban is nevezik fehér retek vagy édes retek. Fajtától függően, hogy van egy alak retek fehérrépa vagy sárgarépát. Az érett gumók súlya 400-1000 gramm.

Daikon nincs keserű vagy csípős ízét, mert nem tartalmaz mustár olaj. Ő a leggyakoribb növényi Japánban. Ez is fogyasztható nyersen, főzve vagy sózott. Gyökérzöldségek tároljuk sokáig. Japán retek tetejét is lehet használni, az élelmiszer-, hozzátéve, hogy a saláta, de ez nem lehet tárolni, mert nagyon gyorsan megsárgul és elszárad.

Hasznos tulajdonságai daikon Japánban már régóta ismertek. Ez a növényi antiszeptikus tulajdonságokkal fitoncidok ott. Ezek a mikrobák elpusztítására be a szervezetbe. A hideg vagy fogyás, a diéta kell feltétlenül tartalmaznia daikon. Hasznos tulajdonságai gyökér működésének javítása a gyomor-bél traktus, gátolja a baktériumok növekedését, hogy segítsen megemészteni élelmiszerek gazdag keményítő. Továbbá, a japán retek használt állandó lehetővé teszi kiküszöbölése toxinok, hogy semlegesítse a szabad gyökök.

Hasznos tulajdonságai daikon lehetővé teszi annak alkalmazását a diéta számára betegségek a szív-és érrendszer és az érelmeszesedés. Amikor használtuk, csökkenti a cukorbetegség kockázatát, valamint fenntartja a test után végezzük a sugárterhelés.

A japán retek tartalmaz több, mint 40% a napi humán követelmény a C-vitamin, B-vitamin, E és A, valamint a nyomelemek, úgymint vas, cink, réz, jód, kalcium, kálium, magnézium, nátrium, kén. Mindezek az összetevők, és értéket teremt kapásnövények.

Eltekintve felhasználásra élelmiszer, jótékony tulajdonságai daikon lehetővé, hogy alkalmazza azt helyileg. Ehhez hogy készül a tinktúra, mellyel a köszörülés vagy borogatás. A hosszú távú tárolás télen, daikon lehet pácolt vagy lé ecetbe, miközben nem veszíti el tulajdonságait.

Most japán retek termesztik nem csak Japánban, hanem Amerikában, Oroszországban, Ázsiában és Európában. Az előnyös tulajdonságait daikon (megelőző, antiszeptikus, antibakteriális, gyógyító) figyelt volna ezekben az országokban. Annak ellenére, hogy széles körben használják, van egy kategória, akik a daikon ellenjavallt. Természetesen a japán retek javítja annak működését a gyomor-bélrendszer és tisztítja a rendelkezik a vérképző szervek és a kiválasztás rendszereket. De azok, akik szenvednek a gyomorfekély, gyomorhurut, a máj és a vese, mielőtt upotreboeniem ez a zöldség kell, hogy konzultáljon orvosával.

A daikon van egy másik különlegessége. Ez képes felhalmozódni a gumós növények káros anyagokat a normál tartományban van. Ez azt jelenti, hogy ha termesztik a földek nagy mennyiségű nehézfém sók, mint gyökerek lesznek 3-4-szor nagyobb, mint a daikon termesztett helyeken jobb környezeti feltételek.